స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జా అనేది ఒక క్లాసిక్ డిష్లో ఒక రుచికరమైన ట్విస్ట్, మెత్తగా, నమిలే పిండిని క్రీము సాస్తో కలిపి, హృదయపూర్వకమైన బచ్చలికూర మరియు టాంగీ ఆర్టిచోక్లు, అన్నీ కరిగించిన చీజ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
ఈ రుచికరమైన పిజ్జా తయారు చేయడం సులభం మరియు వివిధ టాపింగ్స్తో సర్దుబాటు చేయవచ్చు లేదా మీరు దీన్ని అలాగే ఆనందించవచ్చు.
మీరు దీన్ని శీఘ్ర భోజనం కోసం తీసుకున్నా లేదా గెట్-టుగెదర్లో ప్రధాన ఈవెంట్గా తీసుకున్నా, ఈ పిజ్జా ఖచ్చితంగా అందరికీ నచ్చుతుంది.
కాబట్టి, మీరు కుటుంబం మొత్తం ఆనందించే ఒక సాధారణ ఇంకా రుచికరమైన భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జా రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు చీజీ మంచితనాన్ని ఆస్వాదించండి! 😋
బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను జోడించండి. వేడి చేసినప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి వాటిని కదిలించు. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా, 4 నుండి 5 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి.
తరువాత, పాన్ దిగువన డీగ్లేజ్ చేయడానికి whisking, ½ కప్పు వైన్ జోడించండి. ద్రవం సగానికి తగ్గే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, పిండిచేసిన టమోటాలు వేసి కలపడానికి కదిలించు.
రుచికి ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, అలాగే చిటికెడు చక్కెర వేసి, ఎండిన ఒరేగానో మరియు తులసిని జోడించండి. మంటను కనిష్టంగా తగ్గించి, చిక్కబడే వరకు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
తరువాత, ఈస్ట్, 1 కప్పు గోరువెచ్చని నీరు (సుమారు 100 F), మరియు చక్కెరను పిండి హుక్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ స్టాండ్ మిక్సర్లో కలపండి. కలపడానికి ఒక చెంచాతో కదిలించు మరియు నురుగు (5 నుండి 10 నిమిషాలు) వరకు కూర్చునివ్వండి.
ఆలివ్ నూనె మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, పిండి పక్క నుండి దూరంగా మరియు హుక్ చుట్టూ చేరే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండిని తేలికగా పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు దానిని 2 సమాన బంతులుగా చేయండి.
2 తేలికగా నూనె వేయబడిన గిన్నెలకు బదిలీ చేయండి; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, రెట్టింపు పరిమాణం వచ్చేవరకు వెచ్చగా పెరగనివ్వండి. (2 నుండి 4 గంటలు)
బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి
పిజ్జా స్టోన్ లేదా ఒక పెద్ద పిజ్జా బేకింగ్ షీట్ను అతి తక్కువ ఓవెన్ రాక్పై అమర్చి, 500 F వరకు వేడి చేయండి. తర్వాత, 1 బాల్ డౌను 12-అంగుళాల గుండ్రని పిజ్జా పీల్ లేదా విలోమ బేకింగ్ షీట్లో, మొక్కజొన్న పిండితో తేలికగా దుమ్ముతో వేయండి.
½ కప్ టొమాటో మిశ్రమాన్ని పిండిపై వేయండి, ½-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి. సగం తురిమిన మోజారెల్లా, ఆర్టిచోక్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా బచ్చలికూరతో పైన వేయండి. తర్వాత, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో పిజ్జా అంచుని తేలికగా బ్రష్ చేయండి.
తర్వాత, స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జాను వేడి రాయి లేదా బేకింగ్ షీట్పైకి జారండి మరియు క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు చీజ్ బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. (సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు).
తరువాత, బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జాను కట్టింగ్ బోర్డ్కు బదిలీ చేయండి మరియు ముక్కలు చేయడానికి ముందు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జా
కావలసినవి
డౌ కోసం:
- 1 టీస్పూన్ క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1 టేబుల్ అదనపు పచ్చి నూనె , బౌల్స్ కోసం ఇంకా ఎక్కువ
- 3 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి , ఇంకా దుమ్ము దులపడం కోసం
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు ( రుచి చూడటానికి)
- దుమ్ము దులపడానికి మొక్కజొన్న
సాస్ మరియు టాపింగ్ కోసం:
- 1 14.5 ఒకసారి మొత్తం పిండిచేసిన టమోటాలు చెయ్యవచ్చు
- 3 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె , బ్రషింగ్ కోసం మరిన్ని
- 8 లవంగాలు వెల్లుల్లి , మెత్తగా తరిగిన
- 1 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (రుచి చూడటానికి)
- 1 మధ్యస్థ ఉల్లిపాయ , ఫిన్లీ తరిగిన
- ½ కప్ వైట్ వైన్. (నేను తీపి వైన్ సిఫార్సు చేస్తున్నాను)
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 5 తాజా తులసి ఆకులు , తరిగిన
- కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- కు 3 4 కప్లు మొత్తం మొజారెల్లా , ముక్కలు
- కు 1 2 తయారుగా ఉన్న ఆర్టిచోక్ హృదయాలు , బాగా ఎండిపోయింది
- కు 4 5 కప్పులు తాజా బచ్చలికూర
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ , సన్నగా ముక్కలు
సూచనలను
సాస్ కోసం:
- మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి పాన్లో 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెను జోడించండి; వేడి చేసినప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి వాటిని కదిలించు. ఉల్లిపాయలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి, ఇది 4 నుండి 5 నిమిషాలు పడుతుంది. తరువాత, పాన్ దిగువన డీగ్లేజ్ చేయడానికి whisking, ½ కప్పు వైన్ జోడించండి.
- ద్రవం సగానికి తగ్గే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, పిండిచేసిన టమోటాలు వేసి కలపడానికి కదిలించు. రుచికి ఉప్పు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు చిటికెడు చక్కెర వేసి, ఎండిన ఒరేగానో మరియు తులసిని జోడించండి. మంటను కనిష్టంగా తగ్గించి, చిక్కబడే వరకు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
డౌ కోసం:
- మీడియం గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి. తరువాత, డౌ హుక్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ స్టాండ్ మిక్సర్లో, ఈస్ట్, 1 కప్పు గోరువెచ్చని నీరు (సుమారు 100 ఎఫ్) కలపండి మరియు చక్కెరను కదిలించండి. కలపడానికి ఒక చెంచాతో కదిలించు మరియు నురుగు వరకు కూర్చునివ్వండి. (5 నుండి 10 నిమిషాలు).
- ఆలివ్ నూనె మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, పిండి పక్క నుండి దూరంగా మరియు హుక్ చుట్టూ చేరే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. పిండిని తేలికగా పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు దానిని 2 సమాన బంతులుగా చేయండి. 2 తేలికగా నూనె వేయబడిన గిన్నెలకు బదిలీ చేయండి; ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, రెట్టింపు పరిమాణం వచ్చేవరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. (2 నుండి 4 గంటలు)
బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలి
- పిజ్జా స్టోన్ లేదా ఒక పెద్ద పిజ్జా బేకింగ్ షీట్ను అతి తక్కువ ఓవెన్ రాక్పై అమర్చి, 500 F వరకు వేడి చేయండి. తర్వాత, 1 బాల్ డౌను 12-అంగుళాల గుండ్రని పిజ్జా పీల్ లేదా విలోమ బేకింగ్ షీట్లో, మొక్కజొన్న పిండితో తేలికగా దుమ్ము వేయండి. ½ కప్ టొమాటో మిశ్రమాన్ని పిండిపై వేయండి, ½-అంగుళాల అంచుని వదిలివేయండి.
- సగం తురిమిన మోజారెల్లా, ఆర్టిచోక్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా బచ్చలికూరతో పైన వేయండి. ఆ తర్వాత స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జా మీద ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్తో కొద్దిగా బ్రష్ చేయండి. తర్వాత, స్పినాచ్ ఆర్టిచోక్ పిజ్జాను వేడి రాయి లేదా బేకింగ్ షీట్పైకి జారండి మరియు క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు చీజ్ బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. (సుమారు 8 నుండి 10 నిమిషాలు). తరువాత, బచ్చలికూర ఆర్టిచోక్ పిజ్జాను కట్టింగ్ బోర్డ్కు బదిలీ చేయండి మరియు ముక్కలు చేయడానికి ముందు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.