Ҳикоя дар паси ин блоги ғизо
Хуш омадед ба Camila Made! Номи ман Камила Бенитес аст. Дар ин ҷо ман дастурҳои дӯстдоштаи оилаамонро, ки ҳамаашон озмуда ва дӯст медоштанд, аз зиёфатҳои идона ва дастархон то хӯрокҳои ҳаррӯзаи оилавӣ ва маҳсулоти пухтаи фаровон мубодила мекунам! 🍪😜
Пухтупаз аз овони кӯдакӣ шавқи ман буд ва ҳоло ҳам бештар аст. Бо таҷрибаи зиёда аз 20 сол, ман ин ҳавасро ба даст меорам Camila Made. Ҳамчун зан ва модари панҷ писари пурқувват ман аҳамияти хӯрокҳои болаззат ва дастрасро медонам.
Бисёре аз рецептҳои ман аз решаҳои Парагвайи ман илҳом мегиранд, ки дорои таомҳои анъанавӣ ба монанди хӯрокҳои болаззат мебошанд. Сопа Парагвай ва ширин Chipa. Аммо ин ҳама нест!
Шумо инчунин як қатор маззаҳои байналхалқӣ, аз ҷумла гудохта дар даҳон хоҳед ёфт Қабурғаҳои барбекюи чинӣ ва Бразилияи одаткунанда Пао де Кэйхо, дар байни бисьёр дигарон.
Дорухатҳои ман барои дастрас ва содда таҳия карда шудаанд, бо истифода аз компонентҳое, ки дар ҳама супермаркетҳои маҳаллӣ дастрасанд.
Ҳар як дорухат дар ин сайт борҳо санҷида шуда, аз ҷониби озмоишгарони боэътимоди ман — шавҳар ва фарзандонам тасдиқ шудааст.🥰
Мақсади ман ин аст, ки ба шумо дастурҳои возеҳ пешкаш кунам, ки ба шумо дар сохтани таомҳои лазиз, ки дар хонаи шумо низ дӯстдоштаи оилавӣ хоҳанд шуд, кӯмак мекунанд.
САВОЛҲО
Шумо кӣ?
Ман аслан аз Парагвай ҳастам ва то даме ки дар ёд дорам, ба пухтупаз ва нонпазӣ дилчасп будам. Аз овони ҷавонӣ ман ҳамеша дар ошхона будам ва пайваста бо маззаҳо озмуда будам.
Дар синни 11-солагӣ ман ва оилаам ба Иёлоти Муттаҳида кӯчидем. Ҳангоми таҳсил дар мактаб дар тарабхонаҳои гуногун кор карда, таҷрибаи бебаҳо андӯхтам. Гарчанде ки ман дараҷаи кӯмаки тиббиро дунбол доштам, ки он вақт як интихоби хуб ба назар мерасид, ин он чизе набуд, ки ман аслан мехостам.
Ман боварӣ дорам, ки Худо маро ба ҳаваси ҳақиқии худ баргардонд. Имрӯз, ман бениҳоят хушбахтам, ки бигӯям, ки ман бо муҳаббати ҳаётам издивоҷ кардаам, бо панҷ писари аҷиб баракат додаам ва коре мекунам, ки дар ҳақиқат дӯст медорам - барои оилаи олиҷаноби худ пухтупаз мепазам ва рецептҳои дӯстдоштаи мо, санҷидашуда ва ҳақиқиро мубодила мекунам. бо шумо дар ин ҷо.😊
Чӣ гуна дорухатҳоро ман метавонам дар ин ҷо пайдо кунам?
Дар "Camila Made," Ман як қатор рецептҳои гуногунро мубодила мекунам, ки ҳам таомҳои анъанавӣ ва ҳам байналмилалиро дарбар мегиранд. Ин аст он чизе ки шумо метавонед дар блоги ман пайдо кунед:
- Таомҳои анъанавии Парагвай: Ман дорухатҳоро пешниҳод мекунам, ки аз мероси Парагвайи ман илҳом гирифта шудаанд, ба монанди Сопа Парагвай, Chipa Гуазу, Chipa Крахмал, Chipa Нисфи хун, Chipa Piru, Ва бештар.
- Лаззатҳои байналмилалӣ: Блоги ман инчунин дорухатҳоро аз саросари ҷаҳон, ба монанди Қабурғаҳои барбекюи чинӣ, Бразилия Пао де Кэйхо, Сальвадор Пан ба Полло, ва хеле бештар.
- Дӯстдоштаҳои оилавӣ: Дорухатҳои ман ҳаёти маро инъикос мекунанд. Ҳамчун модари панҷ писарбача, ман диққати худро ба хӯрокҳои осони андозаи оилавӣ, аз ҷумла аз зиёфатҳои идона ва хӯрокхӯрӣ то хӯрокҳои ҳаррӯза, ки тамоми оила лаззат мебаранд, тамаркуз мекунам. Диққат - мо хӯрокҳои тундро дӯст медорем! Бо вуҷуди ин, шумо ҳамеша метавонед дорухатҳоро мувофиқи афзалиятҳои худ танзим кунед. Охир, ин зебоии ошпазист!
- Молҳои пухта: Оё дандони ширин доред?🦷😏 Шумо ба jackpot расидед! Зеро он чизе, ки ман дар сайти ман бештар аз ҳама шириниҳо дорам. Ман чӣ гуфта метавонам? Муҳаббати ман ба шириниҳо аз иродаи ман зиёдтар аст ва ин нишон медиҳад! 🥹 🤤Аз тоқатнопазир кукиҳо ба орзу пирожни ба лоғар каннодй ва декадент қаҳваранг ва бисёр бештар (ҷиддӣ, ин як кишвари аҷиби шириниҳо аст!).🤭 Гарчанде ки аксарият солим ҳастанд, баъзеҳо тамоман декадент мебошанд. 🍪🍰
Шумо рецептҳои худро аз куҷо мегиред?
Ман аксари дорухатҳои худро таҳия мекунам. Бо вуҷуди ин, баъзан ман рецептҳоро аз дигар сарчашмаҳо мутобиқ мекунам ё дӯстдоштаи худро аз коллексияи китобҳои ошпазии худ мубодила мекунам. Ҳар вақте ки ман ин корро мекунам, ман боварӣ ҳосил мекунам, ки ман ин манбаъҳоро дар дохили пости дорухат истинод мекунам.
Илова бар ин, ҳар як дорухат дар ин сайт борҳо санҷида шуда, аз ҷониби ман дар ошхонаи хонагӣ бо кӯмаки шавҳар ва кӯдаконам такмил дода шудааст.
Баъзе компонентҳои беназир дар пухтупази Парагвай кадомҳоянд?
Таомҳои Парагвай бо маҳсулоти гуногуни кишоварзӣ ва мероси ғании фарҳангии худ машҳуранд. Ду ингредиенти асосӣ инҳоянд: Queso Paraguay, панири сафеди тару тоза барои дастурхони маҳаллӣ ва Harina Paraguaya, орди ҷуворимаккаи маҳин, ки ба таомҳои анъанавӣ матоъ ва маззаи хосе зам мекунад.
Бо вуҷуди ин, пайдо кардани ин компонентҳои аслӣ берун аз Парагвай метавонад душвор бошад. Барои дастрас кардани маззаҳои Парагвай, ман таҷриба ва фаҳмиши анъанаҳои пухтупази Парагвайро истифода мебарам, то ин маззаҳоро бо алтернативаҳои дастрас мутобиқ созам.
Масалан, ман метавонам Queso Panela-и мексикоиро ба Queso Paraguay иваз кунам, зеро он дорои як намуди ҳалим ва шӯр аст ва ивазкунандаи аъло пешниҳод мекунад. Ба ҳамин монанд, ман ба ҷои орди ҷуворимаккаи Парагвай ҷуворимаккаи зарди Quaker истифода мекунам.
Гарчанде ки дағалтар бошад ҳам, он бомуваффақият таъсири орди аслиро дар дастурҳо тақлид мекунад. Ин равиш ба ман имкон медиҳад, ки моҳияти таомҳои Парагвайро мубодила кунам ва онро барои ҳама дастрас ва осон гардонам.
Шумо пеш аз интишори як рецептро чанд маротиба месанҷед?
Ман як дорухатро якчанд маротиба месанҷам, то боварӣ ҳосил кунад, ки он равшан, болаззат ва мувофиқи интизорӣ кор мекунад.
Оё ман метавонам рецептҳои шуморо аз ин блог дубора нашр кунам?
Албатта, лутфан атрибут ва истинод ба рецепти аслӣ пешниҳод кунед.
Чӣ тавр ман метавонам обуна шавам Camila Made?
Бо истифода аз қуттии обуна дар зер почтаи электронии худро фиристед.
Ташаккури зиёд барои дидани вақт ба вебсайти ман! 😉
РЕЦЕПТХОИ ОХИРИН
Ба бадӣ мағлуб нашав, балки ба бадиро бо некӣ мағлуб кун.
Румиён 12: 21