గార్లిక్ వైట్ పిజ్జా సాస్ ఉపయోగించకూడదనుకునే వారికి సరైన ప్రత్యామ్నాయం ఎరుపు విల్లో వారి పిజ్జాపై. మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఈ రెసిపీని తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు ఈ రెసిపీతో మీ కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు.
ఈ తెల్లటి పిజ్జా సాస్లో తాజా వెల్లుల్లి, పిండి, ఉప్పు, ఉప్పు లేని వెన్న, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, పాలు మరియు తాజాగా తురిమిన జాజికాయ ఉన్నాయి. ఈ రుచికరమైన సాస్ ఏదైనా క్రస్ట్ లేదా టాపింగ్ను పూర్తి చేసే అద్భుతమైన రుచిని సృష్టిస్తుంది.
వెల్లుల్లి వైట్ పిజ్జా సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
పాలను చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం వరకు వేడి చేయండి. ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో వెన్నను కరిగే వరకు వేడి చేయండి, ఆపై వెల్లుల్లి వేసి సువాసన వచ్చే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
చేర్చు పిండి మరియు whisk మృదువైన మరియు చిక్కగా వరకు. కుక్, whisking, కానీ చీకటి వీలు లేదు; కేవలం 2 నిమిషాలు. నెమ్మదిగా వెచ్చని పాలు జోడించండి, నిరంతరం whisking.
ఉప్పు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సీజన్, శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. ఉపయోగం ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి లేదా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లబరచండి. (సాస్ చల్లబడినప్పుడు మరింత చిక్కగా ఉంటుంది, అయితే పిజ్జా పిండిపై సులభంగా వ్యాపించేంత క్రీమీగా ఉంటుంది).
సంబంధిత వంటకాలు
- రెడ్ వైన్తో పిజ్జా సాస్
- సులభమైన పిజ్జా సాస్
- 4 పదార్థాలు ఉప్పు లేని పిజ్జా మసాలా
- హోల్ వీట్ పిజ్జా డౌ
- ఇంట్లో తయారు చేసిన స్టఫ్డ్ క్రస్ట్ పెప్పరోని పిజ్జా
రెసిపీ
సులభమైన వెల్లుల్లి వైట్ పిజ్జా సాస్
కావలసినవి
- 3 కప్పులు మొత్తం పాలు
- ½ కర్ర లవణరహితం వెన్న
- ¼ కప్ అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , జల్లెడ పట్టాడు
- ¼ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 4 పెద్ద తాజా వెల్లుల్లి , సన్నగా ముక్కలు
- ¼ టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
- 11/2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్
సూచనలను
- పాలను చిన్న సాస్పాన్లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం వరకు వేడి చేయండి. ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో వెన్నను కరిగే వరకు వేడి చేయండి, ఆపై వెల్లుల్లి వేసి సువాసన వచ్చే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- పిండి వేసి మెత్తగా మరియు చిక్కబడే వరకు కొట్టండి. కుక్, whisking, కానీ ముదురు వీలు లేదు, కేవలం 2 నిమిషాలు. నెమ్మదిగా వెచ్చని పాలు జోడించండి, నిరంతరం whisking.
- వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సీజన్ మరియు మృదువైన ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి. ఉపయోగం ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి లేదా కవర్ చేసి చల్లబరచండి మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు. (సాస్ చల్లబడినప్పుడు మరింత చిక్కగా ఉంటుంది, అయితే పిజ్జా పిండిపై సులభంగా వ్యాపించేంత క్రీమీగా ఉంటుంది).
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.