థాంక్స్ గివింగ్ అనేది కుటుంబం, స్నేహితులు మరియు రుచికరమైన ఆహారం కోసం ఒక సమయం. హాలిడే టేబుల్ను తరచుగా అలంకరించే కీలకమైన పదార్ధం వినయపూర్వకమైన తీపి బంగాళాదుంప.
ఈ బహుముఖ కూరగాయ థాంక్స్ గివింగ్ ప్రధానమైనది మరియు క్లాసిక్ తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్లో కంటే దీన్ని ఆస్వాదించడానికి మంచి మార్గం లేదు. ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా మిళితం అవుతుంది
బ్రౌన్ షుగర్ మరియు వెన్న యొక్క గొప్ప రుచులతో తియ్యటి బంగాళాదుంపల సహజ తీపి, వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో అనుబంధంగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి కాటుకు ఆకృతిని మరియు రుచిని జోడించే క్రంచీ, నట్టి స్ట్రూసెల్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
మరిన్ని ఇష్టమైన స్వీట్ పొటాటో ప్రేరేపిత వంటకాల కోసం, ఈ క్లాసిక్లను చూడండి: స్వీట్ పొటాటో క్యాస్రోల్తో మార్ష్మాల్లోస్, తేనెతో కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు, Sweet potato biscuits, మరియు స్వీట్ పొటాటో పీ.
ఇక్కడికి గెంతు:
ఒక చూపులో పద్ధతి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- పెకాన్ స్ట్రూసెల్ సిద్ధం.
- ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేయండి.
- చిలగడదుంప మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి.
- సమీకరించటం.
- రొట్టెలుకాల్చు.
చిట్కాలు మరియు సలహాలు
- స్వీట్ పొటోలను సిద్ధం చేయడానికి ఇక్కడ రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి: బేకింగ్ కోసం: 375°F వరకు వేడిచేయండి, చిలగడదుంపలను ఫోర్క్తో పోక్ చేయండి మరియు రేకుతో కప్పబడిన పాన్పై సుమారు 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు కాల్చండి. చల్లబరచండి, ఆపై గుజ్జును బయటకు తీయండి.
ఉడకబెట్టడం కోసం: pఈల్ మరియు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, 20-25 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు నీటిలో (ఉప్పు లేదు) ఉడకబెట్టండి. హరించడం మరియు వాటిని చల్లబరుస్తుంది.- మృదువైన చర్మంతో దృఢమైన చిలగడదుంపల కోసం చూడండి - ఇవి ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.
- మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలను సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి.
- అదనపు ఆకృతి కోసం కొబ్బరి రేకులు లేదా వోట్ ముక్కలు వంటి టాపింగ్స్తో ప్రయోగం చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు
- క్యారెట్ మరియు స్వీట్ పొటాటో సూప్
- క్యారెట్లు మరియు తీపి బంగాళాదుంపలతో బీఫ్ స్టూ
- స్వీట్ పొటాటో హాష్
- కాల్చిన కాజున్ స్వీట్ పొటాటోస్
రెసిపీ
సులభమైన స్వీట్ పొటాటో క్యాస్రోల్
పరికరములు
కావలసినవి
చిలగడదుంప క్యాస్రోల్ కోసం:
- 3 పౌండ్ల (సుమారు 3 లేదా 4 పెద్ద) చిలగడదుంపలు , ఒలిచిన మరియు 1-అంగుళాల భాగాలుగా కట్
- 4 టేబుల్ (½ కర్ర) ఉప్పు లేని వెన్న , బేకింగ్ డిష్కి వెన్న వేయడానికి గది ఉష్ణోగ్రత మరియు మరిన్ని
- ½ కప్ లేత గోధుమ చక్కెర , ప్యాక్ చేయబడింది
- ¼ టీస్పూన్ నేల జాజికాయ , ఐచ్ఛికం
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క , ఐచ్ఛికం
- 2 పెద్ద గుడ్లు , తేలికగా కొట్టారు
- ½ టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం లేదా ముదురు రమ్
- ½ కప్ ఇంకిపోయిన పాలు లేదా మొత్తం పాలు
పెకాన్ స్ట్రూసెల్ కోసం:
- ⅓ కప్ అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 కప్ లేత గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1-½: టీస్పూన్లు పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- 4 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1-½: కప్పులు pecans , ముతకగా కత్తిరించి
సూచనలను
పెకాన్ స్ట్రూసెల్ కోసం:
- మీడియం గిన్నెలో, పిండి, లేత గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కను కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి.
- తరిగిన కాల్చిన పెకాన్లలో కదిలించు. పెకాన్లను ముందుగా కాల్చడం వల్ల వాటి రుచి పెరుగుతుంది. బేకింగ్ సమయంలో స్ట్రూసెల్ యొక్క ఆకృతిని నిర్వహించడానికి ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయండి.
చిలగడదుంపలను సిద్ధం చేయండి:
- మీ ఓవెన్ను 350°Fకి సెట్ చేయండి మరియు బేకింగ్ కోసం మధ్యలో ఒక రాక్ను ఉంచండి.
- మైక్రోవేవింగ్ సమయంలో ఆవిరి బయటకు వచ్చేలా, పేలుడు సంభవించే పరిస్థితులను నివారించేందుకు చిలగడదుంపలను ఫోర్క్తో కుట్టండి. కుట్టిన చిలగడదుంపలను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్లో ఉంచండి మరియు మైక్రోవేవ్లో ఎక్కువ (100% పవర్) ఉంచి, అవి 12 నుండి 14 నిమిషాల వరకు బాగా మెత్తగా ఉంటాయి.
- ప్లేట్ను ప్రతి 3 నిమిషాలకు పావు వంతు తిప్పండి. వాటిని ఐదు నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. చిలగడదుంపలను పొడవుగా కట్ చేసి, చర్మం నుండి గుజ్జును తీసివేయండి లేదా వాటిని తొక్కండి.
- క్రీమీ ఆకృతి కోసం స్టాండ్ మిక్సర్లో తీపి బంగాళాదుంపలను నునుపైన వరకు కొట్టండి. లోతు మరియు గొప్పతనాన్ని జోడించడానికి వెన్న, లేత గోధుమ చక్కెర, జాజికాయ, దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా సారం కలపండి.
- రుచికి తీపిని సర్దుబాటు చేయండి. ఒక బంధన మిశ్రమం కోసం గుడ్లు నునుపైన వరకు కొట్టండి. తీపి బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయండి మరియు బేస్ సృష్టించడానికి సమానంగా విస్తరించండి. తీపి బంగాళాదుంప పొరపై పెకాన్ స్ట్రూసెల్ను సమానంగా చల్లుకోండి.
- టాపింగ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి, ఫలితంగా అందంగా పంచదార పాకం క్రస్ట్ అవుతుంది.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.