พาสต้าอบง่ายกับครีมผักโขมสูตรนี้รวมบะหมี่ศอกกับผักโขมและส่วนผสมชีสกระเทียมครีม โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังเนยที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับพาสต้าอบง่ายๆ ที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ!
วิธีทำพาสต้าอบกับผักโขมครีม
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 375 °F แล้วตั้งชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลาง ทาน้ำมันบนจานอบขนาด 13 x 9 นิ้วเล็กน้อย นำหม้อน้ำไปต้มแล้วปรุงพาสต้าแบบอัลเดนเต้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ วางพาสต้าที่ปรุงสุกกลับเข้าไปในกระทะแล้วพักไว้
ในชามขนาดใหญ่รวมผักโขม, ริคอตต้า, ครีมชีส, ครึ่งและครึ่ง, มอสซาเรลล่าชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ เพิ่มส่วนผสมผักโขมลงในพาสต้าและคนให้เข้ากัน
ในชามขนาดเล็ก รวมเกล็ดขนมปัง Panko และเนยละลายจนเกล็ดขนมปังเปียก ค่อยๆ เทส่วนผสมพาสต้าลงในจานอบที่เตรียมไว้ และโรยเกล็ดขนมปังที่ทาเนยไว้ด้านบน อบจนพาสต้าเดือดและด้านบนเป็นสีทองประมาณ 20 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟ สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- พาสต้าครีมกับเห็ดและหัวหอมคาราเมล
- ทูน่าพาสต้าหม้อปรุงอาหาร
- Braciole เนื้อกับพาสต้าเนย
- พาสต้าอบ เฟตตูชินีครีม
- อบ Ziti
ตำรับ
พาสต้าอบกับผักโขมครีม
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 ปอนด์ ก๋วยเตี๋ยวข้อศอก หรือพาสต้าที่คุณเลือก
- 1 ผักโขมแช่แข็ง (12 ออนซ์) ละลายและบีบให้แห้ง
- 2 ถ้วย ริคอตต้าชีสทั้งนม
- 8 oz ครีมชีส (อ้วนเต็มๆ)
- 2 ถ้วย ครึ่งต่อครึ่ง
- 2 ถ้วย มอสซาเรลล่าชีสชนิดพร่องมันเนยที่มีความชื้นต่ำ
- 2 กระเทียมกลีบ สับละเอียด
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด
สำหรับราดหน้า:
- 2 ถ้วย เกล็ดขนมปังสไตล์ Panko ธรรมดา
- 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืด (½ แท่ง) น้ำมันมะกอกละลายหรือบริสุทธิ์พิเศษ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375 °F และตั้งชั้นวางเตาอบไว้ที่ตำแหน่งตรงกลาง ทาน้ำมันบนจานอบขนาด 13 x 9 นิ้วเล็กน้อย
- นำหม้อน้ำไปต้มแล้วปรุงพาสต้าแบบอัลเดนเต้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ จากนั้นวางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วกลับเข้าไปในกระทะแล้วพักไว้
- ในชามขนาดใหญ่รวมผักโขม, ริคอตต้า, ครีมชีส, ครึ่งและครึ่ง, มอสซาเรลล่าชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ เพิ่มส่วนผสมผักโขมลงในพาสต้าและคนให้เข้ากัน
- สำหรับท็อปปิ้ง: ในชามขนาดเล็ก ผสมเกล็ดขนมปัง Panko และเนยละลายเข้าด้วยกันจนเกล็ดขนมปังเปียก เทส่วนผสมพาสต้าลงในจานอบที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง และโรยเกล็ดขนมปังที่ทาเนยไว้ด้านบน
- อบจนพาสต้าเดือดและด้านบนเป็นสีทองประมาณ 20 ถึง 30 นาที ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟ สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: พาสต้าที่อบแล้ว ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนจึงปิดด้วยพลาสติกแร็ปหรืออลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น หรือคุณสามารถถ่ายโอนของที่เหลือไปยังภาชนะสุญญากาศได้ เก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3-4 วัน ปิดฝาไว้อย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้แห้งหรือดูดซับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จากตู้เย็น
- ในการจัดเก็บ: คุณสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้โดยวางเสิร์ฟบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางในช่วงเวลา 30 วินาที คนให้เข้ากันจนร้อนผ่าน หรือคุณสามารถอุ่นอาหารในเตาอบเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของอาหารไว้ได้ เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) ปิดพาสต้าด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลอีก และอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนถึงอุณหภูมิที่คุณต้องการ คอยสังเกตดูเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่สุกเกินไป โปรดจำไว้ว่าการอุ่นในเตาอบอาจใช้เวลานานกว่าแต่สามารถช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติดั้งเดิมได้ดีกว่าในไมโครเวฟ
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน