Агар шумо дар ҷустуҷӯи як табақи зуд ва осоне бошед, ки бо хӯрокҳои гуногун мувофиқат мекунад, ба ин дорухат барои биринҷи сафеди мулоим назар кунед. Ин рецепти бемуваффақият як ҷузъи асосии ошхонаи шумо хоҳад шуд, ки бо якчанд компонентҳои оддӣ сохта шудааст ва ҳамагӣ дар 15 дақиқа омода мешавад.
Новобаста аз он ки шумо онро дар баробари гӯшти мурғи гриллӣ, пухта ё шӯрбои болаззат пешкаш мекунед, ин биринҷи лазиз бешубҳа дар байни оила ва дӯстонатон хит хоҳад шуд.
Чӣ тавр пухтан биринҷи сафед
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғанро дар як косаи миёна дар гармии миёна гарм кунед ва биринҷро то он даме, ки ҳангоми омехта кардан кафида шавад, тақрибан 3 дақиқа. Оби гармро илова кунед ва онро то напазед - бо намак. Бо сарпӯши сахт пӯшед.
То он даме, ки тамоми об ҷаббида шавад ва дар биринҷ сӯрохиҳои хурд пайдо шаванд, тақрибан 7 дақиқа пухтан. Гармро хомӯш кунед ва бигзор биринҷ 3 дақиқа пӯшонида шавад. Ин имкон медиҳад, ки буғи боқимонда пухтани биринҷро идома диҳад, ки дар натиҷа матоъ пухтупаз мешавад.
Пас аз гузаштани 3 дақиқа, дегро кушоед ва бо вилка истифода баред, то биринҷро нарм пошед. Агар биринҷ он қадар нарм ва мулоим набошад, ба он иҷозат диҳед, ки 2 дақиқа ё ба қадри зарурӣ пеш аз пухтупаз нишинед. Гулҳо бояд алоҳида ва нарм бошанд. Сбиринҷи сафеди комилан пухтаи худро ҳамчун табақҳои болаззат ё асос барои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ истифода баред.
Мазкрҳои марбут
ресепт
Райси сафеди осон
компонентњо
- 3 пиёлаҳо Jasmine Rice (нӯшидан нест)
- 2 Ҷадвалҳо Равғани зайтуни иловагӣ ё равғани канола
- 1-½ қошуқчаҳо намаки кошер, мувофиқи бичашед ё Норр Granulated Chicken Bouillon
- 5 пиёлаҳо оби ҷӯшон
Дастурамал
- Равғанро дар як косаи миёна дар гармии миёна гарм кунед ва биринҷро то он даме, ки тақрибан 3 дақиқа омехта кунед, резед. Оби гармро илова кунед ва онро то напазед - бо намак. Бо сарпӯши сахт пӯшед. То он даме, ки тамоми об ҷаббида шавад ва дар биринҷ сӯрохиҳои хурд пайдо шаванд, тақрибан 7 дақиқа пухтан.
- Гармро хомӯш кунед ва бигзор биринҷро то 3 дақиқаи дигар пӯшонед. Ин имкон медиҳад, ки буғи боқимонда пухтани биринҷро идома диҳад, ки дар натиҷа матоъ пухтупаз мешавад. Пас аз он ки 3 дақиқа гузашт, дегро кушоед ва бо вилка истифода баред, то биринҷро нарм пошед. Агар шумо бинед, ки биринҷ он қадар нарм ва мулоим нест, шумо метавонед онро барои 2 дақиқаи иловагӣ ё ба қадри зарурӣ пеш аз пошидан иҷозат диҳед. Гулҳо бояд алоҳида ва нарм бошанд. Биринҷи сафеди комилан пухтаатонро ҳамчун табақҳои болаззат ё асос барои хӯрокҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Онро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед, сипас онро ба як контейнери ҳавоӣ интиқол диҳед ва дар яхдон то 4 рӯз нигоҳ доред. Боварӣ ҳосил кунед, ки биринҷро фавран пас аз пухтан ба яхдон нигоҳ доред, то афзоиши бактерияҳо пешгирӣ карда шавад.
- Барои аз нав гарм кардан: Шумо метавонед печи печи ё печи печдорро истифода баред. Барои печи микроволновка, биринҷро дар як табақе, ки дар печи печи бехатар ҷойгир карда шудааст, гузоред, як пошидани об илова кунед, онро бо дастмоле коғази намӣ пӯшонед ва дар печи баланд барои 1-2 дақиқа то гарм шудан. Барои печка, ба биринҷ дар як дег як пошидани об ё шўрбо илова кунед, бо як зарф пӯшед ва дар гармии миёна ва паст гарм кунед, баъзан то гарм шуданаш омехта кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.