శీఘ్ర మరియు సువాసనగల మెక్సికన్ రొయ్యల కాక్టెయిల్, ఈ వంటకం వండిన రొయ్యలు, డైస్డ్ అవోకాడో మరియు తాజా పికో డి గాల్లోని టొమాటో ఆధారిత సాస్లో డైస్ చేసిన దోసకాయతో మిళితం చేస్తుంది, ఇది చాలా తీపి లేదా చాలా టార్ట్గా ఉండదు, ఈ రెండింటి యొక్క సరైన మిశ్రమంగా ఉంటుంది. సున్నితత్వం.
ఈ మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్ను టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా సాల్టైన్ క్రాకర్స్తో కలిపి రుచికరమైన ఆకలి లేదా తేలికపాటి భోజనం కోసం సర్వ్ చేయండి.
మీరు మరింత రుచికరమైన రొయ్యల రెసిపీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించాలి క్లాసిక్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్, కామరోన్స్ ఎ లా డయాబ్లా, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రొయ్యలు.
మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
చిపోటిల్ పెప్పర్, నిమ్మరసం, నారింజ రసం, ఆలివ్ ఆయిల్, వోర్సెస్టర్షైర్ మరియు మ్యాగీ సాస్లను బ్లెండర్ జార్లో కలపండి. నునుపైన వరకు కలపండి, ఆపై 4-కప్పుల కొలిచే కూజాకు బదిలీ చేయండి.
బాగా కలిసే వరకు కెచప్లో కొట్టండి, ఆపై సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. టొమాటోలు, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు, జలపెనో (విత్తన రహిత లేదా గింజలు) మరియు దోసకాయలను కలపండి; బాగా కలుపు. 1 గంట లేదా 2 రోజుల వరకు రుచులు కరిగిపోయేలా కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
నీటితో నిండిన మీడియం కుండలో, నిమ్మకాయను పిండి వేసి, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయలు, మిరియాలు, బే ఆకులు మరియు రొయ్యల బౌలియన్లను ఒక కుండలో వేసి, అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. వేడిని ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పైన ఒక కవర్ను కొద్దిగా అజర్ సెట్ చేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొయ్యలను ద్రవంలోకి వదలండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి.
రొయ్యలు 3-½ నిమిషాల పాటు వంకరగా మరియు గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వాటిని షాక్ చేయడానికి మరియు వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి ఒక గిన్నె మంచు నీటికి స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి.
అది చల్లబడే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. డ్రెయిన్ మరియు పొడి పొడి; వెంటనే సర్వ్ చేయకపోతే ఫ్రిజ్లో పెట్టండి. రొయ్యలు చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని పికో డి గాల్లో మరియు కాక్టెయిల్ సాస్తో అమర్చండి. 18 oz కాక్టెయిల్ గ్లాస్. మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్ను నిమ్మకాయతో అలంకరించండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- మిలనీస్ చేప
- ఫిష్ స్టూ "పరాగ్వే శైలి"
- మిరప వెల్లుల్లి రొయ్యలు
- తేనె వెల్లుల్లి రొయ్యలు
- రొయ్యల ఫ్రైడ్ రైస్
రెసిపీ
సులభమైన మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్
పరికరములు
కావలసినవి
రొయ్యల కోసం:
- 2 పౌండ్ల (16 నుండి 20-కౌంట్) రొయ్యలు, తాజా లేదా ఘనీభవించిన, ఒలిచిన, తోకలతో
- 3 టేబుల్ నార్ ష్రిమ్ప్ బౌలియన్ లేదా ఓల్డ్ బే మసాలా
- 2 టేబుల్ మొత్తం నల్ల మిరియాలు
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ , సగం లో కట్
- 2 వెల్లుల్లి , ఒలిచిన మరియు పగులగొట్టారు
- 8 కప్పులు నీటి
పికో డి గాల్లో కోసం:
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ , మెత్తగా diced
- 4 రోమా టమోటా , మెత్తగా diced
- 1 బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు , తరిగిన
- 2 తాజా జలపెనో లేదా 1 సెరానో , సీడ్, డివైన్డ్ మరియు మెత్తగా పాచికలు
- 1 ఇంగ్లీష్ దోసకాయ , సీడ్, సన్నగా diced
కాక్టెయిల్ సాస్ కోసం:
- ½ కప్ కెచప్
- ¾ కప్ నిమ్మ రసం
- ¼ కప్ తాజా నారింజ రసం
- 2 కప్పులు రొయ్యల రసం
- 4 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
- 3 చిపోటిల్ మిరియాలు
- 1 టేబుల్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- ¼ టీస్పూన్ మాగీ జుగో
సూచనలను
- విల్లో కోసం: చిపోటిల్ పెప్పర్, నిమ్మరసం, నారింజ రసం, ఆలివ్ ఆయిల్, వోర్సెస్టర్షైర్ మరియు మాగీ సాస్లను బ్లెండర్ జార్లో కలపండి. నునుపైన వరకు కలపండి, ఆపై 4-కప్పుల కొలిచే కూజాకు బదిలీ చేయండి. బాగా కలిసే వరకు కెచప్లో కొట్టండి, ఆపై సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. గమనిక: ఈ మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్ సాస్ సుమారు 4 కప్పులను ఇస్తుంది.
- పికో డి గాల్లో కోసం: మీడియం గిన్నెలో, టొమాటోలు, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు, జలపెనో (విత్తన రహిత లేదా విత్తనం) మరియు దోసకాయలను కలపండి; బాగా కలుపు. 1 గంట లేదా 2 రోజుల వరకు రుచులు కరిగిపోయేలా కవర్ చేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
- రొయ్యల కోసం: నీటితో నిండిన మీడియం కుండలో, నిమ్మకాయను పిండి వేసి, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయలు, మిరియాలు, బే ఆకులు మరియు రొయ్యల బౌలియన్లను ఒక కుండలో వేసి, అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. వేడిని ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పైన ఒక కవర్ను కొద్దిగా అజర్ సెట్ చేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రొయ్యలను ద్రవంలోకి వదలండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి.
- రొయ్యలు 3-½ నిమిషాల పాటు వంకరగా మరియు గులాబీ రంగులోకి వచ్చే వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వాటిని షాక్ చేయడానికి మరియు వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి ఒక గిన్నె మంచు నీటికి స్లాట్డ్ చెంచాతో తొలగించండి.
- అది చల్లబడే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. డ్రెయిన్ మరియు పొడి పొడి; వెంటనే సర్వ్ చేయకపోతే ఫ్రిజ్లో పెట్టండి.
- ఎలా సమీకరించాలి: రొయ్యలు చల్లబడిన తర్వాత, 18 oz కాక్టెయిల్ గ్లాస్లో పికో డి గాల్లో మరియు కాక్టెయిల్ సాస్తో అమర్చండి. మెక్సికన్ ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్ను నిమ్మకాయతో అలంకరించండి.
గమనికలు
- రొయ్యలను సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి, కవర్ చేసి 2 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి; మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉష్ణోగ్రత 35° F మరియు 38° F మధ్య ఉండాలి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.