Чили гӯшти гов як табақ болаззат ва серғизо аст, ки барои ҳавои сард комил аст. Ин рецепти осони чили гӯшти гов бо хокаи чили чипотл, хокаи анчо чили, зира, кориандр, орегано, сир ва як ламси дорчин намакин карда шудааст.
Сипас, дар як чошнии помидор тобистона кунед; аммо, ин ҳанут метавонад барои мувофиқ кардани афзалиятҳои шумо иваз карда шавад. Дар натиҷа як чили бой, ғафс ва хушбӯй аст. Ман лӯбиёи гурда илова кардам, аммо шумо метавонед онҳоро тарк кунед.
Аз ин дорухат чили каме тунд медиҳад,🌶 аммо шумо метавонед қаламфури чилиро тарк кунед ё онро ба сатҳи дилхоҳатон танзим кунед. Онро бо сметана, панир ва як тараф хизмат кунед Микросхемаҳои Tortilla or Нони ҷуворимакка.
Чили гӯшти говро чӣ гуна бояд кард
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Як деги калонро дар болои плита ҷойгир кунед ва равғани зайтун илова кунед. Равғанро дар гармии миёна гарм кунед. Гӯшти гов ва булёни говро илова кунед ва гӯшти говро то он даме, ки хуб қаҳваранг шавад, омехта кунед ва пора кунед. тақрибан 10 то 12 дақиқа.
Агар хоҳед, равғани зиёдатиро холӣ кунед. Гармро то миёна паст кунед, хокаи чипотл, хокаи пасилла, орегано, кориандр, дорчин, хокаи анчо чили, паприкаи дуддодашуда, зираи замин ва хокаи сирпиёзро илова кунед ва зуд-зуд пухтан, 2 дақиқа омехта кунед.
Хамираи помидорро омехта кунед ва 2 дақиқа пухтан. Ба деги пиёзи зард, поблано ва помидори тару тоза илова кунед ва пухтан то он даме, ки онҳо мулоим мешаванд, тақрибан 10 дақиқа.
Баъдан, помидори майдашуда, пиво ва шакари қаҳварангро ба напазед илова кунед, сипас гармиро то паст кам кунед ва 40 дақиқа кушода, баъзан омехта кунед. Масса харинаро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. ¼ пиёла об илова кунед ва бо як мушак омехта кунед.
Омехтаи масаро ба чили резед. Лӯбиёро илова кунед ва ба оташ оваред, доимо омехта кунед ва 20 дақиқа пухтан. Агар омехтаи шумо ғафстар аз он, ки шумо интихоб мекунед, обро тадриҷан илова кунед, то он даме, ки чили ба мувофиқати дилхоҳатон расад.
Агар он хеле лоғар бошад, то он даме, ки ғафсии дилхоҳатон ба даст ояд, ҷӯшонро идома диҳед. Ҳангоме ки чили меҷӯшад, бомҳо ва ҳама чизеро, ки шумо дар баробари он хизмат мекунед, омода кунед.
Пас аз он ки чили гӯшти гови шумо ба консентратсияи дилхоҳ расид, афшураи лимуро илова кунед, чилиро бичашед ва ҳанутҳоро мувофиқи зарурат танзим кунед. Ба афзалияти худ намак ва ќаламфури кошер илова кунед.
Чилиро ба косаҳо резед. Бо панири омехтаи резашудаи мексикоӣ, кашниз бурида, чипсҳои tortilla, пиёзи резашуда ё пиёзи сабз ва каҷҳои оҳак хизмат кунед.
Рецептҳои бештар дӯстдошта
- Гӯштҳои комил
- Гӯштҳои классикии хонагӣ
- Гӯшти гов бо сабзӣ ва картошкаи ширин
- Беҳтарин гӯшти гови миланӣ "Миланеса де Карне"
- Гӯшти гов бо сабзӣ ва картошкаи ширин
ресепт
Чили гӯшти гови осон
компонентњо
- 2.5 Пилот 85 фоиз гӯшти гови лоғар
- 1 (40.5 унц) метавонад лӯбиёи гурда сурх, холӣ ва дањонро
- 2 tablespoons Knorr Flavor Beef Bouillon ё намаки кошер ё 2 то 3 қошуқи намаки кошер
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 калон пиёз зард ё 2 миёна , майда кардашуда
- 1 ќаламфури сурх ё ќаламфури поблано , майда кардашуда
- 5 Помидор Рома , решакан
- 6 донаҳо сир , майда кардашуда
- 1 28 oz Помидорҳои резашуда
- ¼ коса помидор
- 1 tablespoon хокаи чили (агар шумо чили сабуктарро афзалтар бошед, камтар истифода баред)
- 1 tablespoon хокаи чили пасилла ё чили хоки анчо
- 1 tablespoon хокаи чили (агар шумо чили сабуктарро афзалтар бошед, камтар истифода баред)
- 1 tablespoon заҳрогин
- 1 tablespoon кориандри заминӣ
- 1 қошуқи oregano хушк
- 1 қошуқи дуддодашуда ё паприка муқаррарӣ
- 1 tablespoon шакар Браун ё зери меласса ё асал
- ¼ қошуқи ќаламфури хоки хок
- ¼ қошуқи Чили де Арбол ё ½ қошуқи қаламфури сурх
- ¼ қошуқи сирпиёз гулӯгиранд
- ¼ қошуқи дорчин замин , ихтиёрӣ
- (1) 12 oz Пивои торикии Мексика ба монанди Dos Equis ё 1 пиёла шароби сурх Malbec ё бо 1 пиёла об
- 2 мизҳо Маса Харина ба монанди Масека , ихтиёрӣ
- 1 tablespoon афшураи тару тоза
- Косер намак , ба таъми
Дастурамал
- Як деги калонро дар болои плита ҷойгир кунед ва равғани зайтун илова кунед. Равғанро дар гармии миёна гарм кунед. Ба гӯшти гов ва гӯшти гов илова кунед ва гӯшти говро то он даме, ки хуб қаҳваранг шавад, тақрибан 10 то 12 дақиқа омехта кунед ва пора кунед. Равғани зиёдатиро холӣ кунед.
- Гармро то миёна паст кунед, хокаи чипотл, орегано, кориандр, дорчин, хокаи чили анчо, хокаи чили пасилла, паприка, зираи замин ва хокаи сирпиёзро илова кунед ва зуд-зуд 2 дақиқа омехта кунед. Хамираи помидорро омехта кунед ва 2 дақиқа омехта кунед.
- Пиёзи зард, поблано ва помидорҳои тару тозаро ба дег илова кунед ва онҳоро то 10 дақиқа пухтан кунед. Сипас, помидори майдашуда, пиво ва шакар қаҳварангро илова кунед ва ба напазед, сипас гармиро то паст кам кунед ва 40 дақиқа кушода, баъзан омехта кунед.
- Масса харинаро дар як косаи хурд ҷойгир кунед. ¼ пиёла об илова кунед ва бо як мушак омехта кунед. Омехтаи масаро ба чили резед. Лӯбиёро илова кунед ва ба оташ оваред, доимо омехта кунед ва 20 дақиқа пухтан.
- Агар омехтаи шумо ғафстар аз он, ки шумо интихоб мекунед, шумо метавонед обро тадриҷан илова кунед, то чили ба консентратсияи дилхоҳатон расад. Агар он хеле лоғар бошад, то он даме, ки ғафсии дилхоҳатон ба даст ояд, пухтанро давом диҳед.
- Пас аз он ки чили шумо ба консентратсияи дилхоҳатон расид, афшураи лимуро илова кунед, чилиро бичашед ва мувофиқи лозима, ҳанутҳоро танзим кунед. Ба афзалияти худ намак ва ќаламфури кошер илова кунед.
- Чилиро ба косаҳо резед. Бо панири омехтаи резашудаи мексикоӣ, кашниз бурида, чипсҳои tortilla, пиёзи резашуда ё пиёзи сабз ва каҷҳои оҳак хизмат кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.