మీ హాంబర్గర్ బన్స్ కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్నారా? ఈ రుచికరమైన హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్ను చూడకండి! తెల్లటి గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడి, తేనెతో తియ్యగా ఉండే ఈ బన్స్ ఏదైనా బర్గర్, వెజ్జీ ప్యాటీ లేదా శాండ్విచ్కి సరైన పూరకంగా ఉంటాయి.
గోధుమల నుండి మృదువైన మరియు మెత్తటి ఆకృతి మరియు సూక్ష్మమైన నట్టినెస్తో, ఈ బన్స్ మీ బర్గర్ గేమ్ను తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళతాయి. మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులను ఆకట్టుకోవడానికి సంపూర్ణ బంగారు మరియు రుచికరమైన బన్స్ కోసం ఈ సాధారణ వంటకాన్ని అనుసరించండి!
ఎలా చేయాలి హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
డౌ హుక్తో అమర్చబడిన మీ ఎలక్ట్రిక్ స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో అన్ని పిండి పదార్థాలను ఉంచండి. మెత్తగా మరియు మెత్తగా అయితే కొంతవరకు జిగటగా ఉండే వరకు పిండిని పిసికి కలుపు.
*(మీరు తేలికగా నిర్వహించడం కోసం మీ చేతులకు నూనె వేయవచ్చు). మీ పిండిని ఒక పెద్ద, తేలికగా నూనె రాసుకున్న గిన్నెలో ఉంచండి, దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, గది ఉష్ణోగ్రత 73 - 76 డిగ్రీల F వద్ద కూర్చోండి, అది 1-2 గంటలు లేదా దాదాపు రెట్టింపు అయ్యే వరకు.
పిండిని సున్నితంగా తగ్గించి, దానిని 8 సమాన-పరిమాణ ముక్కలుగా విభజించండి (ఒక్కొక్కటి 125 గ్రాములు). తర్వాత, ఒక రౌండ్గా చదును చేయండి, ఒక్కోసారి ఒక పిండితో పని చేయండి. (మీరు మీ చేతులను తేలికగా పిండి వేయవచ్చు.)
తరువాత, పిండి అంచులను తీసుకొని, వాటిని మధ్యలోకి మడవండి మరియు శాంతముగా మూసివేయండి. అప్పుడు మీ పిండిని తిప్పండి, తద్వారా మృదువైన వైపు పైకి ఎదురుగా ఉంటుంది.
మీ అరచేతితో, ఉపరితల ఉద్రిక్తతను సృష్టించడానికి మరియు పిండి అంచులను పూర్తిగా మూసివేయడానికి మీ ఉపరితలంపై పిండి బంతిని తిప్పండి. బన్స్ను పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, వాటిని అనేక అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (సుమారు 73 - 76 డిగ్రీల F) లేదా చక్కగా, ఉబ్బిన మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం వరకు కవర్ మరియు లెట్ప్రూఫ్. కరిగించిన వెన్నలో సగంతో బన్స్ బ్రష్ చేయండి.
కావాలనుకుంటే, నువ్వుల గింజలతో బల్లలను చల్లుకోండి. మొత్తం గోధుమ హాంబర్గర్ బన్స్లను 375 నుండి 15 నిమిషాల వరకు ముందుగా వేడిచేసిన 18°F ఓవెన్లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, కరిగించిన వెన్నతో వాటిని బ్రష్ చేయండి. ఇది బన్స్కు శాటినీ, వెన్నతో కూడిన క్రస్ట్ను ఇస్తుంది. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయడానికి ముందు ఐదు నిమిషాలు చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి.
మా పర్ఫెక్ట్ 100% హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్ని ఆస్వాదించండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన 100% హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్
కావలసినవి
- 2 కప్పులు గోరువెచ్చని నీరు
- 2 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 1 పెద్ద గుడ్డు , గది ఉష్ణోగ్రత, ఐచ్ఛికం
- 5 కప్పులు తెల్లని గోధుమ పిండి * (చెంచా, సమం మరియు జల్లెడ)
- ¼ కప్ తేనె లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 నుండి ¼ టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
- 1-½: టేబుల్ తక్షణ ఈస్ట్
టాపింగ్:
- ¼ కప్ ఉప్పులేని కరిగించిన వెన్న
- నువ్వు గింజలు , ఐచ్ఛికం
సూచనలను
- డౌ హుక్తో అమర్చబడిన మీ ఎలక్ట్రిక్ స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో అన్ని పిండి పదార్థాలను ఉంచండి. మెత్తగా మరియు మెత్తగా అయితే కొంతవరకు జిగటగా ఉండే వరకు పిండిని పిసికి కలుపు.
- *(మీరు తేలికగా నిర్వహించడం కోసం మీ చేతులకు నూనె వేయవచ్చు). మీ పిండిని పెద్ద, తేలికగా నూనె రాసుకున్న గిన్నెలో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత 73 - 76 డిగ్రీల F వద్ద 1- 2 గంటలు పెరగడానికి లేదా అది దాదాపు రెట్టింపు అయ్యే వరకు ఉంచండి.
- పిండిని సున్నితంగా తగ్గించి, దానిని 8 సమాన-పరిమాణ ముక్కలుగా విభజించండి (ఒక్కొక్కటి 125 గ్రాములు). అప్పుడు, ఒక సమయంలో ఒక పిండి ముక్కతో పని చేస్తూ, దానిని ఒక రౌండ్లో చదును చేయండి. (అవసరమైతే మీరు మీ చేతులను తేలికగా పిండి వేయవచ్చు.) తరువాత, పిండి అంచులను తీసుకొని వాటిని మధ్యలోకి మడవండి మరియు శాంతముగా సీల్ చేయండి.
- అప్పుడు మీ పిండిని తిప్పండి, తద్వారా మృదువైన వైపు పైకి ఎదురుగా ఉంటుంది. మీ అరచేతితో, ఉపరితల ఉద్రిక్తతను సృష్టించడానికి మరియు పిండి అంచులను పూర్తిగా మూసివేయడానికి మీ ఉపరితలంపై పిండి బంతిని తిప్పండి.
- బన్స్ను పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, వాటిని అనేక అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. కవర్ చేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (సుమారు 73 - 76 డిగ్రీల F) లేదా చక్కగా మరియు ఉబ్బిన మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణంలో ఉండే వరకు రుజువు చేయనివ్వండి.
- కరిగించిన వెన్నలో సగంతో బన్స్ బ్రష్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, నువ్వుల గింజలతో బల్లలను చల్లుకోండి. మొత్తం గోధుమ హాంబర్గర్ బన్స్ను 375 నుండి 15 నిమిషాల వరకు ముందుగా వేడిచేసిన 18°F ఓవెన్లో బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
- వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి, మిగిలిన కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. ఇది బన్స్కు శాటినీ, వెన్నతో కూడిన క్రస్ట్ను ఇస్తుంది. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయడానికి ముందు ఐదు నిమిషాలు చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్పై ఉంచండి. మా పర్ఫెక్ట్ 100% హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్ని ఆస్వాదించండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్, బేకింగ్ చేసిన తర్వాత పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి, ఆపై వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. వారు 2-3 రోజుల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతారు, అయితే అవి తాజాగా తింటే ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
- తిరిగి వేడి చేయడానికి రొట్టెలు, వాటిని రేకులో చుట్టి 350°F (175°C) ఓవెన్లో 5-10 నిమిషాలు లేదా వేడెక్కే వరకు వేడి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బన్స్ను సగానికి ముక్కలు చేసి, వాటిని టోస్టర్ ఓవెన్లో లేదా బ్రాయిలర్ కింద కొన్ని నిమిషాల పాటు కాల్చవచ్చు.
- కొంచెం చిన్న బన్స్ కోసం: పిండిని 12కి బదులుగా 8 ముక్కలుగా విభజించండి. రొట్టెలను 12 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
- స్లైడర్ బన్స్ కోసం: సుమారు 3 "వ్యాసం ఉంటుంది. పిండిని 24 ముక్కలుగా విభజించి, 12 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
- కరిగించిన వెన్నతో బన్స్ను బ్రష్ చేయడం వల్ల వాటికి మృదువైన, లేత బంగారు రంగు క్రస్ట్ లభిస్తుంది.
- గుడ్డు-తెలుపు వాష్తో బ్రష్ చేయడం (1 గుడ్డులోని తెల్లసొనను ¼ కప్పు నీటితో కొట్టడం) వాటిని మెరిసే, ముదురు రంగులో ఉంచుతుంది.
- సీడెడ్ హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్ కోసం, గుడ్డు వాష్తో బ్రష్ చేయండి; ఇది విత్తనాలు బాగా అంటుకునేలా చేస్తుంది. హోల్ వీట్ హాంబర్గర్ బన్స్ డౌలో అదనపు పచ్చసొనను జోడించడానికి సంకోచించకండి, తెల్లని వాష్ కోసం రిజర్వ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.