เพิ่มมื้ออาหารที่คุณชื่นชอบด้วยสูตร Cajun Seasoning ง่ายๆ นี้! เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ซุป และเมนูข้าว เช่น จัมบาลายา โรยหน้าเฟรนช์ฟรายส์หรือ มันฝรั่งอบ เพื่อเพิ่มอรรถรสยิ่งขึ้น เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถปรับระดับเครื่องเทศได้ตามที่คุณต้องการ!
วิธีการโดยสรุป
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชาม
- เก็บส่วนผสมไว้ในภาชนะสุญญากาศในที่แห้งและเย็น
- ใช้ตามต้องการเพื่อเพิ่ม Cajun Kick ให้กับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผัก
คำแนะนำการให้บริการ
เครื่องปรุงรส Cajun สามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและอาหารที่มาพร้อมกับเครื่อง คำแนะนำในการให้บริการทั่วไปมีดังนี้:
- เครื่องปรุงรสเนื้อ: ใช้เครื่องปรุงรสเคจันเป็นถูแห้งสำหรับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ หมู เนื้อวัว หรือปลา ก่อนย่าง ย่าง หรือย่างบนกระทะ เพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับเนื้อ
- อาหารทะเล: โรยเครื่องปรุงรสเคจันบนอาหารทะเล เช่น กุ้ง กุ้งน้ำจืด หรือปลาดุก ก่อนปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับอาหารอย่างพาสต้ากุ้งคาจัน ปลาดำ หรือกระเจี๊ยบทะเล
- ผัก: โยนผัก เช่น พริกหยวก หัวหอม บวบ และข้าวโพด พร้อมเครื่องปรุงรสเคจัน ก่อนย่างหรือย่างเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่มีรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในผัดผักหรือซุปเพื่อเพิ่มรสเผ็ดได้อีกด้วย
- ป๊อปคอร์น: โรยเครื่องปรุงรสเคจันบนป๊อปคอร์นที่เพิ่งคั่วใหม่ๆ เพื่อเป็นของว่างรสเผ็ดร้อน
- มันฝรั่งทอด: ปรุงรสเฟรนช์ฟรายส์ร้อนหรือมันฝรั่งทอดกับเครื่องปรุงรสเคจันเพื่อให้ได้กับข้าวที่อร่อยและเปรี้ยว
- จานมันฝรั่ง: ผสมเครื่องปรุงรสเคจันลงในมันฝรั่งบด แฮชบราวน์ หรือมันฝรั่งอบเพื่อเพิ่มรสชาติ
- น้ำจิ้มและซอส: ใส่เครื่องปรุงรสเคจันลงในซอสและซอสโฮมเมด เช่น อัลยอลี น้ำสลัดแรนช์ หรือซอสบาร์บีคิว เพื่อเพิ่มความลึกและเครื่องเทศ
- ข้าวโพดย่าง: ทาข้าวโพดบนซังด้วยเนยละลายแล้วโรยเครื่องปรุงรส Cajun ลงไปก่อนจะย่างเป็นกับข้าวรสเผ็ดแสนอร่อย
- ฟาฮิตา: ใช้เครื่องปรุงรสเคจันเพื่อปรุงรสไก่ สเต็ก หรือกุ้งสำหรับฟาฮิต้าพร้อมกับพริกและหัวหอมผัด
- ซุปและสตูว์: เพิ่มเครื่องปรุงรสเคจันลงในซุป สตูว์ และพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้ได้ดีกับอาหารต่างๆ เช่น กระเจี๊ยบไก่และไส้กรอก หรือจัมบาลายาเครื่องเทศเคจัน
💡เคล็ดลับและคำแนะนำ
- เริ่มต้นด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรคุณภาพดีเพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุด
- พยายามสร้างสมดุลระหว่างความร้อน ความเผ็ด และรสชาติที่หอม ปรับสัดส่วนของส่วนผสมเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ
- ทดลองกับปริมาณส่วนผสมเพื่อให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบส่วนผสมที่เผ็ดกว่าหรือเข้มข้นกว่า
- ชิมเครื่องปรุงรสเป็นประจำในขณะที่คุณผสม โดยปรับส่วนผสมตามต้องการเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ.
ดูสูตรเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม:
ตำรับ
วิธีทำเครื่องปรุงรส CAJUN แบบโฮมเมดที่ดีที่สุด
เพิ่มมื้ออาหารที่คุณชื่นชอบด้วยสูตร Cajun Seasoning ง่ายๆ นี้! เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ซุป และเมนูข้าว เช่น จัมบาลายา โรยบนเฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งอบเพื่อเพิ่มรสชาติ เหนือสิ่งอื่นใด คุณสามารถปรับระดับเครื่องเทศได้ตามที่คุณต้องการ!
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 5 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู
- 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเม็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมเม็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น (ปรับรสชาติความเผ็ดได้ตามต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดพริกแดง (ปรับรสชาติความเผ็ดได้ตามต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ (ปรับรสชาติความเผ็ดได้ตามต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือโคเชอร์
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือขึ้นฉ่าย
คำแนะนำ
- ในชามขนาดเล็ก รวมส่วนผสมทั้งหมด
- เก็บส่วนผสมเครื่องปรุงรส Cajun ไว้ในภาชนะสุญญากาศในที่แห้งและเย็น
- ใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และอื่นๆ ตามต้องการเพื่อรสชาติเคจัน!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการจัดเก็บ
เครื่องปรุงรสเคจันสามารถเก็บไว้ได้นาน 12 เดือนในภาชนะสุญญากาศในที่เย็นและมืด หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ใกล้แหล่งความร้อนหรือแสงแดดโดยตรง
ข้อมูลทางโภชนาการ
วิธีทำเครื่องปรุงรส CAJUN แบบโฮมเมดที่ดีที่สุด
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แคลอรี่
167
* คุ้มค่า% ทุกวัน
ไขมัน
3
g
5
%
ไขมันอิ่มตัว
1
g
6
%
ไขมันไม่อิ่มตัว
1
g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
1
g
โซเดียม
14107
mg
613
%
โพแทสเซียม
793
mg
23
%
คาร์โบไฮเดรต
37
g
12
%
ไฟเบอร์
13
g
54
%
เด็ก
4
g
4
%
โปรตีน
7
g
14
%
วิตามิน
6178
IU
124
%
C วิตามิน
67
mg
81
%
แคลเซียม
267
mg
27
%
เหล็ก
11
mg
61
%
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
คุณชอบสูตรหรือไม่?เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!