Ин аст як рецепти бой, содда ва хеле болаззат мурғҳои португалии "Pollo a la Portuguesa". Албатта, мисли ҳама классикҳо, шумо бояд дар пухтупази он вақт сарф кунед.
Ин рецепти бой ва болаззат аз мурғҳои маринование, ки бо сирпиёз, равғани зайтун, паприка, қаламфури чили ва сабзавоту гиёҳҳои гуногун пухта шудаанд, иборат аст. Як кӯшиш кунед!
Чӣ тавр задан Чӯҷаи португалӣ
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар зарфи 12.7 квт, равғанро дар гармии миёна гарм кунед. Порчаҳои мурғ, намакҳои Гоя ё намак кошер ва ќаламфури илова кунед. Пухтан, зуд-зуд ба шӯр, то мурғ қаҳваранг шавад, тақрибан 5 дақиқа.
Сирпиёзро илова кунед ва 2 дақиқа пухта, доимо омехта кунед. Баъдан, карафс, сабзӣ, пиёз ва қаламфури болгарӣ илова кунед ва зуд-зуд то нарм шудани онҳо тақрибан 10 дақиқа пухтан. Хамираи помидорро омехта кунед ва 2 дақиқа пухтан, доимо омехта кунед.
Шаробро ба дег резед ва пухтан, омехта кунед, то ҳама пораҳои қаҳварангро пошед, тақрибан 3 дақиқа.
Помидорҳои майдашуда, об, тимьян, паприка ва баргҳои халиҷро илова кунед. Хуб омехта кунед. Ба напазед биёред, пӯшед ва гармиро то миёна паст кунед ва зуд-зуд омехта кунед, то ки часпида нашавад, тақрибан 40 дақиқа.
Картошка илова кунед ва хуб омехта кунед. Табақро пӯшонед ва то пухта шудани мурғи португалӣ ва картошка тақрибан 15 дақиқа нарм шавад. Нахўди яхкардашуда, пиёзи сабз ва петрушкаро омехта кунед ва 5 дақиқаи дигар пухтан.
Баргҳои халиҷӣ ва навдаҳои тимёнро хориҷ кунед ва онҳоро партоед - агар лозим бошад, бичашед ва намак ва ќаламфури онро гузоред. Ба косаҳои хизматрасонӣ интиқол диҳед ва бо parsley боқимонда оро диҳед. Хизмат кунед биринҷ сафед ва як тараф салат боғ. Аз мурғҳои португалии мо лаззат баред!😋
Дорухатҳои марбут:
- Чӯҷаи ширини Ҳавайӣ
- Мурғ Кунг Пао
- Болҳои мурғ пухтаи чинӣ
- Каджун Чикен Алфредо
- Чин Тарзи Лимон Чикен Винг
ресепт
Чӯҷаи осони португалӣ
компонентњо
- 5 Пилот drumsticks мурғ ё 1 мурғ тамоми , бурида
- 1 (794 г) гр помидорҳои резашуда
- 1 ќаламфури калони сурх , ҷулиен ғафс
- 1 poblano калон ё ќаламфури булѓи сабз , ҷулиен ғафс
- 2 пиёз калон , ҷулиен ғафс
- 4 сабзӣ , пӯст ва бурида ба қисмҳои калон дар як диагонал
- 3 қабурғаи карафс , ба қисмҳои калон дар кунҷ бурида
- 3 картошкаи сурхи миёна ё картошкаи тиллои Юкон (тақрибан 1 фунт), пошида ё пӯст карда, ба чорякҳо бурида
- 2 пиёлаҳо нахӯд яхкардашуда
- 10 дона сирпиёз тару тоза , майда реза карда мешавад
- 1 як хӯшаи пиёзи сабз , биносту бурида
- 1 як хӯшаи баргҳои петрушка , биносту бурида
- 1 коса шароби сафед
- 1 коса об
- 4 tablespoons Равғани зайтуни Extra Virgin ё агар лозим бошад
- 3 қошуқчаҳо шакар
- Намак Кошер ба мечашонем
- 1 tablespoon плюс 2 қошуқи Goya Adobo ҳама-мақсад Seasoning бо ќаламфури , Bouillon мазза мурғ Норр, ё намаки кошер
- 4 қошуқчаҳо paprika
- 1 tablespoon Oregano хушк
- 1 қошуқи ќаламфури ќаламфури сурх ё ќаламфури хоки сиёҳ , ихтиёрӣ
- 3 шохаҳои тимьян
- 2 Лорел меравад
Дастурамал
- Дар зарфи 12.7 квт, равғанро дар гармии миёна гарм кунед. Порчаҳои мурғ, намакҳои Гоя ё намак кошер ва ќаламфури илова кунед. Пухтан, зуд-зуд ба шӯр, то мурғ қаҳваранг шавад, тақрибан 5 дақиқа.
- Сирпиёзро илова кунед ва 2 дақиқа пухта, доимо омехта кунед. Карафс, сабзӣ, пиёз ва қаламфури болгарро илова кунед ва зуд-зуд омехта кунед, то он даме, ки онҳо нарм шаванд, тақрибан 10 дақиқа.
- Хамираи помидорро омехта кунед ва 2 дақиқа пухтан, доимо омехта кунед. Шаробро ба дег резед ва пухтан, омехта кунед, то ҳама пораҳои қаҳварангро пошед, тақрибан 3 дақиқа.
- Помидорҳои майдашуда, об, тимьян, паприка ва баргҳои халиҷро илова кунед. Хуб омехта кунед. Ба напазед биёред, пӯшед ва гармиро то миёна паст кунед ва зуд-зуд омехта кунед, то ки часпида нашавад, тақрибан 40 дақиқа.
- Картошка илова кунед ва хуб омехта кунед. Табақро пӯшед ва то он даме, ки мурғ пухта шавад ва картошка нарм шавад, тақрибан 15 дақиқа бирезед. Нахӯди яхкарда, пиёзи сабз ва петрушкаро омехта кунед ва 5 дақиқаи дигар пухтан.
- Баргҳои халиҷӣ ва навдаҳои тимёнро хориҷ кунед ва онҳоро партоед - агар лозим бошад, бичашед ва намак ва ќаламфури онро гузоред. Ба косаҳои хизматрасонӣ интиқол диҳед ва бо parsley боқимонда оро диҳед. Дар болои биринҷи сафед ва як тарафи хӯриш боғ хизмат кунед. Аз мурғҳои португалии мо лаззат баред!😋
Заметки
Интихобан, шумо метавонед мурғи пухтаро дар як контейнери ҳавоӣ то 3 моҳ ях кунед. Сипас, пеш аз гарм кардан, як шаб дар яхдон об кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.