நீங்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச் விருப்பத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், உன்னதமான முட்டை சாலட்டை நீங்கள் தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த செய்முறையில் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் ஒரு சில புதிய பொருட்கள் மகிழ்ச்சியான மற்றும் திருப்திகரமான நிரப்புதலை உருவாக்குகின்றன. அதன் கிரீமி அமைப்பு மற்றும் சுவையான டிரஸ்ஸிங் மூலம், இந்த முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்கும்.
நீங்கள் ஒரு விரைவான மதிய உணவைத் தயாரித்தாலும் அல்லது ஒரு சாதாரண சந்திப்பை நடத்தினாலும், அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் சுவையான முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் தயாரிப்பதற்கு இந்த எளிதான செய்முறை உங்களுக்கு வழிகாட்டும். இந்த உன்னதமான முட்டை சாலட் செய்முறைக்கான பொருட்கள் கடின வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே, டிஜான் கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை அடங்கும். சில க்ரஞ்ச் மற்றும் சுவையைச் சேர்க்க, துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய ஜலபீனோ, வெட்டப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ் (அல்லது நறுக்கிய வெங்காயம்) மற்றும் புதிய வோக்கோசு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவோம்.
அனைத்து பொருட்களும் இணைந்தவுடன், உங்கள் முட்டை சாலட்டை பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்கலாம். குறைந்த கார்ப் விருப்பத்திற்காக கீரை இலைகளின் படுக்கைக்கு மேல் அல்லது இரண்டு ரொட்டி துண்டுகளுக்கு இடையில் இதயம் நிறைந்த சாண்ட்விச் செய்ய இதை அப்படியே பரிமாறலாம். இந்த செய்முறையின் பன்முகத்தன்மை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப உங்கள் சாண்ட்விச்சைத் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே உங்கள் பசியைப் பூர்த்தி செய்யும் விரைவான மற்றும் சுவையான முட்டை சாலட் சாண்ட்விச் செய்ய தயாராகுங்கள்.
மேலும் முட்டை சமையல் குறிப்புகளுக்கு, எங்கள் முட்டாள்தனமான முறையைப் பார்க்கவும் வேக வைத்த முட்டை, ஒரு முழுமையான ரன்னி மஞ்சள் கரு மற்றும் மென்மையான வெள்ளைகள் இடம்பெறும். இந்த வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகளை சொந்தமாக சுவைக்கலாம் அல்லது கிளாசிக் முட்டைகள் பெனடிக்ட் போன்ற உணவுகளை மேம்படுத்த பயன்படுத்தலாம் அல்லது கிரீமி வெண்ணெய் மேல் பரிமாறலாம் சிற்றுண்டி.
திருப்திகரமான காலை உணவு அல்லது புருஞ்ச் விருப்பத்திற்கு, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் கிரீமிக்கான எங்கள் செய்முறையை ஆராயுங்கள் முட்டை பொரியல் பரிபூரணமாக பருவமடைந்தது. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சுவை அனுபவத்தை உருவாக்க, சீஸ், காய்கறிகள் அல்லது மூலிகைகள் போன்ற உங்கள் விருப்பப் பொருட்களுடன் அவற்றைத் தனிப்பயனாக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் வறுத்த முட்டை, எங்களுடைய வழிகாட்டி, சன்னி-சைட்-அப் அல்லது ஓவர் ஈஸியான முட்டைகளை ருசியான சளி மஞ்சள் கருவுடன் அடைய உதவும். அவற்றை இணைக்கவும் மிருதுவான பன்றி இறைச்சி or வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, அல்லது விரும்பத்தக்கதாக முடிசூட அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் புல.
இறுதியாக, எங்களின் வாயில் ஊறும் வகையில் உங்களை நடத்துங்கள் முட்டை சாண்ட்விச், சாண்ட்விச் ரொட்டியின் நான்கு அடுக்குகளை மயோவுடன் பரப்பி, வெட்டப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள், மிருதுவான கீரை மற்றும் புதிய தக்காளி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டது. இந்த பல்துறை மற்றும் திருப்திகரமான உணவு நாளின் எந்த நேரத்திலும் ஏற்றது. இந்த ரெசிபிகளுடன், சுவைத்து மகிழும் சுவையான முட்டை சார்ந்த உணவுகள் உங்களுக்கு கிடைக்கும்!
முட்டை சாலட் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
முட்டைகளை கவனமாக வைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் விரிசல் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு அடுக்கில் கடாயில் பொருந்தும் வரை, நீங்கள் விரும்பும் பல முட்டைகளை சமைக்கலாம். முட்டைகளை சுமார் ஒரு அங்குலம் (2.5 செ.மீ.) மூடி வைக்க, பாத்திரத்தில் போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து, தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு வந்ததும், மிதமான கொதிநிலையை பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைந்த அல்லது நடுத்தர-குறைந்ததாக குறைக்கவும். முட்டைகளை தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகள் சமைக்கும் போது, ஐஸ் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். முட்டைகள் நீங்கள் விரும்பிய அளவில் சமைத்தவுடன், துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை பாத்திரத்தில் இருந்து கவனமாக அகற்றவும். உடனடியாக முட்டைகளை ஐஸ் வாட்டர் குளியலில் வைக்கவும். இது சமையல் செயல்முறையை நிறுத்த உதவுகிறது மற்றும் அவற்றை உரிக்க எளிதாக்குகிறது. முட்டைகள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை பனி நீரில் உட்கார அனுமதிக்கவும்.
சமையலறை கவுண்டர் அல்லது கட்டிங் போர்டு போன்ற கடினமான மேற்பரப்பில் முட்டையின் இரு முனைகளையும் மெதுவாகத் தட்டவும். ஷெல் முழுவதும் சிறிய விரிசல்களை உருவாக்க முட்டையை முன்னும் பின்னுமாக உருட்டவும். ஓடும் நீரின் கீழ் ஷெல்லை உரிக்கவும். பரந்த முனையில் தொடங்கி, முட்டையை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், ஷெல்லை கவனமாக அகற்றவும். தண்ணீருக்கு அடியில் முட்டையை உரிப்பது செயல்முறையை எளிதாக்க உதவுகிறது மற்றும் மீதமுள்ள ஷெல் துண்டுகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. உலர் மற்றும் டிவேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் மாற்றி ¼-இன்ச் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மயோனைசே, டிஜான் கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். நறுக்கிய முட்டைகள், செலரி, ஸ்காலியன்ஸ், வோக்கோசு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் காரமான ஊறுகாயைச் சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, இணைக்க மடியுங்கள். தேவைப்பட்டால், மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும். முடிந்ததும், நீங்கள் முட்டை சாலட்டை சாண்ட்விச்களுக்கு நிரப்பலாம் அல்லது சாலட்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக அல்லது டாப்பிங் செய்யலாம்.
மேலும் முட்டை சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான முட்டை சாலட்
கருவிகள்
- சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்பூன்
தேவையான பொருட்கள்
- 12 பெரிய முட்டைகள் , கடினமாகும் வரையில் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட
- ⅓ கப் மயோனைசே , மேலும் கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பினால், பரப்புவதற்கு
- 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு , முழு தானிய அல்லது மஞ்சள் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- ¼ தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ½ தேக்கரண்டி மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- ¾ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ⅛ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு
- 2 செலரி அடுக்கு , இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி
- 3 ஸ்கால்லியன்ஸ் (வெள்ளை மற்றும் பச்சை), மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது, அல்லது ½ சிறிய வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
- 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு இலைகள்
- 4 தேக்கரண்டி இனிப்பு மற்றும் காரமான ஊறுகாய், இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது அல்லது இனிப்பு மற்றும் காரமான ஊறுகாய் சுவை
வழிமுறைகள்
- முட்டைகளை கவனமாக வைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் விரிசல் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு அடுக்கில் கடாயில் பொருந்தும் வரை, நீங்கள் விரும்பும் பல முட்டைகளை சமைக்கலாம். முட்டைகளை சுமார் ஒரு அங்குலம் (2.5 செ.மீ.) மூடி வைக்க, பாத்திரத்தில் போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து, தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
- தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு வந்ததும், மிதமான கொதிநிலையை பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைந்த அல்லது நடுத்தர-குறைந்ததாக குறைக்கவும். முட்டைகளை தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகள் சமைக்கும் போது, ஐஸ் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். முட்டைகள் நீங்கள் விரும்பிய அளவில் சமைத்தவுடன், துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை பாத்திரத்தில் இருந்து கவனமாக அகற்றவும். உடனடியாக முட்டைகளை ஐஸ் வாட்டர் குளியலில் வைக்கவும். இது சமையல் செயல்முறையை நிறுத்த உதவுகிறது மற்றும் அவற்றை உரிக்க எளிதாக்குகிறது. முட்டைகள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை பனி நீரில் உட்கார அனுமதிக்கவும்.
- சமையலறை கவுண்டர் அல்லது கட்டிங் போர்டு போன்ற கடினமான மேற்பரப்பில் முட்டையின் இரு முனைகளையும் மெதுவாகத் தட்டவும். ஷெல் முழுவதும் சிறிய விரிசல்களை உருவாக்க முட்டையை முன்னும் பின்னுமாக உருட்டவும். ஓடும் நீரின் கீழ் ஷெல்லை உரிக்கவும். பரந்த முனையில் தொடங்கி, முட்டையை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், ஷெல்லை கவனமாக அகற்றவும். தண்ணீருக்கு அடியில் முட்டையை உரிப்பது செயல்முறையை எளிதாக்க உதவுகிறது மற்றும் மீதமுள்ள ஷெல் துண்டுகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. வேகவைத்த முட்டைகளை காயவைத்து ஒரு கட்டிங் போர்டில் மாற்றி ¼-இன்ச் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மயோனைசே, டிஜான் கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். நறுக்கிய முட்டைகள், செலரி, ஸ்காலியன்ஸ், வோக்கோசு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் காரமான ஊறுகாயைச் சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, இணைக்க மடியுங்கள். தேவைப்பட்டால், மசாலாவை ருசித்து சரிசெய்யவும். முடிந்ததும், நீங்கள் முட்டை சாலட்டை சாண்ட்விச்களுக்கு நிரப்பலாம் அல்லது சாலட்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக அல்லது டாப்பிங் செய்யலாம்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.