Ба оилаи шумо ин маффинҳои солим 100% гандуми кабудӣ хизмат кунед. Онҳо аз орди 100% сафеди тамоми гандуми сафед, овёси кӯҳна ва кабуди тару тоза омода карда шудаанд ва бо глазури болаззат асал пӯшонида мешаванд.
Шумо метавонед ин маффинҳои кабуди гандумии тамоми гандумро субҳ барои наҳории гарм ва тару тоза омода кунед ё дар вақти дилхоҳ барои як газаки болаззат ба онҳо хизмат кунед.
Маффинҳои кабуди гандумро чӣ гуна бояд тайёр кард
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед. Хатти а 12-коса табақи маффин бо коғазҳо. Ба табақ ва лавҳаҳо пошед дорупошии пухтупази ғайримуқаррарӣ.
Барои маффинҳо: Дар як косаи миёна, орди гандум, овёс, хокаи нонпазӣ ва дорчинро якҷоя кунед. Дар як миксер бо замимаи бел, равғани авокадо ва асалро то он даме ки хуб омехта шавад, латукӯб кунед. Сипас, тухм ва зардии тухмро то он даме ки хуб омехта кунед, латукӯб кунед. Ниҳоят, экстракт ванилин ва сметанаро кӯфтед. Омехтаи ордро то омехта илова кунед (хамир ғафс мешавад). Дар як косаи дигар кабудҳоро бо 1 қошуқи орд партоед, то ба поён наафтад.
Кабудро ба хамир илова кунед ва бо як шпатели резинӣ то он даме, ки баробар тақсим карда шавад, мулоим кунед. Аз ҳад зиёд омехта накунед! Хамирро ба ҳар як пиёла дар зарфи муффини омодашуда баробар тақсим карда, онҳоро қариб пурра пур кунед ва дар байни маффинҳо қанди турбинадоро сабук пошед. 5 дақиқа оҷур кунед, сипас ҳароратро то 375 ° F паст кунед ва тақрибан 25 то 30 дақиқаи дигар оҷур кунед, ё то он даме, ки маффинҳо тилло шаванд ва санҷиши торт, ки ба маркази маффин гузошта шудааст, тоза берун шавад. Бигзор онро дар зарф на камтар аз 5 дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки онро хомӯш кунед.
Кордро дар канори ҳар як маффин гузаронед, то агар лозим бошад, онро аз табақ озод кунед, ва сипас маффинҳои кабуди гандумро ба раф гузоред, то пурра хунук шавад. Онҳоро бо glaze асал молед. Дарҳол хизмат кунед ё маффинҳои хунукшудаи гандумии кабудро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ барои 2 рӯз ё дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доред. Дар як косаи хурд, асал ва обро ҷойгир кунед; то он даме, ки асал пурра ҳал шавад ва каме ғафс шавад, тақрибан 5 дақиқа тобистонед. Аз гармо дур кунед ва экстракт ванилинро омехта кунед; хунук шавад.
Дорухатҳои марбут:
- Маффинҳои каду бо Pecan Streusel
- Маффинҳои Тарбуз
- Маффинҳои ҷолиби себ
- Банан Мини Шоколад Чип Muffins
- Маффинҳои банании шоколадӣ
- Маффинҳои ҷуворимакка аз каду
ресепт
Муффинҳои осони тамоми гандум аз кабуд
Tools
компонентњо
Барои маффинҳо:
- 1-½ пиёлаҳо орди гандум қошуқи ҳамвор ва аз ғалбер
- 1 коса Овёсҳои кӯҳна
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя (Алюминий ройгон)
- 1 қошуқи корга
- ¼ қошуқи намак косер
- ½ коса равғани авокадо , равғани офтобпарасти экспеллер, равғани ангур, кокос гудохта ё зайтуни ҳалим
- 1 тухм , ҳарорати хонагӣ
- 1 зардии тухм , ҳарорати хонагӣ
- 1 tablespoon ванили тоза
- ⅓ коса асал ё қанди қаҳваранг
- ¾ коса хомак , шири турш, равган ё шири пурра
- 1 коса blueberries тару тоза
Glaze асал:
- ¼ коса асал
- ¼ коса об
- ½ қошуқи ванили тоза
Дастурамал
- Танӯрро то 400 F пеш гарм кунед. Қӯраи 12-маффинро бо коғазҳои коғазӣ пӯшед ва бо дорупошии пухтупаз каме пӯшед.
- Орди тамоми гандум, овёс, хокаи нонпазӣ ва хокаи дорчинро дар як косаи калон омехта кунед. Равғани авокадо, сметана, намак, асал, ванилин, зардии ва тухмро дар як косаи дигар омехта кунед.
- Омехтаи сметанаро ба омехтаи орд то он даме ки омехта карда шавад, пӯшед ва сипас кабудчаҳоро пӯшед, (агар дар хамир каме донаҳо бошад, хуб аст).
- Дар байни табақи муффини омодашуда баробар тақсим кунед. Пошидани бо овёс, агар истифода бурда мешавад. То он даме, ки тамоми гандум кабуди овёсро пазед, маффинҳо тилло шаванд ва дандоншукуне, ки дар марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд, 20 то 25 дақиқа. Дарҳол аз хасуи танӯр бо glaze асал хориҷ кунед. Дар зарф 5-10 дақиқа хунук кунед. Вақте ки пурра хунук мешавад, дар ҳарорати хонагӣ дар як контейнери ҳаво то 2 рӯз нигоҳ доред.
Барои Glaze асал:
- Дар як косаи хурд, асал ва обро ҷойгир кунед; то он даме, ки асал пурра ҳал шавад ва каме ғафс шавад, тақрибан 5 дақиқа тобистонед. Аз гармо дур кунед ва экстракт ванилинро омехта кунед; хунук шавад.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.