Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
ఇక్కడికి గెంతు:
అరటి మఫిన్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
మీడియం గిన్నెలో దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలతో పిండిని కలపండి. మీ చేతులతో, వెన్నని మిశ్రమంలో చేర్చే వరకు రుద్దండి, దానిని చిన్న గుబ్బలుగా నొక్కండి. సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబడే వరకు స్తంభింపజేయండి.
Preheat the oven to 350°F. Line a 12-cup pan with paper or spray a standard muffin pan with పిండితో బేకింగ్ స్ప్రే. మరొక మీడియం గిన్నెలో దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాతో పిండిని జల్లెడ పట్టండి.
ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్లో, వెన్నను చక్కెరలు మరియు ఉప్పుతో మీడియం వేగంతో మెత్తటి వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు కొట్టండి.
గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా కొట్టండి, ఆపై గుజ్జు అరటి, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి, ఆపై పొడి పదార్థాలను వేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి.
పెద్ద ఐస్క్రీం స్కూప్ని ఉపయోగించి, పిండిని సిద్ధం చేసిన మఫిన్ కప్పుల్లోకి సుమారు ¾ నిండుగా వేయండి. ఏదైనా గాలి బుడగలను తొలగించడానికి కౌంటర్లోని పాన్ను కొన్ని సార్లు నొక్కండి; చల్లబడిన టాపింగ్తో పైన. మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి, సుమారు 25 నుండి 27 నిమిషాలు. చల్లబరచడానికి మఫిన్లను వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- బనానా మినీ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్స్
- చాక్లెట్ బనానా మఫిన్స్
- అంటుకునే టోఫీ బనానా కేక్
- అరటి గింజ మఫిన్లు
- అరటి బ్రెడ్
రెసిపీ
Easy Banana Muffins
పరికరములు
కావలసినవి
బనానా మఫిన్ల కోసం
- 220 g (1-⅔ కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి చెంచా, సమం & జల్లెడ
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1 కర్ర (8 టేబుల్ స్పూన్లు) ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత, లేదా అవోకాడో నూనె; ఏదైనా ఇతర తటస్థ రుచిగల నూనెను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
- ¾ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ లేత గోధుమ చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 కప్ గుజ్జు అరటిపండ్లు , 2 నుండి 3 వరకు అతిగా పండిన మీడియం అరటిపండ్లు
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సైగాన్ దాల్చినచెక్క
- ⅓ కప్ సోర్ క్రీం లేదా సాదా పెరుగు (పూర్తి కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు)
స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ కోసం:
- 30 g (¼ కప్పు) ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 2 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , గది ఉష్ణోగ్రత
- 64 g (4 టేబుల్ స్పూన్లు) లేత గోధుమ చక్కెర
- 61 g (4 టేబుల్ స్పూన్లు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- ½ టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
సూచనలను
స్ట్రూసెల్ టాపింగ్ కోసం:
- మీడియం గిన్నెలో, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలతో పిండిని కలపండి. మీ చేతులతో, వెన్నని మిశ్రమంలో చేర్చే వరకు రుద్దండి, దానిని చిన్న గుబ్బలుగా నొక్కండి. సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబడే వరకు స్తంభింపజేయండి.
అరటి మఫిన్ల కోసం:
- ఓవెన్ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. 12-కప్ మఫిన్ పాన్ను కాగితంతో లైన్ చేయండి లేదా పిండితో బేకింగ్ స్ప్రేతో ప్రామాణిక మఫిన్ పాన్ను పిచికారీ చేయండి.
- మరొక మీడియం గిన్నెలో, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడాతో పిండిని జల్లెడ పట్టండి. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్లో, వెన్నను చక్కెరలు మరియు ఉప్పుతో మీడియం వేగంతో మెత్తటి వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు కొట్టండి.
- గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా కొట్టండి, ఆపై మెత్తని అరటిపండు, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లాలో కొట్టండి. గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి, ఆపై క్రమంగా పొడి పదార్థాలను జోడించండి మరియు విలీనం అయ్యే వరకు కొట్టండి.
- పెద్ద ఐస్క్రీం స్కూప్ని ఉపయోగించి, పిండిని సిద్ధం చేసిన మఫిన్ కప్పుల్లోకి సుమారు ¾ నిండుగా వేయండి. ఏదైనా గాలి బుడగలను తొలగించడానికి కౌంటర్లోని పాన్ను కొన్ని సార్లు నొక్కండి; చల్లబడిన టాపింగ్తో పైన. మఫిన్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి, సుమారు 25 నిమిషాలు. చల్లబరచడానికి మఫిన్లను వైర్ రాక్కి బదిలీ చేయండి.
గమనికలు
- 12-కప్ మఫిన్ టిన్ పైభాగాన్ని నాన్స్టిక్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేసి, దానిని ప్రామాణిక కప్కేక్ లైనర్లతో లైన్ చేయండి: పాన్ పైభాగంలో పిచికారీ చేయడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే మీరు చేయకపోతే మఫిన్ టాప్లు పాన్కి అంటుకుంటాయి.
- గుడ్లు ఒకదానికొకటి జోడించండి, పూర్తిగా కలుపబడే వరకు బాగా కొట్టండి.
- బనానా మఫిన్ల పిండిని అతిగా కలపవద్దు: క్రమంగా పొడి పదార్థాలను తడికి చేర్చండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు సులభంగా కలపండి. మఫిన్ పిండిని ఎక్కువగా కలపడం వలన కఠినమైన ఆకృతి వస్తుంది.
- మీకు స్టాండ్ మిక్సర్ లేకపోతే చింతించకండి; మీరు ఈ బనానా మఫిన్లను కేవలం ఒక గిన్నె మరియు కొరడాతో తయారు చేయవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.