మీరు పిజ్జా హట్ బ్రెడ్స్టిక్ల అభిమాని అయితే, మా ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్తో ప్రేమలో పడేందుకు సిద్ధంగా ఉండండి. ఈ మృదువైన మరియు వెన్నతో కూడిన బ్రెడ్స్టిక్లు సూప్లు లేదా సాస్లలో ముంచడానికి లేదా రుచికరమైన చిరుతిండిగా స్వంతంగా ఆస్వాదించడానికి సరైనవి.
మా సులభంగా అనుసరించగల రెసిపీతో, మీరు మీ వంటగదిలోనే పిజ్జా హట్ యొక్క మ్యాజిక్ను మళ్లీ సృష్టించవచ్చు. ఈ బంగారు-కాల్చిన బ్రెడ్స్టిక్ల అద్భుతమైన వాసన మీ ఇంటిని నింపుతుంది మరియు రుచి మీకు మరింత కావాలనుకునేలా చేస్తుంది.
కాబట్టి, మీ పదార్థాలను సేకరించి, కుటుంబానికి ఇష్టమైనదిగా మారే ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్స్టిక్ల సంతృప్తిని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి!
బ్రెడ్స్టిక్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో పిండి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్లను కలపండి. గోరువెచ్చని నీరు, నూనె మరియు ఉప్పు వేసి 2 నిమిషాలు తక్కువ వేగంతో కలపండి. సుమారు 32 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కలపండి. పిండి మృదువైన మరియు సాగేలా ఉండాలి.
పిండిని బాగా పిండిన కౌంటర్లోకి తిప్పండి, పైభాగాన్ని పిండితో చల్లుకోండి మరియు 30 సెకన్ల పాటు మృదువైన బంతిని రూపొందించడానికి క్లుప్తంగా మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండిని గ్రీజు పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు కోటుగా మార్చండి. ప్లాస్టిక్తో కప్పండి మరియు పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు పెరగనివ్వండి.
తేలికగా గ్రీజు చేసిన కౌంటర్టాప్పై, పిండిని 13 అంగుళాలు 18 అంగుళాల పొడవు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో వేయండి. పిజ్జా కట్టర్తో పిండిని 1-అంగుళాల వెడల్పు కర్రలుగా కత్తిరించండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై బ్రెడ్స్టిక్లను ½ అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
పిండిని రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, సుమారు 30 నిమిషాలు. పిండి రెండవసారి పైకి లేచినప్పుడు, ఓవెన్ను 425 డిగ్రీల ఎఫ్కి వేడి చేసి, వెల్లుల్లి మరియు పర్మేసన్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి.
ఒక చిన్న మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో, వెన్న ఉంచండి. సుమారు 1 నిమిషం లేదా పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయండి. ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, పర్మేసన్ చీజ్, గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, ఎండిన ఒరేగానో, ఎండిన పార్స్లీ మరియు కోషెర్ ఉప్పు కలపండి.
పేస్ట్రీ బ్రష్ ఉపయోగించి, కరిగించిన వెన్నతో పిండిని బ్రష్ చేయండి. వెల్లుల్లి మరియు పర్మేసన్ మిశ్రమంతో పిండిని చల్లుకోండి. బ్రెడ్స్టిక్లు ఉబ్బిన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 20 నుండి 25 నిమిషాలు కాల్చండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన బ్రెడ్స్టిక్లు
పరికరములు
కావలసినవి
- 625 g (5 కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి లేదా రొట్టె పిండి, కొలిచే కప్పులో చెంచా మరియు కత్తితో సమం చేయబడింది
- 1 టేబుల్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 టేబుల్ తక్షణ పొడి ఈస్ట్
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
- 1-¾ కప్ వెచ్చని నీరు , (110°F నుండి 115 °F)
- ½ కప్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె , గిన్నెలో నూనె వేయడానికి ఇంకా ఎక్కువ
హెర్బ్ వెన్న కోసం:
- ½ కప్ వెన్న , కరిగించబడింది
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 6 పెద్ద వెల్లుల్లి , సన్నగా తరిగిన లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో
- 3 టేబుల్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను , విభజించబడింది
సూచనలను
- డౌ హుక్తో అమర్చిన నిలబడి మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ జోడించండి; కలపడానికి మిక్సర్ను తక్కువగా ఆన్ చేయండి. మిగిలిన 1-¾ కప్పు గోరువెచ్చని నీటిలో ఉప్పును కరిగించి, మిశ్రమానికి జోడించండి. ½ కప్పు ఆలివ్ నూనెలో పోయాలి.
- పిండి కలిసి రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేగాన్ని మీడియంకు పెంచండి. హుక్ నుండి పిండిని గీరిన యంత్రాన్ని క్రమానుగతంగా ఆపండి. పిండి మృదువైన మరియు సాగే వరకు 7 నుండి 10 నిమిషాల వరకు కలపండి.
- నూనె రాసుకున్న గిన్నెలో పిండిని ఉంచండి, మొత్తం పిండిని నూనెతో పూయడానికి తిప్పండి, ఆపై గుండ్రని బంతిలా ఏర్పడటానికి కొన్ని సార్లు మడవండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గట్టిగా కప్పి, 1 గంట పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెంచండి.
- తేలికగా గ్రీజు చేసిన కౌంటర్టాప్పై, పిండిని పొడవైన దీర్ఘచతురస్రాకారంలో, 13-అంగుళాల నుండి 18-అంగుళాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పొడవుగా వేయండి. పిజ్జా కట్టర్తో ప్రతి 1-అంగుళాల పిండిని స్ట్రిప్స్గా కత్తిరించండి. పార్చ్మెంట్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్పై బ్రెడ్స్టిక్లను ½ అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. తరువాత, నూనె మిశ్రమంలో సగం వాటిని బ్రష్ చేయండి మరియు తేలికగా 1 టేబుల్ స్పూన్ పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి.
- 35 నుండి 1 గంట పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు పిండిని వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. పిండి రెండవసారి పెరిగినప్పుడు, ఓవెన్ను 425 డిగ్రీల ఎఫ్కి వేడి చేయండి. బ్రెడ్స్టిక్లు ఉబ్బిన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి బ్రెడ్స్టిక్లను తీసివేసి, వెంటనే వాటిని మిగిలిన నూనె మిశ్రమంతో బ్రష్ చేసి, మిగిలిన పర్మేసన్ జున్ను చల్లుకోండి. ఆనందించండి!
- హెర్బ్ బటర్ ఎలా తయారు చేయాలి
- మీడియం-అధిక వేడి మీద మీడియం సాట్ పాన్లో అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి, వెల్లుల్లిని జోడించండి; వేడి నుండి బ్రెడ్స్టిక్లను తీసివేసి, కొంచెం చల్లబరచండి. ఒరేగానో, ఎండిన పార్స్లీ మరియు ఉప్పులో కదిలించు.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.