กำลังมองหากับข้าวที่ทำง่ายอร่อยที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณประทับใจอยู่ใช่ไหม? ลองมันฝรั่งหวานอบ Cajun เหล่านี้! ไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือของว่างก็ต้องฮิต
วิธีทำมันเทศเคจัน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
- เปิดเตาอบที่ 450°F แล้ววางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลาง
- ขัดมันฝรั่งให้ละเอียด จากนั้นหั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็นครึ่งหนึ่งตามยาว จากนั้น ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสามส่วนตามยาว ทำให้ได้มันฝรั่งแต่ละชิ้นยาว 6 ชิ้น
- วางมันฝรั่งแผ่นลงในชามใบใหญ่ ใส่เครื่องปรุงรสเคจัน ออริกาโน กระเทียมบด พริกแดงป่น น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า และเกลือโคเชอร์ลงในชาม โยนมันฝรั่งลงไปจนส่วนผสมเข้ากัน
- อัดจารบีกระทะที่มีขอบด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (หลีกเลี่ยงการใช้กระดาษฟอยล์เพราะมันฝรั่งอาจติด) จัดเรียงมันฝรั่งแผ่นเคลือบบนถาดเป็นชั้นเดียว โดยวางด้านที่ตัดคว่ำลง
- อบมันฝรั่งในเตาอุ่นจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบประมาณ 45 นาที ใช้ไม้พายแบนๆ พลิกมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งของเวลาปรุงเพื่อให้มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
- เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและชิมรส ปรับเครื่องปรุงรสหากจำเป็นโดยเติมเกลือโคเชอร์เพิ่มเพื่อลิ้มรส
- ตักมันฝรั่งอบใส่จานเสิร์ฟ
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
มันเทศหวาน Cajun ง่าย
กำลังมองหาเครื่องเคียงที่มีรสชาติอร่อยและทำง่ายที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณประทับใจอยู่ใช่ไหม? มองไม่ไกลไปกว่ามันฝรั่งหวานอบ Cajun เหล่านี้! ไม่ว่าจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่าง มันเทศเหล่านี้จะต้องได้รับความนิยมอย่างแน่นอน
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 4 มันเทศขนาดใหญ่ , (ล้าง) หั่นเป็นชิ้น
- ¼ ถ้วย น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ¼ ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- ½ ช้อนชา ของพริกแดงป่น
- ½ ช้อนชา ของออริกาโน
- 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงคาจัน , ปรับรสชาติได้
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์ , เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 450°F แล้ววางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลาง
- ขัดมันฝรั่งให้ละเอียด จากนั้นหั่นมันฝรั่งแต่ละลูกออกเป็นครึ่งหนึ่งตามยาว จากนั้น ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสามส่วนตามยาว ทำให้ได้มันฝรั่งแต่ละชิ้นยาว 6 ชิ้น
- วางมันฝรั่งแผ่นลงในชามใบใหญ่ ใส่เครื่องปรุงรสเคจัน ออริกาโน กระเทียมบด พริกแดงป่น น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า และเกลือโคเชอร์ลงในชาม โยนมันฝรั่งลงไปจนส่วนผสมเข้ากัน
- อัดจารบีกระทะที่มีขอบด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (หลีกเลี่ยงการใช้กระดาษฟอยล์เพราะมันฝรั่งอาจติด) จัดเรียงมันฝรั่งแผ่นเคลือบบนถาดเป็นชั้นเดียว โดยวางด้านที่ตัดคว่ำลง
- อบมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งพวกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบประมาณ 45 นาที พลิกมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งของเวลาทำอาหารโดยใช้ไม้พายแบนเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
- เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและชิมรส ปรับเครื่องปรุงรสหากจำเป็นโดยเติมเกลือโคเชอร์เพิ่มเพื่อลิ้มรส
- ตักมันฝรั่งอบใส่จานเสิร์ฟ
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีจัดเก็บและอุ่นซ้ำ
หลังจากการอบมันเทศ Cajun แล้ว ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนจะนำไปใส่ในภาชนะสุญญากาศ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
เมื่อคุณพร้อมที่จะอร่อยอีกครั้ง ให้เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) แล้ววางมันเทศลงบนถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนร้อนผ่าน หรือคุณสามารถอุ่นมันฝรั่งในไมโครเวฟเพื่อทางเลือกที่รวดเร็วและสะดวก
ทำล่วงหน้าและแช่แข็ง
ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าหรือหยุด
ข้อมูลทางโภชนาการ
มันเทศหวาน Cajun ง่าย
จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
แคลอรี่
109
* คุ้มค่า% ทุกวัน
ไขมัน
5
g
8
%
ไขมันอิ่มตัว
1
g
6
%
ไขมันไม่อิ่มตัว
1
g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
3
g
โซเดียม
92
mg
4
%
โพแทสเซียม
284
mg
8
%
คาร์โบไฮเดรต
16
g
5
%
ไฟเบอร์
3
g
13
%
เด็ก
3
g
3
%
โปรตีน
1
g
2
%
วิตามิน
11288
IU
226
%
C วิตามิน
2
mg
2
%
แคลเซียม
27
mg
3
%
เหล็ก
1
mg
6
%
* เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันจะขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน
คุณชอบสูตรหรือไม่?เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสามารถให้คะแนนได้ นอกจากนี้อย่าลืมตรวจสอบของเรา Youtube ช่อง เพื่อรับสูตรอาหารดีๆ อีกมากมาย โปรดแชร์บนโซเชียลมีเดียและแท็กเราเพื่อให้เราได้เห็นการสร้างสรรค์อันแสนอร่อยของคุณ ขอบคุณ!