మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్న పిజ్జా ప్రేమికులైతే, ఈ హెల్తీ పిజ్జా క్రస్ట్ రెసిపీ తప్పక ప్రయత్నించండి 🍕. ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది. అదనంగా, ఇది చక్కెర రహితం! నా ఉద్దేశ్యం, రండి, పిజ్జా ముక్కకు ఎవరు నో చెప్పగలరు?
నా కుటుంబం కాదు, ఖచ్చితంగా నేను కాదు!😄
ఈ సరళమైన వంటకం ప్రాథమిక పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. వారి ఆహారాన్ని చూసే ఎవరైనా వారి ప్రియమైన పిజ్జాను కోల్పోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. ఆరోగ్యకరమైన పిజ్జా క్రస్ట్ కోసం ఈ రెసిపీకి కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం మరియు 10 వ్యక్తిగత-పరిమాణ పిజ్జాలు లభిస్తాయి.
తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు ఇంట్లో తయారుచేసిన పిజ్జా పిండి, ఆ గొప్ప రుచి కోసం వెన్న యొక్క టచ్ తో మెరుగుపరచబడింది, లేదా మా మొత్తం గోధుమ పిజ్జా పిండి ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ కోసం!😋
ఇక్కడికి గెంతు:
పిజ్జా హెల్తీ పిజ్జా క్రస్ట్ను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- పొడి పదార్థాలను కలపడం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మీ పిండి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ కలపండి. అవి బాగా మిశ్రమంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఈ మిశ్రమం మధ్యలో ఒక బావిని ఏర్పాటు చేయండి.
- ద్రవాలను కలుపుతోంది: బావిలో నీరు మరియు నూనె పోయాలి.
- డౌ ఏర్పాటు: మెత్తగా, కొంతవరకు జిగటగా ఉండే పిండిని ఏర్పరచడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించి పొడి పదార్థాలను క్రమంగా ద్రవాలలోకి మార్చండి. అవసరమైన విధంగా స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి: ఇది చాలా పొడిగా ఉంటే, ఎక్కువ నీరు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఇది చాలా జిగటగా ఉంటే, అదనపు పిండిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్లో చల్లుకోండి.
- పిండిని పిసికి కలుపుట: పిండితో ఉపరితలంపై తేలికగా దుమ్ము మరియు మీ పిండిని దానిపై ఉంచండి. పిండి మృదువైన మరియు సాగే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు చేతితో మెత్తగా పిండి వేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, సుమారు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేగంతో డౌ హుక్తో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ని ఉపయోగించండి.
- మొదటి రైజ్: పిండిని శుభ్రమైన, పిండితో నిండిన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. తడిగా ఉండేలా కిచెన్ టవల్ తో కప్పండి. పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు, దాదాపు 1 గంట వరకు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ లేని ప్రదేశంలో పెరగడానికి అనుమతించండి.
- రెండవ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట: పెరిగిన తర్వాత, పిండిని తగ్గించడానికి దానిపై మడవండి. దానిని శుభ్రమైన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు క్లుప్తంగా పిండి వేయండి.
- ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది: కావలసిన విధంగా షేపింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
గమనిక: ఈ ఆరోగ్యకరమైన పిజ్జా క్రస్ట్ రెసిపీ 794 గ్రాముల బ్యాచ్ను అందిస్తుంది, 10 సేర్విన్గ్స్ చేయడానికి సరిపోతుంది, ప్రతి భాగం సుమారు 79.4 గ్రాములు.
సలహాలను అందిస్తోంది
మీకు ఇష్టమైన పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం ఈ పిజ్జా క్రస్ట్ని బేస్గా ఉపయోగించండి. మీ చేతులు లేదా రోలింగ్ పిన్ని ఉపయోగించి మీకు కావలసిన ఆకృతికి పిండిని సాగదీయండి.
చుట్టిన పిండిని పిజ్జా పాన్ లేదా బేకింగ్ షీట్లోకి బదిలీ చేయండి. మీరు కావాలనుకుంటే మొక్కజొన్నతో పాన్ను తేలికగా దుమ్ము చేయవచ్చు. పాన్ మీద సాగదీసిన పిండిని ఉంచండి మరియు అవసరమైతే శాంతముగా దానిని మార్చండి.
చేర్చు పిజ్జా సాస్, జున్ను, మరియు టాపింగ్స్, అంచుల చుట్టూ చిన్న అంచుని వదిలివేయండి. 500°F (260°C) వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 12-15 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు కాల్చండి.
ఓవెన్ నుండి పిజ్జాను తీసివేసిన తర్వాత, ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచండి.* (పిజ్జా పరిమాణం మరియు మందాన్ని బట్టి బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయాల్సి ఉంటుంది. దానిపై ఒక కన్ను వేసి, క్రస్ట్ బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు టాపింగ్స్ మీ ఇష్టానుసారం ఉడికించే వరకు కాల్చండి.)
👉 మీ హోమ్మేడ్ పిజ్జాకి క్రీము మరియు సువాసనతో కూడిన మా సాధారణ వైట్ పిజ్జా సాస్ రెసిపీని చూడండి. { ఉత్తమ గాలిక్ వైట్ పిజ్జా సాస్ రెసిపీ}
సంబంధిత వంటకాలు:
- వెల్లుల్లి వైట్ పిజ్జా సాస్
- బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జా
- చీజ్ పిజ్జా
- స్టఫ్డ్ క్రస్ట్-పెప్పరోని పిజ్జా
- రెడ్ వైన్తో పిజ్జా సాస్
రెసిపీ
సులభమైన పిజ్జా క్రస్ట్
కావలసినవి
- 482 g (1 lb 1 oz) తెల్లటి పిండి , దుమ్ము దులపడం కోసం అదనంగా
- 5 g (1-½ టీస్పూన్లు) కోషెర్ ఉప్పు
- 15 ml (1 టేబుల్ స్పూన్) అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె గ్రీజు కోసం అదనపు
- 7 g (¼ oz) తక్షణ పొడి ఈస్ట్
- 300 ml వెచ్చని నీరు (110 F నుండి 115F) అదనంగా అవసరం మేరకు
సూచనలను
- పొడి పదార్థాలను కలపడం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మీ పిండి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ కలపండి. అవి బాగా మిశ్రమంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఈ మిశ్రమం మధ్యలో ఒక బావిని ఏర్పాటు చేయండి.
- ద్రవాలను కలుపుతోంది: బావిలో నీరు మరియు నూనె పోయాలి.
- పిండిని తయారు చేయడం: మెత్తగా, కొంతవరకు జిగటగా ఉండే పిండిని ఏర్పరచడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించి పొడి పదార్థాలను క్రమంగా ద్రవాలలోకి మార్చండి. అవసరమైన విధంగా స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి: ఇది చాలా పొడిగా ఉంటే, ఎక్కువ నీరు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఇది చాలా జిగటగా ఉంటే, అదనపు పిండిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్లో చల్లుకోండి.
- పిండిని పిసికి కలుపుట: పిండితో ఉపరితలంపై తేలికగా దుమ్ము మరియు మీ పిండిని దానిపై ఉంచండి. పిండి మృదువైన మరియు సాగే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు చేతితో మెత్తగా పిండి వేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, సుమారు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేగంతో డౌ హుక్తో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ని ఉపయోగించండి.
- మొదటి పెరుగుదల: పిండిని శుభ్రమైన, పిండితో నిండిన గిన్నెకు తరలించండి. పిండిని తేమగా ఉంచడానికి తడిగా ఉన్న కిచెన్ టవల్తో కప్పండి. పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు, దాదాపు 1 గంట వరకు వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ లేని ప్రదేశంలో పెరగడానికి అనుమతించండి.
- రెండవ పిసికి కలుపుట: పెరిగిన తర్వాత, పిండిని తగ్గించడానికి దానిపై మడవండి. దానిని శుభ్రమైన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు క్లుప్తంగా పిండి వేయండి.
- ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది: కావలసిన విధంగా షేపింగ్ మరియు బేకింగ్ కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.