Ин кукиҳои қанди мулоим бо панири қаймоқ ва омехтаи экстракти ванилини соф ва ванилини шаффоф барои тӯҳфаи классикии мазза ванилин, ки мумкин аст барои ҳама гуна идҳо, аз рӯзи ошиқон то Ҳеллоуин то Мавлуди Исо фармоиш дода шавад, сохта шудаанд.
Илова бар ин, куки ҳамеша комил мебарояд ва барои тайёр кардан вақт намегирад. Барои кукиҳои аз ид илҳомёфта, ин дастурҳоро санҷед: Кукиҳои занҷабил, Кукиҳои мелассе, Кукиҳои Snickerdoodles, Кукиҳои анҷирва Кукиҳои барфпӯши Пекан.
Чӣ тавр пухтан кукиҳои шакар
Шарҳ: Дастури пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудааст.
Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазиро якҷоя кунед; ҷудо кунед. Дар як косаи миксер, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намак, намак ва шакарро то ҳамвор ва қаймоқ тақрибан 3 дақиқа омехта кунед; дар тухм задан, экспресс чист, ва ванилин тоза кунед, то омехта. Омехтаи ордро илова кунед ва то омехта омехта кунед.
Хамири кукиро ба як косаи миёна интиқол диҳед, онро маҳкам пӯшед ва дар яхдон на камтар аз 30 дақиқа хунук кунед. Агар барои 3+ соат хунук карда шавад, бигзор хамири кукиро дар ҳарорати хонагӣ на камтар аз 30 дақиқа бимонад, пеш аз он ки онро ба тӯбҳо печонед; хамири куки пас аз муддати тӯлонӣ дар яхдон мондан хеле сахт мешавад.
Рақаҳоро дар сеяки боло ва поёни танӯр ҷойгир кунед ва то 375 ° F пеш аз гарм кунед - варақҳои нонпазии хати 2 бо коғази пергаментӣ; ҷудо кунед.
½ пиёла шакари боқимондаро дар як косаи наонқадар ҷойгир кунед. Хамири кукиро ба давраҳои як қошуқи мудавваршуда кӯфта, онро дар байни дастонатон ба тӯбҳо печонед; ба шакар меғелонад ва онро дар варақаҳои нонпазии омодашуда на камтар аз 1 то 2 дюйм аз ҳам ҷойгир кунед. Дасти худро сабук истифода баред; куки шакарро то ¼ дюйм ғафсӣ пахш кунед. Оҷур, иваз кардани мавқеъи табақҳо дар нимароҳ, то каме тиллоӣ дар поён, тақрибан 10 дақиқа; дар ҳоле ки мунтазири пухтани дигар кукиҳои шакарӣ, варақаҳои нонпазии омодашударо бо кукиҳо дар яхдон ҷойгир кунед.
Рецепт марбут:
- Cookies Snickerdoodles
- Кукиҳои шоколади шоколад
- Кукиҳои чип шоколад бо овёс
- Cookies Pecan Snowball
- Ширини пухта
- Кукии бузурги шоколади чип
ресепт
Кукиҳои қанди осон
компонентњо
- 375 g (3 пиёла) орди ҳама таъинот
- 1 коса шакари донадор плюс ½ пиёла барои ғелонда
- 1 қошуқи хокаи хамирмоя
- ¼ қошуқи содаи таомпазӣ
- ½ қошуқи намак косер
- 2 сангҳо (1 пиёла) равғани намакзада, softened
- ¼ коса панир яхмос пур-равған
- ½ tablespoon экспресс чист
- ½ tablespoon ванилини тоза ё ванили тоза
- 1 тухм калон
Дастурамал
- Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазиро якҷоя кунед; ҷудо кунед. Дар як косаи миксер, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намак, намак ва шакарро то ҳамвор ва қаймоқ тақрибан 3 дақиқа омехта кунед; дар тухм, экстракт ванилини соф ва ванилини тоза то омехта лат.
- Омехтаи ордро илова кунед ва то омехта омехта кунед. Хамири кукиро ба як косаи миёна интиқол диҳед, онро маҳкам пӯшед ва дар яхдон на камтар аз 30 дақиқа хунук кунед. Агар зиёда аз 3 соат хунук шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки хамири кукиро дар ҳарорати хонагӣ ҳадди аққал 30 дақиқа пеш аз печонидани тӯбҳо гузоред; хамири куки пас аз муддати тӯлонӣ дар яхдон мондан хеле сахт мешавад.
- Рақаҳоро дар сеяки боло ва поёни танӯр ҷойгир кунед ва то 375 ° F пеш аз гарм кунед. Хати 2 варақаҳои нонпазӣ бо коғази коғазӣ; ҷудо кунед.
- ½ пиёла шакари боқимондаро дар як косаи наонқадар ҷойгир кунед. Хамири кукиро ба давраҳои як қошуқи мудавваршуда кӯфта, дар байни дастонатон ба тӯбҳо печонед; ба шакар меғелонед ва онҳоро дар варақаҳои нонпазии омодашуда на камтар аз 1 то 2 дюйм аз ҳам ҷойгир кунед. Дасти худро истифода баред, кукии шакарро то ¼ дюйм ғафсӣ каме пахш кунед.
- Оҷур, иваз кардани мавқеъи табақҳо дар нимароҳ, то каме тиллоӣ дар поён, тақрибан 10 дақиқа; дар ҳоле ки мунтазири пухтани дигар кукиҳои шакарӣ, варақаҳои нонпазии омодашударо бо кукиҳо дар яхдон ҷойгир кунед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.