పరాగ్వేయన్ బైఫ్ కోయ్గువా అనేది రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకం, ఇది లేత స్టీక్ మరియు కూరగాయలతో గొప్ప, సువాసనగల రసంలో ఉంటుంది, ఆపై అదనపు ప్రోటీన్ కోసం గుడ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
ఇది చల్లటి సాయంత్రం కోసం సరైన కంఫర్ట్ ఫుడ్ మరియు రద్దీగా ఉండే వారపురాత్రిలో తయారు చేయడం చాలా సులభం. డిష్ పూర్తి చేయడానికి, దానిని సర్వ్ చేయండి రెవిరో పరాగ్వాయో, వైట్ రైస్, లేదా తో టోర్టిల్లా పరాగ్వా కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడే సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం. 😋
ఇక్కడికి గెంతు:
Bife koygua ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
A లో నూనె వేడి చేయండి పెద్ద 14-అంగుళాల నాన్స్టిక్ వోక్ లేదా మీడియం-అధిక వేడి మీద అధిక వైపులా పాన్ చేయండి. పాన్ దిగువన స్టీక్ను విస్తరించండి; చల్లుకోవటానికి గొడ్డు మాంసం బౌలియన్, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు.
వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు వెదజల్లండి. పాన్ కవర్ మరియు కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు సుమారు 15 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
వెలికితీసి, బంగాళాదుంపలను జోడించండి మరియు add వేడి నీరు. (బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో మునిగిపోయాయని నిర్ధారించుకోండి). మిశ్రమాన్ని మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, 20 నుండి 3o నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువుగా మరియు వంటకం కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
కూర పొడిగా ఉంటే నీరు జోడించండి. అవసరమైతే కోషర్ ఉప్పుతో రుచి సర్దుబాటు సీజన్. ఉపయోగించినట్లయితే తరిగిన కొత్తిమీర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలో కదిలించు. గుడ్లను నేరుగా వంటకంపై పగులగొట్టండి, వాటిని సమానంగా ఖాళీ చేయండి.
వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, కుండను కప్పి, గుడ్లు సుమారు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా శ్వేతజాతీయులు సెట్ అయ్యే వరకు కానీ పచ్చసొన ఇంకా కారుతుంది. గుడ్డు తయారీకి మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం వంట సమయం మారవచ్చు.
జాగ్రత్తగా చెంచా వంటకం గిన్నెలలోకి వేయండి మరియు ప్రతి సర్వింగ్లో కొన్ని గుడ్లను చేర్చండి. వండిన మాండియోకాతో బైఫ్ కోయిగువాను సర్వ్ చేయండి, తెలుపు బియ్యంలేదా టోర్టిల్లా.
సంబంధిత వంటకాలు:
- ఆరోగ్యకరమైన మొక్కజొన్న సౌఫిల్
- కార్న్ సౌఫిల్ మఫిన్స్
- స్పూన్ బ్రెడ్
- జున్ను మరియు సోంపు గింజలతో రుచికరమైన కార్న్బ్రెడ్
- సోపా సో "బీఫ్ కార్న్బ్రెడ్ క్యాస్రోల్"
రెసిపీ
సులభమైన వంటకం కౌబాయ్
పరికరములు
కావలసినవి
- 1 kg టాప్ రౌండ్ బీఫ్ స్టీక్స్ , సన్నని కట్
- 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ , సగం మరియు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్
- 1 పోబ్లానోస్ పెప్పర్ లేదా గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ , సగం మరియు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్
- 1 రెడ్ బెల్ పెప్పర్ , సగం మరియు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్
- 1 పసుపు మిరియాలు , సగం మరియు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్
- 3 తాజా రోమా టొమాటోస్ , సగం మరియు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలు లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్ల టొమాటో సాస్లో కట్ చేయండి
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు , సన్నగా ముక్కలు
- 2 టేబుల్ నార్ బీఫ్ ఫ్లేవర్ బౌలియన్ , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- 3 కప్పులు వేడి నీరు
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర , ఐచ్ఛికం
- కోషర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 3 చిన్న russet బంగాళదుంపలు లేదా ఏదైనా బంగాళదుంపలు , ఒలిచిన మరియు సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- 8 పెద్ద గుడ్లు , లేదా అవసరమైన విధంగా
- 3 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె లేదా ఏదైనా తటస్థ నూనె
- 4 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ , తరిగిన
- 1 చిన్న బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు లేదా ఇటాలియన్ పార్స్లీ , తరిగిన
సూచనలను
- పెద్ద 14-అంగుళాల నాన్స్టిక్ వోక్ లేదా పాన్లో నూనెను మీడియం-అధిక వేడి మీద ఎక్కువ వైపులా వేడి చేయండి. పాన్ దిగువన స్టీక్ను విస్తరించండి; బీఫ్ బౌలియన్, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు రెడ్ పెప్పర్ రేకులు చల్లుతుంది.
- వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు వెదజల్లండి. పాన్ కవర్ మరియు కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు సుమారు 15 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
- మూతపెట్టి, బంగాళాదుంపలను వేసి, వేడి నీటిని జోడించండి. (బంగాళదుంపలు రసంలో ముంచినట్లు నిర్ధారించుకోండి). మిశ్రమాన్ని మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, 20 నుండి 3o నిమిషాలు లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువుగా మరియు వంటకం కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కూర పొడిగా ఉంటే నీరు జోడించండి. అవసరమైతే కోషర్ ఉప్పుతో రుచి సర్దుబాటు సీజన్. ఉపయోగించినట్లయితే తరిగిన కొత్తిమీర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలో కదిలించు.
- గుడ్లను నేరుగా వంటకం పైన పగులగొట్టి, వాటిని సమానంగా ఖాళీ చేయండి. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, కుండను మూతపెట్టి, గుడ్లు సుమారు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా శ్వేతజాతీయులు సెట్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, అయితే సొనలు ఇంకా కారుతున్నాయి. గుడ్డు తయారీకి మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం వంట సమయం మారవచ్చు. జాగ్రత్తగా చెంచా వంటకం గిన్నెలలోకి వేయండి మరియు ప్రతి సర్వింగ్లో కొన్ని గుడ్లు ఉండేలా చూసుకోండి. వండిన మాండియోకా, వైట్ రైస్ లేదా టోర్టిల్లాతో బైఫ్ కోయిగువాను వడ్డించండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.