டுனா சாலட் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும், இது தலைமுறைகளாக பலருக்கு பிடித்தது. இது ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான உணவாகும், இது பிஸியான வார இரவுகள் அல்லது கடைசி நிமிட மதிய உணவுகளுக்கு ஏற்றது. சிபொட்டில் டுனா சாலட்டின் இந்த செய்முறையானது காரமான மற்றும் சுவையான பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கிளாசிக் டுனா சாலட்டை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்கிறது.
இந்த டுனா சாலட் செய்முறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை டுனா, மயோனைஸ், சிபொட்டில் மிளகுத்தூள், வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு, செலரி, ஸ்காலியன்ஸ், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, வெள்ளரி, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை உள்ளன. இந்த பொருட்களை இணைப்பது சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டுனா சாலட்டை உருவாக்குகிறது, இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது.
தாவிச் செல்லவும்:
இந்த செய்முறையில் உள்ள சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் டுனா சாலட்டில் புகை மற்றும் காரமான சுவையைச் சேர்க்கிறது, இது மற்ற பாரம்பரிய டுனா சாலட்களிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. கூடுதலாக, வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், செலரி, ஸ்காலியன்ஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவை உணவுக்கு அமைப்பு மற்றும் முறுக்கு சேர்க்கின்றன, இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விரைவான மற்றும் எளிதான உணவை விரும்புவோருக்கு இந்த செய்முறை சரியானது. டுனா சாலட் வழக்கத்தில் சில வகைகளைச் சேர்க்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. கூடுதலாக, இது வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப எளிதில் தனிப்பயனாக்கலாம். மேலும் டுனா-ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எங்களுடையதைப் பார்க்கவும் டுனா துணை, டுனா பாஸ்தா கேசரோல், மற்றும் டுனா எம்பனடாஸ்.
டுனா சாலட் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
டுனாவின் கேன்களை வடிகட்டி, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டுனாவை ஃபிளேக் செய்யவும். டுனாவை உலர ஒரு காகித துண்டு அல்லது மெல்லிய மெஷ் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தவும். மயோனைசே, வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு, செலரி, ஸ்காலியன்ஸ், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, வெள்ளரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறவும். டுனா சாலட்டை ருசித்து, தேவைக்கேற்ப மசாலாவை சரிசெய்யவும். சுவைக்கு அதிக உப்பு, மிளகு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். டுனா சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான டுனா சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 4 (5-அவுன்ஸ்) கேன்கள் தண்ணீரில் நிரம்பிய வெள்ளை சூரை
- ⅔ கப் மயோனைசே , ஹெல்மேன் அல்லது டியூக் போன்ற சிறந்த தரம்
- 2 ஒரு கேனில் இருந்து சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் , இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட, மேலும் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சாஸ்
- ½ கப் வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு , மெஸ்ஸெட்டா பிராண்ட் போன்றவை நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டவை
- 2 விலா எலும்புகள் செலரி , இறுதியாக வெட்டப்பட்டது அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 3 ஸ்கால்லியன்ஸ் , வெளிர் மற்றும் அடர் பச்சை பாகங்கள், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது, அல்லது 1 சிறிய சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு (1 எலுமிச்சையிலிருந்து)
- 1-½ தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
- ½ ஆங்கில வெள்ளரி , விதை மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு ஊறுகாய் சுவையாக வெட்டி
- ⅓ கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தட்டையான இலை வோக்கோசு
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
வழிமுறைகள்
- டுனாவின் கேன்களை வடிகட்டி, ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டுனாவை ஃபிளேக் செய்யவும். டுனாவை உலர ஒரு காகித துண்டு அல்லது மெல்லிய மெஷ் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
- மயோனைசே, வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு, செலரி, ஸ்காலியன்ஸ், எலுமிச்சை சாறு, டிஜான் கடுகு, வெள்ளரி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகுத்தூள் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
- நறுக்கிய வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறவும். டுனா சாலட்டை ருசித்து, தேவைக்கேற்ப மசாலாவை சரிசெய்யவும். சுவைக்கு அதிக உப்பு, மிளகு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். டுனா சாலட்டை உடனே பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
குறிப்புகள்
- பொருட்களை தயார் செய்யவும்: அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் தனித்தனி கொள்கலன்களில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட சூரையை வடிகட்டவும், செதில்களாக நறுக்கவும், வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், மற்றும் வெள்ளரிக்காயை விதை மற்றும் டைஸ் செய்யவும். இது பின்னர் டுனா சாலட்டை அசெம்பிள் செய்வதை எளிதாக்கும்.
- டுனா சாலட்டை கலக்கவும்: நீங்கள் டுனா சாலட்டைத் தயாரிக்கத் தயாரானதும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் நன்கு கலக்கவும். தேவைக்கேற்ப மசாலாவை சரிசெய்யவும், சுவைக்கு அதிக உப்பு, மிளகு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- டுனா சாலட்டை சேமிக்கவும்: டுனா சாலட்டை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். நீங்கள் டுனா சாலட்டை சிறிய கொள்கலன்களில் அல்லது ஜாடிகளில் பகுதிகளாகப் பிரித்து, எளிதாக எடுத்துச் செல்லலாம் மற்றும் உணவு அல்லது தின்பண்டங்கள் செய்யலாம்.
- புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்: பரிமாறும் முன், நறுக்கிய பார்ஸ்லியை டுனா சாலட்டில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது மூலிகைகள் வாடி, சுவையை இழப்பதைத் தடுக்கும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.