แอปเปิ้ลไซเดอร์อบเนยร้อนเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสบายตัว เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นหรือช่วงเย็นสบายๆ ที่บ้าน
เครื่องดื่มร้อนนี้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสุดคลาสสิกที่จะช่วยให้คุณอุ่นขึ้นจากภายในสู่ภายนอก โดยมีส่วนผสมของเครื่องเทศอุ่นๆ แอปเปิลไซเดอร์รสหวาน และตบด้วยเนย
ดังนั้นไม่ว่าคุณจะอ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม แขกที่มาร่วมงาน หรือเพียงมองหาของว่างที่แสนสบาย Hot Buttered Apple Cider เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเติมเต็มประสาทสัมผัสของคุณด้วยกลิ่นหอมและรสชาติอันน่ารื่นรมย์ของฤดูใบไม้ร่วง
วิธีทำแอปเปิ้ลไซเดอร์ทาเนยร้อน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ผสมเนยนิ่ม น้ำตาลทรายแดง อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และเกลือลงในชามขนาดกลางจนเข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลไซเดอร์และแท่งอบเชยลงในหม้อขนาดใหญ่ นำไปตั้งไฟปานกลาง และ แล้วลดความร้อนลงให้ต่ำ
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของเนยลงไป ตีจนเนยละลาย ลบจากความร้อน เพิ่มบรั่นดีแอปเปิ้ลหรือเหล้ารัมเครื่องเทศแล้วปัดให้เข้ากัน ตักไซเดอร์ทาเนยร้อนๆ ลงในแก้ว เสิร์ฟแต่ละมื้อด้วยแท่งอบเชยหากต้องการ เสิร์ฟร้อน
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
แอปเปิ้ลไซเดอร์เนยง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 8 ถ้วย ไซเดอร์แอปเปิ้ลจากธรรมชาติหรือน้ำแอปเปิ้ลที่ไม่ผ่านการกรอง
- 3 อบเชยแท่ง บวกกับการตกแต่ง
- ¼ ถึง ½ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง , ปรับรสชาติได้
- 1-½ ช้อนชา อบเชยพื้น
- 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขูดสด
- ¼ ช้อนชา กานพลูพื้นดิน
- ⅛ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 113 g (1 แท่ง) เนยจืด อ่อนลง
- 1 ถ้วย Calvados (บรั่นดีแอปเปิ้ล) หรือเหล้ารัมเครื่องเทศ , ปรับรสชาติได้ตามต้องการ
คำแนะนำ
- ใช้ชามขนาดกลางผสมเนยนิ่ม น้ำตาลทรายแดง อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และเกลือเข้าด้วยกันจนเข้ากัน
- ในหม้อใบใหญ่ ใส่แอปเปิลไซเดอร์และแท่งอบเชย นำไปตั้งไฟปานกลาง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของเนยลงไป ตีจนเนยละลาย ลบออกจากความร้อน เพิ่มบรั่นดีแอปเปิ้ลหรือเหล้ารัมเครื่องเทศแล้วปัดให้เข้ากัน ตักไซเดอร์ทาเนยร้อนๆ ลงในแก้ว เสิร์ฟแต่ละมื้อด้วยแท่งอบเชยหากต้องการ เสิร์ฟร้อน
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ย้ายไซเดอร์ที่เหลือใส่ภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน เมื่อคุณพร้อมที่จะอร่อยอีกครั้ง ให้อุ่นไซเดอร์บนเตาตั้งพื้นหรือในไมโครเวฟจนกระทั่งได้อุณหภูมิที่ต้องการ คุณยังสามารถอุ่นไซเดอร์ด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ เพื่อทำให้รสชาติสดชื่น
- ในการอุ่นเครื่อง: เทไซเดอร์ในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟปานกลาง โดยคนเป็นครั้งคราวจนร้อน หรือคุณสามารถอุ่นมันในไมโครเวฟโดยวางไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และอุ่นในช่วงเวลา 30 วินาทีจนกระทั่งได้รับความร้อน โดยคนในแต่ละช่วงเวลา แค่ระวังอย่าให้ไซเดอร์ร้อนเกินไป เพราะอาจทำให้เนยแยกตัวได้ เมื่อร้อนแล้ว ให้ตักไซเดอร์ใส่แก้วแล้วสนุกได้เลย!
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน