สูตร Easy Potato Hash นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อสาย เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวด้านบน เป็นมื้อที่แสนอร่อย สบายใจ อร่อย และเรียบง่ายสุดๆ
วิธีทำแฮชมันฝรั่ง
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เจาะมันฝรั่งทั้งสองสองสามครั้ง ใส่ในไมโครเวฟ แล้วปรุงด้วยไฟแรงจนสุกประมาณ 5 ถึง 10 นาที หรือคุณสามารถต้มมันได้
ปอกเปลือกมันเทศออกอย่างระมัดระวัง หั่นมันฝรั่งทั้งสองเป็นชิ้นขนาด XNUMX/XNUMX นิ้วถึง XNUMX/XNUMX นิ้วแล้วพักไว้
ในขนาดใหญ่ กระทะให้ละลายน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริก poblano สควอช บวบ และหัวหอม และปรุงอาหารสักครู่
เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผักแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดผักชีสดสับ ลิ้มรสและปรับฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ละลายน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางและแตกไข่ ปรุงจนผ้าขาวเซ็ตตัว 3 ถึง 4 นาที เสิร์ฟแฮชมันฝรั่งกับไข่ดาวที่ด้านบนของแต่ละส่วน สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
แฮชมันฝรั่งง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ทองยูคอนหรือมันฝรั่งสีน้ำตาลแดง , ขัดแล้ว
- 1 มันเทศ , ขัดแล้ว
- 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ , แบ่ง
- 1 พริกไทย poblano หรือพริกหยวก , หั่นแล้ว
- 1 สควอชสีเหลืองขนาดเล็ก , หั่นแล้ว
- 1 บวบสีเขียวขนาดเล็ก , หั่นแล้ว
- 1 หัวหอมแดงหรือเหลืองปานกลาง , หั่นแล้ว
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ , เพื่อลิ้มรส
- 1 ผักชีพวงเล็ก ๆ , หั่นแล้ว
- 5 ไข่ขนาดใหญ่ , ตามความจำเป็น
คำแนะนำ
- เจาะมันฝรั่งทั้งสองสองสามครั้ง ใส่ในไมโครเวฟ แล้วปรุงด้วยไฟแรงจนสุกเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที หรือคุณสามารถต้มมันฝรั่งก็ได้
- ปอกเปลือกมันเทศออกอย่างระมัดระวัง หั่นมันฝรั่งทั้งสองเป็นชิ้นขนาด XNUMX/XNUMX นิ้วถึง XNUMX/XNUMX นิ้วแล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริก poblano สควอช บวบ และหัวหอม แล้วปรุงสักครู่
- เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผักแล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดผักชีสดสับ ลิ้มรสและปรับฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
- ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ละลายน้ำมันมะกอกที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางและแตกไข่ ปรุงจนผ้าขาวเซ็ตตัว 3 ถึง 4 นาที เสิร์ฟแฮชมันฝรั่งพร้อมกับไข่ดาวที่ด้านบนของแต่ละส่วน สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในเตาอบ: เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) กระจายแฮชมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบ แล้วอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนร้อน
- บนกระทะ: ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางบนเตาตั้งพื้นแล้วเติมแฮชมันฝรั่ง ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนร้อนผ่านประมาณ 5-10 นาที
- ในไมโครเวฟ: ย้ายมันฝรั่งบดไปใส่ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ แล้วปิดฝาหรือแรปสำหรับใช้กับไมโครเวฟได้ ตั้งไฟแรงประมาณ 1-2 นาที หรือจนร้อน โดยคนเป็นครั้งคราว
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน