Агар шумо як мухлиси таомҳои тунд мексикоӣ бошед, шумо бояд ин дорухатҳои болаззат ва болаззати Camarones a la Diabla-ро бисанҷед. Ин таом бо майгу пур карда шудааст ва дорои чошнии далер, устувор ва оташин дар асоси чили аст, ки болаззат аст!
Дорухатҳои мо барои бирён кардани қаламфури чили хушкро талаб мекунад, на ҷӯшонидани онҳо; ин ба эҷоди амиқи мазза кӯмак мекунад. Мо инчунин қаламфури консервшудаи чипотро барои мазза ва гармии иловагӣ илова кардем, аммо ин ихтиёрӣ аст.
Илова бар ин, онро дар муддати камтар аз 35 дақиқа омода кардан мумкин аст ва танҳо чанд компонентро истифода мебарад, ки онҳоро дар бахши лотинии супермаркети маҳаллии худ, бозори Мексика ё Amazon.
Ман маъмулан ба Camarones a la Diabla бо як тараф хизмат мекунам Равъи сафед ва тару тозаи хонагӣ орд or Тортилла ҷуворимакка; барои як варианти шириниҳои зуд барои ба таври комил яклухт кардани хӯроки шумо, манро санҷед Кукиҳои шоколади микроволновка дорухат.
Чӣ тавр Camarones a la Diabla сохтан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғанро дар а 14-дюймаи табақ, табақ, ё вок дар гармии миёна, пас чили хушк илова кунед. Бирён кунед, ба шӯр кунед, то он даме, ки чили сурх торик шавад, тақрибан 5 дақиқа. Чилиҳоро хориҷ кунед ва онҳоро ба табақ гузоред; онҳоро як сӯ гузоред. Иловаи пиёз ва помидор ва пухтан, баъзан ба шӯр, то нарм, тақрибан 10 дақиқа. Сирпиёзро илова кунед ва 2 дақиқа пухтан.
Қаламфури чипотл, 2 пиёла об ва чили бирёншударо ба табақ илова кунед. Ба напазед биёред. Гармро кам кунед ва тобистона кунед, баъзан ба шӯр кунед, то даме ки қаламфури чили тақрибан 15 дақиқа нарм шавад. Омехтаи чилиро ба блендери 64 унсия интиқол диҳед, ½ пиёла об илова кунед ва то он даме, ки як консентратсияи ғафс ва ҳамвор дошта бошед, тақрибан 3 дақиқа омехта кунед. Ҳангоми омехтакунӣ блендерро чанд маротиба қатъ кунед, то паҳлӯҳо ва поёни кӯзаро бо шпателкаи резинӣ канда кунед, то натиҷаи ҳамвортаринро таъмин кунед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯрохи сарпӯшро кушода гузоред ва онро бо дастмолчаи тозаи ошхона пӯшонед, то буғ берун равад). Дар ҳамон табақ дар гармии миёна, чошнии омехтаи Диаблоро бирезед (агар лозим бошад, як шпатели резиниро барои харидани паҳлӯҳои кӯза истифода баред).
Баъдан, бо хушбӯй ва кетчуп ба чошнӣ омехта кунед ва то напазед. Гармро то миёна кам кунед ва равған ва майгуро омехта кунед; то майгу пурра пухта шавад, тақрибан аз 5 то 7 дақиқа пухтан. Бо кашниз тару тоза оро диҳед.
Дорухатҳои марбут:
- Райс мексикоӣ
- Райси сафеди мексикоӣ
- Райс оҳакӣ Cilantro
- Райс Chipotle
- Беҳтарин Guacamole
- Крема оҳаки авокадо
ресепт
Майгуи осони шайтон
компонентњо
- ½ коса равғани зайтуни иловагӣ ё равғани зайтун
- 1 tablespoon маззаи майгу Норр ё 2 қошуқи намаки кошер; ба таъми таъми
- 3 Чили Анчо хушк, ягон тарқишҳои чангро пок кунед, тухмҳо ва қабурғаҳоро тоза кунед
- 6 Чили Guajillo хушк, ягон тарқишҳои чангро пок кунед, тухмҳо ва қабурғаҳоро тоза кунед
- 6 Арболи хушкшудаи чили ҳама тарқишҳои чанг ва буғро тоза кунед
- 3 қаламфури чили консервшуда , мувофиқи сатҳи дилхоҳи шиддатнокии гармии ба шумо маъқул танзим кунед.
- 6 сир , майда кардашуда
- 1 пиёз зард миёна ё сурх , решакан
- ⅛ қошуқи қаламфури хоки
- 4 Помидор Рома , решаканшуда ё 1 (15 унс/425) помидори кӯфташуда ё бурида
- 2-½ пиёлаҳо об
- 2 tablespoons равған
- ⅓ коса Ketchup , мувофики табъ мутобик кунед
- 2 Пилот майгу хом , снаряддор ва тар-тиб дода шудаанд
- ½ коса баргҳои кашниз тару тоза, барои ороиш бурида
Дастурамал
- Чӣ тавр Camarones a la Diabla сохтан мумкин аст
- Равғанро дар як табақи 14 дюймӣ ё табақ гарм кунед ё дар гармии миёна гарм кунед, пас чили хушкро илова кунед. Fry, доимо ба шӯр, то chiles як сурх торик, тақрибан 5 дақиқа. Чилиҳоро хориҷ кунед ва онҳоро ба табақ гузоред; онҳоро як сӯ гузоред.
- Иловаи пиёз ва помидор ва пухтан, баъзан ба шӯр, то нарм, тақрибан 10 дақиқа. Сирпиёзро илова кунед ва 2 дақиқа пухтан. Қаламфури чипотл, 2 пиёла об ва чили бирёнро боз ба табақ илова кунед. Ба напазед биёред.
- Гармро кам кунед ва тобистона кунед, баъзан ба шӯр кунед, то он даме, ки қаламфури чили нарм шавад, тақрибан 15 дақиқа. Омехтаи чилиро ба блендери 64 унсия интиқол диҳед, ½ пиёла об илова кунед ва то он даме, ки як консентратсияи ғафс ва ҳамвор дошта бошед, тақрибан 3 дақиқа омехта кунед. Ҳангоми омехтакунӣ блендерро чанд маротиба қатъ кунед, то паҳлӯҳо ва поёни кӯзаро бо шпателкаи резинӣ канда кунед, то натиҷаи ҳамвортаринро таъмин кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки сӯрохи сарпӯшро кушода гузоред ва бо дастмоле тозаи ошхона пӯшед, то буғ берун равад).
- Дар ҳамон табақ дар гармии миёна, чошнии омехтаи диабларо рехт (агар лозим бошад, як шпатели резиниро барои харидани паҳлӯҳои кӯза истифода баред). Баъдан, бо хушбӯй ва кетчуп ба чошнӣ омехта кунед ва то напазед. Гармро то миёна кам кунед ва равған ва майгуро омехта кунед; то майгу пурра пухта шавад, тақрибан аз 5 то 7 дақиқа пухтан. Бо кашниз тару тоза оро диҳед.
- Агар хоҳед, бо биринҷи сафед, хӯриш, лӯбиёи пухта ва ҷуворимакка ё tortilla хизмат кунед.
Заметки
- Ин Camaron a la Diabla метавонад то 3 рӯз дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Дар як косаи дар печи печи бехатар аз нав гарм кунед, 1 то 2 қошуқи обро ба болояш пошед, бо дастмоле коғази намӣ пӯшед, онро барои 20 то 30 сония гарм кунед, бо истифода аз чангак омехта кунед ва тақрибан 1-2 дақиқа ё то гарм шудан такрор кунед. тавассути. Интихобан, онро дар оташдон дар оташи паст то гармӣ гарм кунед ва агар лозим бошад, 1 ё 2 қошуқи об илова кунед.
- Чошнии Al Diablo бидуни майгу метавонад то 3 рӯз дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.