Ин торт як ширинии комил барои ҳама гуна мавридҳост, ки бо якчанд компонентҳои оддие, ки шумо эҳтимол дар ошхонаатон доред, омода кардаед. Ин омехтаи комили сарвати қаймоқ ва қаноатмандии ширин аст; он шуморо барои сонияҳо талаб мекунад!
Чӣ тавр тайёр кардани торт аз крем
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Ба як табақи мудаввари 11-дюйма бо дорупошии нонпазӣ пошед ва ба даруни дегҳо орд пошед, дегҳоро барои яксон пӯшонед ва зиёдатии онро ҷунбонед.
Равғани авокадо, панири қаймоқ ва шакари донадорро дар косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи бел ҷойгир карда шудааст, ҷойгир кунед ва бо суръати миёна аз 2 ½ то 3 дақиқа то сабук ва қаймоқ кӯб кунед. Косаро бо spatula резинӣ пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб омехта шудааст.
Бо миксер паст аст, тухмҳоро як-як илова кунед, хуб омехта кунед ва пеш аз илова кардани тухми навбатӣ косаро резед. Дар экстракт ванилин ва лӯбиёи лимон омехта кунед.
Орди ҷӯшондашуда дар як косаи миёна ҷойгир кунед. Бо миксер паст аст, оҳиста-оҳиста омехтаи ордро ба омехтаи равғани авокадо илова кунед, косаро пошед ва бо спатулаи резинӣ кӯфт. Хамирро бо spatula омехта кунед, то хуб омехта шавад (аз ҳад зиёд омехта накунед!).
Хамирро ба табақи омодашуда резед, болояшро ҳамвор кунед ва торти қаймоқро барои 30 то 35 дақиқа мепазед, то он даме ки дандоншикаи ба маркази ҳар як торт гузошташуда тоза берун шавад. Ба торти панири крем иҷозат диҳед, ки дар дегҳо сард шавад, сипас онҳоро бодиққат хомӯш кунед ва дар рахи нонпазӣ пурра хунук кунед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Торти панири кремии осон
Tools
компонентњо
- 225 g орди худхашмкунандаро аз халта гузаронд
- 200 g шакар гулдор
- ½ коса +1 қошуқи равғани авокадо , офтобпарасти экспеллер ё 170 грамм равғани намакзада, нарм карда шудааст
- 3 тухм , ҳарорати хонагӣ
- 2 қошуқчаҳо экспресс чист
- 150 g панири қаймоқи мулоимшуда
- Зест аз 1 лимон
Дастурамал
- Танӯрро то 350 °F (176.67 °C) пешакӣ гарм кунед. Ба як табақи мудаввари 11-дюйма бо дорупошии нонпазӣ пошед ва ба даруни дегҳо орд пошед, дегҳоро барои яксон пӯшонед ва зиёдатии онро ҷунбонед.
- Равғани авокадо, панири қаймоқ ва шакари донадорро дар косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, ҷойгир кунед ва бо суръати миёна барои 2 ½ то 3 дақиқа то сабук ва қаймоқ кӯб кунед.
- Косаро бо spatula резинӣ пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хуб омехта шудааст. Бо миксер паст аст, тухмҳоро як-як илова кунед, хуб омехта кунед ва пеш аз илова кардани тухми навбатӣ косаро резед. Дар экстракт ванилин ва лӯбиёи лимон омехта кунед.
- Орди ҷӯшондашуда дар як косаи миёна ҷойгир кунед. Бо миксер паст аст, оҳиста-оҳиста омехтаи ордро ба омехтаи равғани авокадо илова кунед, косаро пошед ва бо спатулаи резинӣ кӯфт. Хамирро бо spatula омехта кунед, то он ки хуб омехта шавад (аз ҳад зиёд омехта накунед!).
- Хамирро ба табақи омодашуда резед, болояшро ҳамвор кунед ва торти қаймоқро барои 30 то 35 дақиқа мепазед, то он даме, ки дандоншикаи ба маркази ҳар як торт гузошташуда тоза берун шавад.
- Ба торти панири крем иҷозат диҳед, ки дар дегҳо сард шавад, сипас онҳоро бодиққат хомӯш кунед ва дар рахи нонпазӣ пурра хунук кунед.
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Торти қаймоқ, пас аз пухтан ба он иҷозат диҳед, ки пурра хунук шавад. Пас аз хунук шудан, онро дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳ доред ё онро бо пластикаи пластикӣ маҳкам пӯшонед. Сипас, тортро дар яхдон барои 3-4 рӯз нигоҳ доред. Ин ба нигоҳ доштани тару тоза ва пешгирии хушкшавии он мусоидат мекунад.
- Барои аз нав гарм кардан: Вақте ки сухан дар бораи дубора гарм кардани торт меравад, беҳтар аст, ки ин корро нарм кунед, то аз ҳад зиёд пухтан ё хушк нашавед. Аввалан, танӯри худро то ҳарорати паст, тақрибан 250 ° F (120 ° C) гарм кунед. Буридаҳои тортро дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро дар танӯр барои 10-15 дақиқа ё то ба ҳарорати дилхоҳатон расидан гарм кунед. Интихобан, шумо метавонед буридаҳои алоҳидаро дар печи печи барои 15-20 сония бо қувваи миёна гарм кунед. Фаромӯш накунед, ки раванди гармкуниро бодиққат назорат кунед, то аз ҳад зиёд гарм шавад.
- Ҳама боқимондаҳоро то 5 рӯз пӯшонед ва дар яхдон нигоҳ доред, то пеш аз адо кардани торт панири кремро ба ҳарорати хонагӣ баргардонед.
- Вақте ки сухан дар бораи омехта меравад, аз ҳад зиёд накунед; омехта то танҳо омехта.
- Тортро аз ҳад зиёд напазед.
- Ин рецепти кремкейкро инчунин барои тайёр кардани 12 кекс (вақти нонпазӣ бояд аз 25 то 30 дақиқа бошад), ду пирожни мудаввари 9 дюймӣ (30 ва 35 дақиқа) ё торти ним варақи 8 х 11 дюйм (30 ва 35 дақиқа)
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.