Таъми аҷиби ин Panquecitos de Elote танҳо яке аз бартариҳои ин дорухат аст - он инчунин гуногунҷабҳа аст, ки барои газакҳои мактабӣ ё тӯҳфаи баъд аз шом комил аст.
Ин амалӣ аст, зеро шумо метавонед онҳоро пеш аз мӯҳлат омода созед ва онҳоро барои табобат зуд гарм кунед ва он зуд аст, зеро он ҳамагӣ дар 30 дақиқа омода мешавад.
Ин дорухат ҷуворимаккаи тару тоза ва ширини ядроиро истифода мебарад, аммо озодона онро бо ҷуворимаккаи яхкардашуда ё консервшуда иваз кунед. Ин маффинҳои ҷуворимаккаи мексикоӣ худ аз худ лазизанд ва бо як пиёла қаҳваи буғӣ комилан якҷоя мешаванд.
Ҷаҳиш ба:
Усул дар як нигоҳ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
- Танӯрро то 350°F (175°C) пешакӣ гарм кунед, қуттии маффин тайёр кунед.
- Нисфи донаи ҷуворимаккаро омехта карда, боқимондаашро пурра гузоред.
- Компонентҳои хушкро дар як коса омехта кунед.
- Компонентҳои тарро дар як косаи дигар омехта кунед.
- Компонентҳои тар ва хушкро омехта кунед, ҷуворимакка кунед.
- Қуттии маффинро пур кунед, 20-25 дақиқа пазед.
- Дар табақ хунук кунед, сипас ба рахт интиқол диҳед.
💡Маслиҳат ва Маслиҳат
- Барои маззаи беҳтарин ҷуворимаккаи тару тоза тавсия дода мешавад. Агар ҷуворимаккаи тару тоза дастрас набошад, ҷуворимаккаи яхкардаи яхкардашуда ва хушкшуда ивазкунандаи хуб аст. Ҷуворимаккаи консервшудаи ширини бидуни намак иловашуда, ки пеш аз истифода холӣ карда мешавад, низ метавонад истифода шавад.
- Агар шумо сохтори ҳамвортарро афзалтар донед, нисфи донаҳои ҷуворимаккаро дар блендер ё протсессори хӯрокворӣ каме омехта кунед. Қисми боқимондаро барои матн тарк кунед. Ман онҳоро барои ин дорухат пурра гузоштам.
- Хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед! Аз ҳад зиёд омехта кардан ба маффинҳои зич оварда мерасонад.
Бештар аз дорухатҳои аз Мексика илҳомёфта нигаред:
ресепт
Панкейкҳои ҷуворимакка
Tools
- Стандарти 12-Косаи муффин
- Қошуқи яхмос ё қошуқ
- Овоз
- Блендер ё протсессори хӯрокворӣ (ихтиёрӣ)
компонентњо
- ⅓-1 пиёлаҳо донаи ҷуворимакка тару тоза, яхкардашуда ё консервшуда (дар ин ҳолат, онҳо бояд хушк карда шаванд ва хушк карда шаванд)
- 250 g (2 пиёла) орди ҳама таъинот
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ⅛ қошуқи содаи таомпазӣ
- ¼ қошуқи намак косер
- ½ коса шири пурра йогурти оддӣ ё сметана
- ½ коса тамоми шир
- 2 калон тухм
- 1 tablespoon экспресс чист , ихтиёрӣ
- ⅔ коса шакар гулдор
- 113 g (1 чӯб) равғани намакзада , гудохта ва хунук карда мешавад
Дастурамал
- Танӯри худро то 350 ° F (175 ° C) пешакӣ гарм кунед. Қуттии маффинро бо зарфҳои коғазӣ равед ё молед.
- Агар шумо сохтори ҳамвортарро афзалтар донед, нисфи донаҳои ҷуворимаккаро дар блендер ё протсессори хӯрокворӣ каме омехта кунед. Қисми боқимондаро барои матн тарк кунед.
- Дар як косаи калони омехта, орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намакро якҷоя кунед.
- Дар як косаи дигар йогурт, шир, тухм, шакар, ванилин ва равғани гудохтаро то хуб омехта кунед. Агар хоҳед, экстракт ванилин илова кунед.
- Компонентҳои тарро ба компонентҳои хушк илова кунед, то он даме, ки омехта кунед. Аз омехта кардани аз ҳад зиёд худдорӣ намоед, то маффинҳо сахт нашаванд.
- Мағзи ҷуворимакка ва омехтаро ба хамир оҳиста резед.
- Хамирро ба зарфи муффини тайёр гузоред ва ҳар як пиёла тақрибан ¾ пур кунед.
- Дар танӯри қаблан тафсонда 20-25 дақиқа мепазед ё то он даме, ки болояш тиллоранг шавад ва дандоншикаи ба маркази маффин гузошташуда тоза берун шавад.
- Ба маффинҳо иҷозат диҳед, ки дар зарф чанд дақиқа хунук шаванд, пеш аз он ки онҳоро ба симчӯб интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
- Ба Panquecitos de Elote гарм ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.