Ин маффинҳои кранбери афлесунӣ як тӯҳфаи болаззат ва тареву мебошанд, ки барои ҳама гуна мавридҳо мувофиқанд. Маҷмӯи маззаҳои афлесун ва кранберӣ ба таври оддӣ муқобилатнопазир аст ва маффинҳоро тайёр кардан хеле осон аст.
Сирри лазиз будани онҳо дар истифодаи саховатмандонаи нӯшокии афлесун аст. Дар ин дорухат cranberries тару тоза ё яхкардашуда кор мекунанд. Онҳо ҳамроҳи комил ба як пиёла қаҳва мебошанд.
Оё маззаи афлесунро дӯст медоред🍊? Инхо МУФФИНС танҳо ибтидо ҳастанд! Инҳоянд чанде аз дӯстдоштаи мо: Торт варақи афлесун, Сконҳои афлесун, Флани афлесунва Боллос де Наранжа.
Чӣ тавр тайёр кардани маффинҳои норанҷӣ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
- Компонентҳои хушкро омехта кунед.
- Равғани яхмос, шакар ва намак.
- Компонентҳои тарро якҷоя кунед ва ба омехтаи равған илова кунед.
- Дар компонентҳои хушк ва cranberries пӯшед.
- Маффинҳо пухтан.
- Компонентҳои glaze омехта кунед ва ғафсӣ танзим кунед.
- Ба болои маффинҳои гарм глазурь резед.
Маслиҳатҳо ва маслиҳатҳо
- Агар хоҳед, шумо метавонед шакарро барои болопӯши стрейзел иваз кунед; ба шумо 360 грамм лозим аст.
- Ин пойгоҳи маффин бисёрҷониба аст ва онро барои навъҳои гуногуни маффин истифода бурдан мумкин аст. Барои кабуд, 12 унсия / 340 г кабуди тару тоза ё яхкардашуда пас аз омехта кардани компонентҳои хушк илова кунед.
Дорухатҳои марбут:
- Маффинҳои каду бо Pecan Streusel
- Маффинҳои кабуд
- маффинҳои себи хушбӯй
- Банан Мини Шоколад Чип Muffins
- Маффинҳои банании шоколадӣ
- Муффинҳои ҷуворимаккаи каду бо Spice каду
ресепт
Маффинҳои осони афлесунии кранберӣ
Tools
- 12-коса табақ маффинӣ ё (2) 6-коса табақ маффинӣ
- Миксери дастӣ ё Миксери дастӣ
компонентњо
Барои маффинҳои норанҷӣ:
- 375 g (3 пиёла) орди ҳама таъинот
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи намак косер
- 100 ml buttermilk , дар ҳарорати хонагӣ
- 40 ml шарбати афлесун тару тоза ё айран
- 80 ml равғани авокадо ё равғани растанӣ
- 3 калон тухм , ҳарорати хонагӣ
- 15 ml ванили тоза
- 43 g (⅓ пиёла) пӯсти афлесун
- 80 g равған резед , мулоим
- 312 g (3 пиёла) cranberries тару тоза ё яхкардашуда
- 300 g (1-½ пиёла) шакар дона
Илова:
- 60 g шакар турбинад барои пошидан
Барои Glaze Orange:
- 125 g (1 пиёла) Шакар хокаи (инчунин бо шакари қаннодӣ ё шакар яхдон маълум аст)
- 2 ба 3 tablespoons шарбати афлесун навҷамъовардашуда
- хушбӯй аз 1 афлесун (ихтиёрӣ, барои маззаи иловагӣ)
Дастурамал
Барои маффинҳои норанҷӣ:
- Танӯрро то 375 ° F пешакӣ гарм кунед. Як табақи маффинро (2) 12-коса бо лӯлаҳои коғазӣ гузоред ё онҳоро бо дорупошии пухтупаз пӯшонед. Орд ва хокаи нонпазиро дар як косаи миёна омехта кунед ва як сӯ гузоред.
- Дар косаи миксер стенд бо замимаи бел, равған, шакари донадор ва намакро бо суръати миёна яхмос кунед. Косаро гоҳ-гоҳ пошед, то омехта ҳамвор ва ранги равшан шавад, тақрибан 5 дақиқа.
- Тухм, шири маска, афшураи афлесун, ванилин ва равғанро якҷоя кунед. Ба омехтаи равған-шакар дар ду ё се илова илова кунед, пас аз ҳар як илова то пурра дохил шудан омехта кунед ва дар ҳолати зарурӣ косаро пошед.
- Компонентҳои хушки аз ғарқшударо илова кунед ва бо суръати паст то баробар намнок шудан омехта кунед. Пӯшид дар cranberries. Хамирро ба ҳар як пиёла дар табақи муффини омодашуда баробар тақсим карда, аз чор се ҳиссаи пур пур кунед. Қуттии пуршударо оҳиста ламс кунед, то ҳама гуна футури ҳаво хориҷ шавад. Пошидани бо шакар coarse.
- Маффинҳои апельсинро дар ҳарорати 375 ° F / 191 ° C мепазед ва то он даме, ки шишке, ки дар наздикии маркази маффин гузошта шудааст, тоза берун шавад, тақрибан 30 дақиқа. Маффинҳоро дар зарф барои чанд дақиқа хунук кунед, сипас ба раф интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.
Барои Glaze Orange (ихтиёрӣ):
- Дар як косаи омехта, шакар оризро гузаронед, то ҳама донаҳоро тоза кунед ва онро ҳамвор кунед. Ба шакар орди шарбати афлесуни навҷамъшуда ва резаҳои резакардашуда (агар истифода шавад) илова кунед. Ин компонентҳоро то омехта кардани хуб омехта кунед. Агар glaze хеле ғафс ба назар мерасад, тадриҷан шарбати афлесунро аз 1 қошуқ сар карда илова кунед. Пас аз ҳар як илова, хуб омехта кунед, то он даме, ки шумо мувофиқати глазурии дилхоҳатонро ба даст оред.
- Шумо метавонед онро бо танзими миқдори афшураи афлесун тунуктар ё ғафстар кунед. Ихтиёрӣ, иқтибос ванилинро барои маззаи нозуки ванилин, ки афлесунро пурра мекунад, илова кунед. Пас аз он ки шумо мувофиқат ва маззаи дилхоҳро ба даст овардед, glaze афлесуни шумо барои истифода омода аст. Ба болои маффинҳои кранберии афлесуни худ дар ҳоле ки онҳо ҳанӯз гарманд, глазурро пошед. Як қошуқ ё шпатели хурдро истифода баред, то онро ба таври баробар паҳн кунед. Иҷозат диҳед, ки glaze барои чанд дақиқа пеш аз хидмат гузошта шавад. Ҳангоми хунук шудан он каме сахт мешавад.
- Эзоҳҳои зуди Camila: Барои алтернатива ба шакар, онро бо 360 грамм болопӯши стрейзел иваз кунед. Ин пойгоҳи маффин метавонад барои навъҳои гуногуни маффинҳо ҳамчун заминаи гуногунҷабҳа хидмат кунад, аз ҷумла:
- Маффинҳои кабуд: Кранберра ва лӯбиёи лимӯро тарк кунед ва ба ҷои он 340 грамм кабуд (тару тоза ё яхкардашуда) гузоред. Компонентҳои боқимонда ва дастурҳои дар боло зикршударо риоя кунед.
- Маффинҳои омехтаи Берри: Кранберра ва лӯбиёи лимӯро тарк кунед ва ба ҷои он 340 г буттамеваи омехта (тару тоза ё яхкардашуда) гузоред. Буттамеваҳои омехта метавонанд малина, кабуд, Клубничкаи бурида ё сиёҳпӯсти чорякшударо дар бар гиранд. Компонентҳои боқимонда ва дастурҳои дар боло зикршударо риоя кунед.
Заметки
- Маффинҳоро дар ҳарорати хонагӣ то 2 рӯз ё дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доштан мумкин аст. Барои аз нав гарм кардан, микроволновкаро барои чанд сония печонед ё маффинҳои алоҳидаро дар алюминий печонед ва дар танӯри қаблан гармшудаи 350 F то гарм гузоред. Эҳтиёт бошед, ки аз ҳад зиёд гарм накунед, зеро онҳо метавонанд сахт шаванд.
- Маффинҳоро инчунин дар як контейнери ҳавоӣ ё халтаи пластикии ба яхдон пӯшонидашаванда барои то 3 моҳ ях кардан мумкин аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, тақрибан 3-4 соат дар болои тахта об кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.