Тирамису як ширинии классикии итолиёвӣ мебошад, ки бо сохтори қаймоқ, маззаи бой ва ширинии нозуки худ дар саросари ҷаҳон машҳур аст.
Ин ширинии декадентӣ аз қабатҳои занбӯруғҳои бо эспрессо таркардашуда ва пур кардани панири маскарпоне иборат аст, ки ҳама бо хокаи какао ва шоколади талхи тарошидашуда ғубор карда шудаанд.
Ин як ширинии комилест, ки меҳмононро дар зиёфати шом ба ҳайрат оварад ё пас аз таоми болаззати итолиёвӣ лаззат баред. Ин дорухатро риоя кардан осон аст ва малакаи махсуси нонпазиро талаб намекунад, аз ин рӯ ҳар кас метавонад дар хона Тирамисуи болаззат тайёр кунад.
Чӣ тавр Tiramisu тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Зардии тухм ва шакарро дар косаи миксери электрикӣ, ки бо часпак муҷаҳҳаз шудааст, бо суръати баланд тақрибан 5 дақиқа ё то он даме, ки хеле ғафс ва зард равшан шавад, кӯфт. Суръатро ба миёна паст кунед ва ¼ пиёла ром, ¼ пиёла эспрессо ва маскарпоне илова кунед.
То ҳамвор кунед. ¼ пиёла шароби боқимондаи Марсала ва 1 ¼ пиёла эспрессо дар як косаи наонқадар омехта кунед. Як паҳлӯи ҳар як ангушти занро дар омехта тар кунед ва қаъри табақи андозаи 1 ба 9 х 12 дюймро гузоред. Нисфи омехтаи креми эспрессоро ба боло баробар рехт.
Як паҳлӯи ангуштони боқимондаро дар омехтаи эспрессо/ром тар кунед ва онҳоро дар қабати дуюми табақ ҷойгир кунед. Боқимондаи яхмоси эспрессоро ба боло рехт. Болоро ҳамвор кунед ва онро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед. Тирамисуро як шаб дар яхдон гузоред.
Пеш аз адо кардан, каме хокаи какао ва болои он шоколади тарошидашуда пошед.
Дорухатҳои марбут:
- Бар шоколади кето
- Торт шоколади Nesquik
- Торт варақи шоколад
- Маффинҳои чипи шоколад
- Шоколадӣ
- Қаймоқи қаннодӣ шоколад
ресепт
Тирамису осон
компонентњо
- 30 Ангушти занҳои итолиёвӣ , ё савоиарди
- 1 ½ пиёлаҳо эспрессо пухта , тақсим карда шудааст
- ¼ коса Майи Marsala ё ром хуб
- 6 зардии тухм калон , дар ҳарорати хонагӣ
- ¼ коса шакар
- ½ коса ним ва ним
- 16 ба 17 ounces панели mascarpone
- 2 қошуқчаҳо экспресс
- какао , барои чанг
- Шоколади талх барои риштарошӣ (ихтиёрӣ)
Дастурамал
- Зардии тухм ва шакарро дар як косаи миксери электрикӣ, ки бо часпак муҷаҳҳаз шудааст, бо суръати баланд тақрибан 5 дақиқа ё то хеле ғафс ва зарди сабук кӯфт. Суръатро ба миёна кам кунед ва ¼ пиёла ром, ¼ пиёла эспрессо ва маскарпоне илова кунед. То ҳамвор кунед.
- ¼ пиёла шароби боқимондаи Марсала ва 1 ¼ пиёла эспрессо дар як косаи наонқадар омехта кунед. Як паҳлӯи ҳар як ангушти занро дар омехта тар кунед ва қаъри табақи андозаи 1 ба 9 х 12 дюймаро гузоред.
- Нисфи омехтаи креми эспрессоро ба боло баробар рехт. Як паҳлӯи ангуштони боқимондаро дар омехтаи эспрессо/ром тар кунед ва онҳоро дар қабати дуюми табақ ҷойгир кунед. Боқимондаи яхмоси эспрессоро ба боло рехт. Болои онро ҳамвор кунед ва бо пластикаи пластикӣ пӯшед. Тирамисуро шабона дар яхдон гузоред. Пеш аз адо кардан, каме хокаи какао пошед ва болояшро шоколади тарошидашуда пошед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.