మీ మధ్యాహ్నంతో ఆనందించడానికి ఈ కొబ్బరి కప్కేక్ రెసిపీని కాల్చండి సహచరుడు వండుతారు, coffee, or Tea! These coconut cupcakes with coconut milk are moist, fluffy, exceptionally tender, and full of coconut-y flavor.
ఇది అగ్రస్థానంలో ఉంది మరియు క్రీము, తియ్యని కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో అలంకరించబడింది.
మీ కుటుంబానికి నా లాంటి స్వీట్ టూత్ ఉంటే మరియు ఎల్లప్పుడూ కొత్త కేక్ వంటకాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, నాని చూడండి ఆరెంజ్ షీట్ కేక్, వనిల్లా బండ్ట్ కేక్, నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్లేదా మార్బుల్ బండ్ట్ కేక్.
ఇక్కడికి గెంతు:
✏️Camila Made చిట్కా: మీరు నాలాంటి వనిల్లా అభిమాని అయితే, ఈ గ్యాలన్ని కొనుగోలు చేయమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను స్పష్టమైన వనిల్లా మరియు కొన్ని విసరడం వనిల్లా బీన్స్. నేను దానిని మరింత కేంద్రీకృతం చేయడానికి నాదానికి మొత్తం బంచ్ని జోడించాను. ఆపై, మీకు అవసరమైనప్పుడు మీ చిన్నగదిలో ఉంచండి. ఈ రుచికరమైన వనిల్లా బీన్ మిశ్రమం కేక్, కుకీలు మరియు మొదలైన ఏవైనా స్వీట్లకు సరైనది; మీరు అయిపోయినప్పుడు, మరొక గాలన్ని కొనుగోలు చేసి, దాన్ని రీఫిల్ చేయండి.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వనిల్లా బీన్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ లేదా ఫ్లేవర్ని, మీరు దీన్ని ఏ విధంగా పిలవాలనుకున్నా, క్లియర్ వనిల్లాకు బదులుగా వోడ్కాతో తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని ఉపయోగించే ముందు 3 నుండి 6 నెలల వరకు దృష్టి పెట్టండి. నేను స్పష్టమైన వనిల్లాను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను కాబట్టి నేను వెంటనే దాన్ని ఉపయోగించగలను.
కొబ్బరి కప్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350°F కు వేడి చేసి, మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ని సెట్ చేయండి. ఓవెన్ను 350°Fకి వేడి చేసి, మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి-లైన్ రెండు నాన్ స్టిక్ 24-కప్ కప్ కేక్ ప్యాన్లు కాగితం లైనర్లతో.
పిండితో నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో ప్యాన్ల పైభాగాన్ని తేలికగా పిచికారీ చేయండి బేకర్ యొక్క ఆనందం లేదా పామ్ బేకింగ్ స్ప్రేని పిండితో పిచికారీ చేయండి, ఒకవేళ కప్కేక్ టాప్లు పాన్కి అంటుకున్నట్లయితే.
పెద్ద గిన్నెలో ఏదైనా ముద్దలను తొలగించడానికి పిండి, మొక్కజొన్న పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను జల్లెడ పట్టండి; పక్కన పెట్టాడు. కొబ్బరి పాలు మరియు నిమ్మరసం కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.
పాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో ఉప్పు లేని వెన్న, చక్కెరలు, స్వచ్ఛమైన వనిల్లా, కొబ్బరి సారం, స్పష్టమైన వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి.
మీడియం వేగంతో, దాదాపు 5 నిమిషాలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి; గిన్నెను ఆపి, గీరి, అవసరమైన విధంగా రబ్బరు గరిటెతో తెడ్డు వేయండి.
ఒక్కొక్కటిగా గుడ్లు కొట్టండి, మీడియం వేగంతో బాగా కలిసే వరకు, సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాలు, మరియు అవసరమైన విధంగా గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి.
వేగాన్ని తగ్గించి, పిండి మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు, కొబ్బరి పాల మిశ్రమంలో సగభాగంలో కొట్టండి; గిన్నె వైపులా గీరి.
తరువాత, పిండి మరియు కొబ్బరి పాలు మిశ్రమంలో మరొక మూడింట ఒక వంతు జోడించండి. మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కొట్టండి, గిన్నెను గీరి, పిండి కలిసే వరకు మళ్లీ కొట్టండి. తురిమిన కొబ్బరిని త్వరగా కలపండి; అతిగా కలపవద్దు.
పిండి బాగా మిశ్రమంగా మరియు మృదువుగా ఉండేలా చేయడానికి, గరిటెతో కొన్ని చివరి మడతలు వేయండి; కొవ్వు లేదా ద్రవ చారలు ఉండకూడదు. సిద్ధం చేసిన కప్కేక్ ప్యాన్లలో కొబ్బరి పిండిని సమానంగా చెంచా వేయండి, ప్రతి కప్పులో మూడు వంతులు నింపండి.
కౌంటర్లో పాన్కి కొన్ని ట్యాప్లు ఇవ్వండి మరియు కొబ్బరి కప్కేక్లను తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు, సుమారు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి.
కొబ్బరి కప్కేక్లను ప్యాన్లలో సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై వాటిని 1 గంట పాటు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వాటిని వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి.
కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఏదైనా గడ్డలను తొలగించడానికి ఒక పెద్ద గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు పొడి పాలు జల్లెడ; పక్కన పెట్టాడు. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ బౌల్లో, క్రీమ్ చీజ్, వెన్న, ఉప్పు, స్పష్టమైన వనిల్లా, కొబ్బరి సారం, కొబ్బరి పాలు మరియు స్వచ్ఛమైన వనిల్లాను కొట్టండి.
మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి, ఆపై వేగాన్ని మీడియం-హైకి పెంచండి మరియు తేలికగా, సుమారు 1 నిమిషం వరకు కొట్టండి. మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని జోడించండి, మిళితం చేయడానికి తక్కువ వేగంతో కలపండి.
మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని కలిపిన తర్వాత, వేగాన్ని మీడియం-హైకి పెంచండి మరియు 1 నుండి 2 నిమిషాల వరకు తేలికగా మరియు క్రీము వరకు కొట్టండి; కావలసిన నిలకడ కోసం అవసరమైతే 1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు కొబ్బరి పాలు జోడించడం.
మీ ఫ్రాస్టింగ్ కొంచెం మృదువుగా ఉంటే, దానిని సరన్ ర్యాప్తో కప్పి, కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి; ఇది మీ గడ్డ కట్టడానికి సహాయపడుతుంది.
If desired, place the coconut cream cheese frosting in a pastry bag fitted with a star tip, or cut a ½-inch opening at the base of the bag and frost the cupcakes as desired.
If desired, sprinkle with the shredded coconut, pressing it gently to adhere, and serve. Store the coconut cupcakes at room temperature for up to 2 days.
సంబంధిత వంటకాలు:
- కొబ్బరి షీట్ కేక్
- వనిల్లా షీట్ కేక్
- కొబ్బరి షీట్ కేక్
- మోచా ఫ్రాస్టింగ్తో చాక్లెట్ షీట్ కేక్
- ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో ఆరెంజ్ షీట్ కేక్
రెసిపీ
Easy Coconut Cupcakes
పరికరములు
కావలసినవి
కొబ్బరి కప్కేక్ల కోసం:
- 312.5 g (2-½ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఒక కొలిచే కప్పులో చెంచా మరియు లెవెల్-ఆఫ్
- 30 g ¼ కప్ cornstarch
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ½ టీస్పూన్ వంట సోడా
- 1 కప్ (2 కర్రలు) ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 1-⅔ కప్పులు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 కప్ క్యాన్డ్ ఫుల్ ఫ్యాట్ తియ్యని కొబ్బరి పాలు కంపించిన
- 2 టేబుల్ నిమ్మరసం , 1 నిమ్మకాయ నుండి
- 1 టీస్పూన్ కొబ్బరి సారం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 టీస్పూన్ స్పష్టమైన వనిల్లా
- 4 గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెద్ద గుడ్లు.
- 1-½: కప్పులు తురిమిన తియ్యని లేదా తియ్యని కొబ్బరి
కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం:
- 226 g (8 oz) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్
- ½ కప్ (1 స్టిక్) ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 2 కప్పులు మిఠాయిల చక్కెర
- 1 టేబుల్ పొడి పాలు ఐచ్ఛిక
- 1-½: కప్పులు తియ్యని లేదా తియ్యని తురిమిన కొబ్బరి , ప్లస్ టాపింగ్
- 1 టేబుల్ క్యాన్డ్ తియ్యని కొబ్బరి పాలు
- 1 టీస్పూన్ కొబ్బరి సారం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 టీస్పూన్ స్పష్టమైన వనిల్లా
సూచనలను
- ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి. ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ను సెట్ చేయండి. రెండు నాన్స్టిక్ 24-కప్ కప్కేక్ ప్యాన్లను పేపర్ లైనర్లతో లైన్ చేయండి. కప్కేక్ టాప్లు పాన్కి అంటుకున్నట్లయితే, బేకర్స్ జాయ్ లేదా పిండితో పామ్ బేకింగ్ స్ప్రే వంటి పిండితో నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో ప్యాన్ల పైభాగాన్ని తేలికగా పిచికారీ చేయండి.
- పెద్ద గిన్నెలో ఏదైనా ముద్దలను తొలగించడానికి పిండి, మొక్కజొన్న పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను జల్లెడ పట్టండి; పక్కన పెట్టాడు. కొబ్బరి పాలు మరియు నిమ్మరసం కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.
- ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ గిన్నెలో, ఉప్పు లేని వెన్న, చక్కెరలు, స్వచ్ఛమైన వనిల్లా, కొబ్బరి సారం, స్పష్టమైన వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి.
- మీడియం వేగంతో, దాదాపు 5 నిమిషాలు తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి, ఆగి గిన్నెను గీరి, మరియు అవసరమైన విధంగా రబ్బరు గరిటెతో తెడ్డు వేయండి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో, మీడియం వేగంతో బాగా కలిసే వరకు, సుమారు 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు కొట్టండి మరియు అవసరమైన విధంగా గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి.
- వేగాన్ని తగ్గించి, పిండి మిశ్రమంలో మూడింట ఒక వంతు, కొబ్బరి పాల మిశ్రమంలో సగభాగంలో కొట్టండి; గిన్నె వైపులా గీరి. తరువాత, పిండి మిశ్రమంలో మరో మూడింట ఒక వంతు, మిగిలిన కొబ్బరి పాల మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో బీట్ చేయండి, ఆపై గిన్నెను గీరి, పిండిని కలిసే వరకు మళ్లీ కొట్టండి. తురిమిన కొబ్బరిని త్వరగా కలపండి; అతిగా కలపవద్దు.
- పిండి బాగా మిశ్రమంగా మరియు మృదువుగా ఉండేలా చేయడానికి, గరిటెతో కొన్ని చివరి మడతలు వేయండి; కొవ్వు లేదా ద్రవ చారలు ఉండకూడదు. అప్పుడు, సిద్ధం చేసిన కప్కేక్ ప్యాన్లలో కొబ్బరి పిండిని సమానంగా చెంచా వేయండి, ప్రతి కప్పులో మూడు వంతులు నింపండి.
- కౌంటర్లో పాన్కి కొన్ని ట్యాప్లు ఇవ్వండి మరియు కొబ్బరి కప్కేక్లను తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు, సుమారు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి. కొబ్బరి కప్కేక్లను ప్యాన్లలో సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై వాటిని 1 గంట పాటు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వాటిని వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి.
కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ఏదైనా గడ్డలను తొలగించడానికి ఒక పెద్ద గిన్నెలో పొడి చక్కెర మరియు పొడి పాలు జల్లెడ; పక్కన పెట్టాడు. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్, వెన్న, స్పష్టమైన వనిల్లా, కొబ్బరి సారం, కొబ్బరి పాలు మరియు స్వచ్ఛమైన వనిల్లాను కొట్టండి.
- మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి, ఆపై వేగాన్ని మీడియం-హైకి పెంచండి మరియు తేలికగా, సుమారు 1 నిమిషం వరకు కొట్టండి. తరువాత, మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని జోడించండి, మిళితం చేయడానికి తక్కువ వేగంతో కలపండి.
- మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని కలిపిన తర్వాత, వేగాన్ని మీడియం-హైకి పెంచండి మరియు 1 నుండి 2 నిమిషాలు తేలికగా మరియు క్రీము వరకు కొట్టండి; కావలసిన నిలకడ కోసం అవసరమైతే 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి పాలు జోడించడం. మీ ఫ్రాస్టింగ్ కొంచెం మృదువుగా ఉంటే, దానిని సరన్ ర్యాప్తో కప్పి, కొన్ని నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి; ఇది మీ గడ్డ కట్టడానికి సహాయపడుతుంది.
- కావాలనుకుంటే, కొబ్బరి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ను స్టార్ టిప్తో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్లో ఉంచండి లేదా బ్యాగ్ బేస్ వద్ద ½-అంగుళాల ఓపెనింగ్ను కట్ చేసి, కప్కేక్లను కావలసిన విధంగా ఫ్రాస్ట్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, తురిమిన కొబ్బరితో చల్లుకోండి, దానిని శాంతముగా నొక్కండి, తద్వారా అది కట్టుబడి, మరియు సర్వ్ చేయండి. కొబ్బరి బుట్టకేక్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.