Ин арафаи Соли нав аст ва чӣ роҳи беҳтаре барои таҷлил аз як тухми лазиз мексикоӣ аст! Ромпопе як нӯшокии идонаест, ки барои таътили зимистона комил аст. Сохтан осон ва пур аз мазза, ки онро нӯшокии беҳтарини ҳизбӣ месозад.😏
Дар ин паём, мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр бо истифода аз компонентҳое, ки шумо аллакай дар даст доред, Rompope созед. Ҳарчанд анъанавӣ як коктейл boozy, шумо метавонед онро тайёр бе нӯшокии спиртӣ бо танҳо тарк кардани он.
Он ҳанӯз ҳам як нӯшокии лазиз барои лаззат бурдан дар рӯзҳои ид хоҳад буд. Барои рецепти бой, ширин ва пурқуввати мо Ромпопе, мо бо миқдори зиёди зардии тухм оғоз кардем, то ғанимат ва ранг илова кунем.
Then, мо шири моеъ, шири бухоршуда, шири пурра ва қаймоқи вазнинро омехта мекунем. Ниҳоят, мо чӯбҳои дорчин, чормағзи навҷамъовардашуда, экстракт ванилини тоза ва каме қанди қаҳварангро истифода бурдем.
Ромпопе асосан рост истеъмол карда мешавад, аммо онро инчунин дар бисёр шириниҳо ва каннодиҳои идонаи Мексика истифода бурдан мумкин аст.
Барои нӯшокиҳои болаззат бештар, инро санҷед Кокито, Ароба бо гелосҳои хушк, Кэйпирнаҳ, Меваи Passion Caipirinha, ананас Caipirinhaва Mojito.
Ромпопро чӣ гуна бояд сохт
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
- Ширҳо ва хушбӯйҳоро гарм кунед: Дар як косаи миёна шири бухоршуда, шири муқаррарӣ, шири моеъ, қанди қаҳваранг, чормағз ва калтакҳои дорчинро омехта кунед. Дар гармии миёна-баланд гарм кунед, баъзан то он даме, ки ҳарорат ба 165 ° F (тақрибан 7 то 10 дақиқа) мерасад. Сипас, гармиро хомӯш кунед ва бигзор омехта барои 10 дақиқа тазриқ шавад.
- Зардии тухмро тайёр кунед: Дар як косаи алоҳидаи миёна, зардии тухмро то он даме, ки онҳо саманд ва ғафс шаванд, кӯфт, ки ин тақрибан 3 дақиқа мегирад.
- Зардии тухмро гарм кунед: Оҳиста-оҳиста омехтаи шири гармро ба зардии тухм мерезед ва дар ҳоле ки пайваста мекӯфтед. Ин зардии зардҳоро суст мекунад ва аз ҷӯшон шудани онҳо пешгирӣ мекунад.
- Якҷоя кунед ва пухтан: Омезиши омехтаи шир ва тухмро ба дег баргардонед. Дар гармии миёна пухтан, зуд-зуд омехта кунед, то он даме, ки омехта ғафс шавад ва ба ҳарорати аз 175 то 180 ° F (тақрибан 8 дақиқа) расад. Эҳтиёт бошед, ки напазед, ки напазед, то ки напазед.
- Татбиқи ва илова кардани крем ва ванилин: Як косаи дуюми миёнаро ба як косаи калони пур аз ях гузоред ва ба болои он ҷумбониданро гузоред. Каймакро тавассути ҷумбонидан ба коса рехт. Дар яхмос вазнин ва экстракт ванилин омехта кунед. То он даме, ки омехта сард шавад, омехта кунед.
- Омехтаро хунук кунед: Косаро аз ваннаи ях хориҷ кунед ва омехтаро дар ҳарорати хонагӣ комилан хунук кунед.
- Иловаи ром ва хунук: Пас аз хунук шудан, ба ром (ихтиёрӣ) то омехта кардани хуб омехта кунед. Омехтаро ба кӯзаи шишагии 2.5 кварта бо сарпӯш гузоред ва дар яхдон нигоҳ доред. Барои беҳтарин мазза на камтар аз 2 то 4 соат ё беҳтараш як шаб хунук кунед.
- Хизмат: Пеш аз адо кардан, Ромпоперо омехта кунед, зеро он метавонад каме ҷудо карда шавад. Онро ба стаканҳои хӯриш рехт ё пошед, бо дорчини хокӣ пошед ва ҳар як стаканро бо чӯбчаи дорчин оро диҳед..
Мазкрҳои марбут
ресепт
Осон Ромпопе (Тухмдори Мексика)
компонентњо
- 12 зардии тухм калон
- 1 (12 унс) шири бухоршуда , равгани пур
- 4 пиёлаҳо тамоми шир
- 1 (14 унс) шири моеъ ё 1 пиёла шакар
- ¼ коса шакар Браун равшан
- 3 калтаки дорчин
- 1-½ қошуқчаҳо чормағз навҷамъовардашуда
- 2 пиёлаҳо қаймоқ , хунук
- 1-½ tablespoons экспресс чист
- ½ то 1 коса ром аз интихоби шумо
Дастурамал
- Ширҳо ва хушбӯйҳоро гарм кунед: Дар як косаи миёна шири бухоршуда, шири муқаррарӣ, шири моеъ, қанди қаҳваранг, чормағз ва калтакҳои дорчинро омехта кунед. Дар гармии миёна-баланд гарм кунед, баъзан то он даме, ки ҳарорат ба 165 ° F (тақрибан 7 то 10 дақиқа) мерасад. Сипас, гармиро хомӯш кунед ва бигзор омехта барои 10 дақиқа тазриқ шавад.
- Зардии тухмро тайёр кунед: Дар як косаи алоҳидаи миёна, зардии тухмро то он даме, ки онҳо саманд ва ғафс шаванд, кӯфт, ки ин тақрибан 3 дақиқа мегирад.
- Зардии тухмро гарм кунед: Оҳиста-оҳиста омехтаи шири гармро ба зардии тухм мерезед ва дар ҳоле ки пайваста мекӯфтед. Ин зардии зардҳоро суст мекунад ва аз ҷӯшон шудани онҳо пешгирӣ мекунад.
- Якҷоя кунед ва пухтан: Омезиши омехтаи шир ва тухмро ба дег баргардонед. Дар гармии миёна пухтан, зуд-зуд омехта кунед, то он даме, ки омехта ғафс шавад ва ба ҳарорати аз 175 то 180 ° F (тақрибан 8 дақиқа) расад. Эҳтиёт бошед, ки напазед, ки напазед, то ки напазед.
- Татбиқи ва илова кардани крем ва ванилин: Як косаи дуюми миёнаро ба як косаи калони пур аз ях гузоред ва ба болои он ҷумбониданро гузоред. Каймакро тавассути ҷумбонидан ба коса рехт. Дар яхмос вазнин ва экстракт ванилин омехта кунед. То он даме, ки омехта сард шавад, омехта кунед.
- Омехтаро хунук кунед: Косаро аз ваннаи ях хориҷ кунед ва омехтаро дар ҳарорати хонагӣ комилан хунук кунед.
- Иловаи ром ва хунук: Пас аз хунук шудан, ба ром (ихтиёрӣ) то омехта кардани хуб омехта кунед. Омехтаро ба кӯзаи шишагии 2.5 кварта бо сарпӯш гузоред ва дар яхдон нигоҳ доред. Барои таъми беҳтарин на камтар аз 2 то 4 соат ё беҳтараш як шаб хунук кунед.
- Хизмат: Пеш аз адо кардан, Ромпоперо омехта кунед, зеро он метавонад каме ҷудо карда шавад. Онро ба стаканҳои хӯриш бирезед ё пазед, бо дорчини хокӣ пошед ва ҳар як стаканро бо чӯбчаи дорчин оро диҳед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.