మీరు స్పైసీ మెక్సికన్ ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవారైతే, మీరు ఈ రుచికరమైన మరియు సాసీ కామరోన్స్ ఎ లా డయాబ్లా రెసిపీని ప్రయత్నించాలి. ఈ వంటకం రొయ్యలతో లోడ్ చేయబడింది మరియు బోల్డ్, దృఢమైన మరియు మండుతున్న చిలీ ఆధారిత సాస్ రుచికరమైనది!
మా రెసిపీ ఎండిన మిరపకాయలను ఉడకబెట్టడం కంటే వేయించాలి; ఇది రుచి యొక్క లోతును సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. మేము అదనపు రుచి మరియు వేడి కోసం తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ మిరియాలు కూడా జోడించాము, కానీ అది ఐచ్ఛికం.
అదనంగా, ఇది 35 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో తయారు చేయబడుతుంది మరియు మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్, మెక్సికన్ మార్కెట్ లేదా లాటిన్ విభాగంలో కనుగొనబడే కొన్ని పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. అమెజాన్.
నేను సాధారణంగా కామరోన్స్ ఎ లా డయాబ్లాకు ఒక వైపు సేవ చేస్తాను వైట్ రైస్ మరియు తాజాగా ఇంట్లో తయారు చేస్తారు పిండి or మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా; మీ భోజనాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేయడానికి వేగవంతమైన డెజర్ట్ ఎంపిక కోసం, నా తనిఖీని చూడండి మైక్రోవేవ్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు రెసిపీ.
ఇక్కడికి గెంతు:
కమరోన్స్ ఎ లా డయాబ్లా ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
a లో నూనె వేడి చేయండి 14-అంగుళాల పాన్, స్కిల్లెట్, లేదా మీడియం వేడి మీద వోక్ చేసి, ఆపై ఎండిన మిరపకాయలను జోడించండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, చిల్లీస్ ఒక ముదురు ఎరుపు వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. మిరపకాయలను తీసివేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి; వాటిని పక్కన పెట్టండి. ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, మెత్తబడే వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
చిపోటిల్ పెప్పర్, 2 కప్పుల నీరు మరియు వేయించిన మిరపకాయలను పాన్కి జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని. మిరపకాయలు సుమారు 15 నిమిషాలు మెత్తబడే వరకు వేడిని తగ్గించి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. చిల్లీస్ మిశ్రమాన్ని 64-ఔన్సు బ్లెండర్కి బదిలీ చేయండి, ½ కప్పు నీటిని జోడించి, మీరు మందపాటి, మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండే వరకు, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు బ్లెండ్ చేయండి. బ్లెండింగ్ సమయంలో బ్లెండర్ను కొన్ని సార్లు ఆపి, జార్ యొక్క భుజాలు మరియు దిగువ భాగాన్ని రబ్బరు గరిటెతో తుడిచివేయండి.
మూతలోని రంధ్రాన్ని తెరిచి ఉంచి, ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి వీలుగా శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్తో వదులుగా కప్పండి). మీడియం వేడి మీద అదే పాన్లో, బ్లెండెడ్ డయాబ్లో సాస్ను పోయాలి (అవసరమైతే, కూజా వైపులా వేయడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి).
తరువాత, సాస్లో మసాలా మరియు కెచప్ను వేసి మరిగించాలి. వేడిని మీడియంకు తగ్గించండి మరియు వెన్న మరియు రొయ్యలను కలపండి; రొయ్యలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నుండి 7 నిమిషాలు. తాజా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- మెక్సికన్ రైస్
- మెక్సికన్ వైట్ రైస్
- కొత్తిమీర లైమ్ రైస్
- చిపోటిల్ రైస్
- ఉత్తమ గ్వాకామోల్
- అవోకాడో లైమ్ క్రీమ్
రెసిపీ
ఈజీ డెవిల్డ్ ష్రిమ్ప్
కావలసినవి
- ½ కప్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె లేదా ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ నార్ రొయ్యల రుచి లేదా 2 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు; రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- 3 ఎండిన ఆంకో చిలీ, ఏదైనా దుమ్ము పగుళ్లను తుడిచివేయండి, విత్తనాలు మరియు పక్కటెముకలను తొలగించండి
- 6 ఎండిన గ్వాజిల్లో చిలీ, ఏదైనా దుమ్ము పగుళ్లను తుడిచివేయండి, విత్తనాలు మరియు పక్కటెముకలను తొలగించండి
- 6 ఎండిన చిలీ అర్బోల్ ఏదైనా దుమ్ము పగుళ్లు మరియు desteam నుండి తుడిచివేయండి
- 3 తయారుగా ఉన్న చిపోటిల్ చిలీ మిరియాలు , మీరు ఇష్టపడే వేడి తీవ్రత యొక్క కావలసిన స్థాయికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి.
- 6 వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 1 మధ్యస్థ పసుపు ఉల్లిపాయ లేదా ఎరుపు , తరిగిన
- ⅛ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మసాలా
- 4 రోమా టొమాటోస్ , తరిగిన లేదా 1 (15 oz/425) క్యాన్డ్ చూర్ణం చేసిన టమోటా లేదా ముక్కలు
- 2-½: కప్పులు నీటి
- 2 టేబుల్ వెన్న
- ⅓ కప్ కెచప్ , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- 2 పౌండ్ల ముడి రొయ్యలు , షెల్డ్ మరియు deveined
- ½ కప్ తాజా కొత్తిమీర ఆకులు, అలంకరించు కోసం తరిగిన
సూచనలను
- కమరోన్స్ ఎ లా డయాబ్లా ఎలా తయారు చేయాలి
- 14-అంగుళాల పాన్ లేదా స్కిల్లెట్లో నూనెను వేడి చేయండి లేదా మీడియం వేడి మీద వేయించి, ఎండిన మిరపకాయలను జోడించండి. ఫ్రై, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చిల్లీస్ ఒక ముదురు ఎరుపు వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. మిరపకాయలను తీసివేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి; వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు వేసి ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, మెత్తబడే వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చిపోటిల్ పెప్పర్, 2 కప్పు నీరు మరియు ఫ్రై చిల్లీస్ను తిరిగి పాన్కి జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని.
- వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చిలీ మిరియాలు మెత్తబడే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు. చిల్లీస్ మిశ్రమాన్ని 64-ఔన్సు బ్లెండర్కి బదిలీ చేయండి, ½ కప్ నీరు వేసి, మీరు మందపాటి, మృదువైన అనుగుణ్యతను పొందే వరకు, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు కలపండి. బ్లెండింగ్ సమయంలో బ్లెండర్ను కొన్ని సార్లు ఆపి, జార్ యొక్క భుజాలు మరియు దిగువ భాగాన్ని రబ్బరు గరిటెతో తుడిచివేయండి. మూతలోని రంధ్రాన్ని తెరిచి ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి వీలుగా శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్తో వదులుగా కప్పండి).
- మీడియం వేడి మీద అదే పాన్లో, బ్లెండెడ్ డయాబ్లా సాస్ను పోయాలి (అవసరమైతే, కూజా వైపులా వేయడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి). తరువాత, సాస్లో మసాలా మరియు కెచప్ను వేసి మరిగించాలి. వేడిని మీడియంకు తగ్గించండి మరియు వెన్న మరియు రొయ్యలను కలపండి; రొయ్యలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నుండి 7 నిమిషాలు. తాజా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
- కావాలనుకుంటే వైట్ రైస్, సలాడ్, రిఫ్రైడ్ బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న లేదా టోర్టిల్లాతో సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
- ఈ కమరాన్ ఎ లా డయాబ్లాను 3 రోజుల వరకు గాలి చొరబడకుండా రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయవచ్చు. మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్లో మళ్లీ వేడి చేయండి, పైన 1 నుండి 2 టేబుల్స్పూన్ల నీటిని స్ప్లాష్ చేయండి, తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్తో కప్పి, 20 నుండి 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి, ఫోర్క్ ఉపయోగించి కదిలించు మరియు సుమారు 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు పునరావృతం చేయండి. ద్వారా. ప్రత్యామ్నాయంగా, వేడిగా ఉండే వరకు తక్కువ వేడి మీద స్టవ్టాప్పై వేడి చేయండి, అవసరమైతే 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని జోడించండి.
- రొయ్యలు లేని అల్ డయాబ్లో సాస్ను 3 రోజుల వరకు గాలి చొరబడకుండా రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.