Хорчата нӯшокии классикии мексикоӣ аст, ки бо таъми тароватбахш ва сохтори қаймоқаш маълум аст. Ин як нӯшокии комилест, ки дар рӯзи гарм сард шавад ё дар вақти дилхоҳ ҳамчун тӯҳфаи болаззат лаззат баред. Бо ҳамагӣ чанд ингредиент, шумо метавонед ба осонӣ хорчатаи хонагии худ созед.
Ин дорухат барои хорчата маззаҳои олиҷаноби биринҷ, шири моеъи ширин, шир, шири бухоршуда, ванилин, дорчин ва як ишораи ширинро муттаҳид мекунад, ки дар натиҷа нӯшокие, ки хоҳиши шуморо бештар мекунад.
Ин дорухате, ки ба осонӣ пайгирӣ карда мешавад, шуморо дар қадамҳои тар кардани биринҷ, омехта кардани он бо тавозуни комили дорчин ва дигар компонентҳо ва таҷовуз кардани он барои ноил шудан ба консентратсияи боҳашамат ҳамвор ва махмалӣ роҳнамоӣ мекунад.
Мо итминон дорем, ки шумо ба ин рецепти хорчата ошиқ мешавед, мисли оилаи мо!
Дар давоми солхо дар хоча-гии мо хорчата ба як чизи асосй табдил ёфт. Қаймоқи болаззат, ки дар якҷоягӣ бо накҳати тасаллӣбахши дорчин, конфетсияи бебозгашт ба вуҷуд меорад, ки бешубҳа дӯстдоштаи ҳама синну солҳо мегардад.
Чӣ тавр Хорчата тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар блендер, 1 пиёла биринҷи сафед илова кунед. Биринҷро бо суръати баланд то хок шуданаш омехта кунед. Ба блендер чӯбҳои дорчин ва 2 пиёла оби гарм илова кунед.
Блендерро пӯшед ва бигзоред, ки омехта дар болои тахтаи шумо як шабонарӯз ё ҳадди аққал 4 соат тар шавад, то биринҷ намнок ва нарм шавад. Пас аз ба итмом расидани вақти тар кардан, омехтаи биринҷро боз бо суръати баланд омехта кунед, то он даме ки ҳамвор ва қаймоқ шавад.
Ба болои кӯзаи калон як филтри маҳин гузоред. Ба болои филтр газвор гузоред ва боварӣ ҳосил кунед, ки он тамоми майдони рӯиро фаро мегирад.
Омехтаи биринҷро ба лӯбиёи бо газвор пӯшонидашуда рехт, то ки он ба кӯза пошида шавад. Ҳама пасмондаҳои дар филтр боқӣ мондаро партоед.
Ба кӯза 6 пиёла оби хунуки филтршуда илова кунед. Шири моеъи ширин, шири бухоршуда ва экстракт ванилинро рехт. Омехтаро сахт омехта кунед, то ҳама чиз хуб омехта ва ҳамвор шавад.
Хорчатаро бичашед ва агар лозим бошад, шириниро бо илова кардани шакар танзим кунед. Хорчатаро дар яхдон на камтар аз 1 соат гузоред, то ки он хунук шавад ва маззаҳо омехта шаванд.
Пеш аз адо кардан, ба хорчата хуб омехта кунед, то ки он хуб омехта шавад. Онро дар болои яхҳои зиёд хизмат кунед, то он тароватбахш сард нигоҳ дошта шавад.
👀👉Шарҳ: Онро дар ҳарорати хонагӣ на бештар аз 30 дақиқа нигоҳ доред.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Хорчатаи осон
компонентњо
- 1 коса биринҷи сафеди дарозрӯя хушк ва нопухта
- 2 майда чӯбчаи дорчин
- 1 (14 унс) метавонад равғани серравган шири моеъ ё ½ пиёла шакар (аз рӯи бичашед)
- 2 пиёлаҳо оби гарм
- 6 пиёлаҳо оби филтри хунук
- 1 (12оз) метавонад шири бухоршудаи серравган ё шири пурра (шумо метавонед шири бодом ё биринҷро ҳамчун алтернативаи бидуни шир истифода баред)
- 1 tablespoon экспресс чист , ихтиёрӣ, вале хеле тавсия дода мешавад
Дастурамал
- Дар блендер, 1 пиёла биринҷи сафед илова кунед. Биринҷро бо суръати баланд то хок шуданаш омехта кунед. Ба блендер чӯбҳои дорчин ва 2 пиёла оби гарм илова кунед. Блендерро пӯшед ва бигзоред, ки омехта дар болои тахтаи шумо як шабонарӯз ё ҳадди аққал 4 соат тар шавад, то биринҷ намнок ва нарм шавад. Пас аз ба итмом расидани вақти тар кардан, омехтаи биринҷро боз бо суръати баланд омехта кунед, то он даме ки ҳамвор ва қаймоқ шавад.
- Ба болои кӯзаи калон як филтри маҳин гузоред. Ба болои филтр газвор гузоред ва боварӣ ҳосил кунед, ки он тамоми майдони рӯиро фаро мегирад.
- Омехтаи биринҷро ба лӯбиёи бо газвор пӯшонидашуда рехт, то ки он ба кӯза пошида шавад. Ҳама пасмондаҳои дар филтр боқӣ мондаро партоед.
- Ба кӯза 6 пиёла оби хунуки филтршуда илова кунед. Шири моеъи ширин, шири бухоршуда ва экстракт ванилинро рехт. Омехтаро сахт омехта кунед, то ҳама чиз хуб омехта ва ҳамвор шавад. Хорчатаро бичашед ва агар лозим бошад, шириниро бо илова кардани шакар танзим кунед. Хорчатаро дар яхдон на камтар аз 1 соат гузоред, то ки он хунук шавад ва маззаҳо омехта шаванд. Пеш аз адо кардан, ба хорчата хуб омехта кунед, то ки он хуб омехта шавад. Хорчатаро дар болои яхҳои зиёд хизмат кунед, то он тароватбахш сард бошад.
- 👀👉Эзоҳ: Хорчатаро дар ҳарорати хонагӣ на бештар аз 30 дақиқа нигоҳ доред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.