புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு விருப்பத்தைத் தேடுகிறீர்களா? பராகுவேயினால் ஈர்க்கப்பட்ட என்சலாடா டி ஃப்ரூடாஸைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம், இது வண்ணமயமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் ஒரு உன்னதமான பழ சாலட்.
இந்த பல்துறை உணவை பலவிதமான பழங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம், ஆனால் இந்த செய்முறையானது அன்னாசி, முலாம்பழம், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் சிவப்பு விதையில்லா திராட்சை ஆகியவற்றைக் கோருகிறது, இவை அனைத்தும் கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
பழம் புதிய ஆரஞ்சு சாறு, கடையில் வாங்கிய ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றின் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான கலவையில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
இருப்பினும், விரும்பினால், சிட்ரஸ் சுவையின் கூடுதல் வெடிப்பிற்காக அனைத்து புதிய ஆரஞ்சு சாற்றையும் பயன்படுத்தி இந்த உணவை தயாரிக்கலாம். இதன் விளைவாக, சூடான காலநிலைக்கு ஏற்ற சுவையான மற்றும் சத்தான இனிப்பாகும் அல்லது எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் திருப்திகரமான ஏதாவது ஒன்றில் ஈடுபட விரும்புகிறீர்கள்.
இந்த பழ சாலட் செய்வது எளிதானது மட்டுமல்ல, நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் கூடுதல் பழங்களைப் பயன்படுத்தவும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட பழங்களை உங்களுக்கு பிடித்தவை அல்லது சீசனில் எதுவாக இருந்தாலும் மாற்றிக் கொள்ளலாம்.
எனவே, நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு அல்லது குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சிற்றுண்டியை தேடுகிறீர்களானால், ensalada de frutas நிச்சயமாக வெற்றி பெறும். மேலும் பழ சமையல் குறிப்புகளுக்கு, இவற்றைப் பார்க்கவும் குளிர்கால பழ சாலட், கிளரிகோ, பெர்ரி டிரிபிள், மற்றும் பழம் புளிப்பு.
தாவிச் செல்லவும்:
என்சலாடா டி ஃப்ருடாஸ் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். அடுத்து, தலாம், கோர், மற்றும் 1 அன்னாசிப்பழம் மற்றும் 2 ஆப்பிள்களை ¾-inch ஆக வெட்டவும் க்யூப்ஸ். நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் கோர் அல்லது கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம் ஆப்பிள்களின் மையத்தை அகற்றவும்.
பின்னர், 1 முலாம்பழத்தை சுத்தம் செய்யவும் வெளிப்படும் முலாம்பழத்தை நீளமாக அல்லது பாதியாக வெட்டுதல் குறுக்கு வழியில், மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி விதைகளை எடுக்கவும் விதைகளை மையப்படுத்தி நிராகரிக்கவும். அங்கிருந்து, அதை ¾-inch ஆக வெட்டுங்கள் க்யூப்ஸ். தோலுரித்து, 3 ஆரஞ்சுகளை ¾-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
அனைத்து பழ க்யூப்ஸையும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கலவை கிண்ணத்தில் 1 பவுண்டு சிவப்பு விதையில்லா திராட்சை சேர்க்கவும். நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் அல்லது பாதியாக வெட்டலாம் உங்கள் விருப்பப்படி.
கலவை கிண்ணத்தில் ½ கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை அளவை சரிசெய்யவும். கடையில் வாங்கிய நல்ல தரமான ஆரஞ்சு சாற்றில் 52 fl oz ஊற்றவும் கலவை கிண்ணத்தில் 4 கப் புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு. கலவை கிண்ணத்தில் 1 எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். சர்க்கரை கரைந்து, பழம் சாறு கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் மெதுவாக கலக்கவும்.
கலவை கிண்ணத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, பரிமாறும் முன் குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து சுவைகள் ஒன்றாக கலக்கவும்.
குறிப்பு: நாங்கள் கடையில் வாங்கிய மற்றும் புதிதாக ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தினோம் பிழியப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறு வசதி மற்றும் புதியதாக இருக்கும் சுவை. எனினும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அனைத்து புதிய ஆரஞ்சு பயன்படுத்தலாம் விரும்பினால் சாறு.
மேலும் பழ சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான பழ சாலட்
கருவிகள்
- பெரிய ஸ்பூன்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 அன்னாசி , ¾ அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
- 1 முலாம்பழம் , ¾ அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
- 3 ஆரஞ்சு , ¾ அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
- 2 ஆப்பிள்கள் , ¾ அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (கருவை வெட்ட கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்). இந்த Ensalada de Frutas செய்முறைக்காக, எங்கள் குடும்பம் தோலைப் பொருட்படுத்தாததால், ஆப்பிளை உரிக்காமல் விட முடிவு செய்தோம், மேலும் அவ்வாறு செய்வது கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கிறது.
- 1 பவுண்டு சிவப்பு விதை இல்லாத திராட்சை , முழு அல்லது பாதியாக வெட்டவும்
- 1.53- லிட்டர் ஆரஞ்சு சாறு
- 4 கப் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு
- ½ கப் சர்க்கரை , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 1 எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பிலிருந்து சாறு
வழிமுறைகள்
- அனைத்து பழங்களையும் நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். அடுத்து, தோலுரித்து, 1 அன்னாசிப்பழம் மற்றும் 2 ஆப்பிள்களை ¾-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆப்பிளின் மையப்பகுதியை அகற்ற நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் கோர் அல்லது கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர், வெளிப்படும் முலாம்பழத்தை நீளமாகவோ அல்லது குறுக்காகவோ இரண்டாக நறுக்கி 1 முலாம்பழத்தை சுத்தம் செய்து, ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி விதைகளை நடுவில் இருந்து எடுத்து விதைகளை அப்புறப்படுத்தவும். அங்கிருந்து, அதை ¾-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தோலுரித்து, 3 ஆரஞ்சுகளை ¾-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- அனைத்து பழ க்யூப்ஸையும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கலவை கிண்ணத்தில் 1 பவுண்டு சிவப்பு விதையில்லா திராட்சை சேர்க்கவும். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் அல்லது பாதியாக வெட்டலாம்.
- கலவை கிண்ணத்தில் ½ கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை அளவை சரிசெய்யவும். 52 fl oz நல்ல தரமான கடையில் வாங்கிய ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் 4 கப் புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு கலவை கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். கலவை கிண்ணத்தில் 1 எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். சர்க்கரை கரைந்து, பழம் சாறு கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் மெதுவாக கலக்கவும்.
- கலவை கிண்ணத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, பரிமாறும் முன் குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து சுவைகள் ஒன்றாக கலக்கவும்.
- குறிப்பு: நாங்கள் கடையில் வாங்கிய மற்றும் புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றின் கலவையை வசதியையும் புதிய சுவையையும் சமநிலைப்படுத்த பயன்படுத்தினோம். எனினும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால் அனைத்து புதிய ஆரஞ்சு சாறு பயன்படுத்த முடியும்.
குறிப்புகள்
ஒரு தனி கொள்கலனில், டிரஸ்ஸிங் பொருட்கள் (ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு) நன்கு ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாக கலக்கவும்.
பழத்தின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, பழம் சமமாக பூசப்படும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்.
கிண்ணத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் 5 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். நீங்கள் என்சலாடா டி ஃப்ரூடாஸை பரிமாறத் தயாராக இருக்கும்போது, டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சுவைகளை மறுவிநியோகம் செய்ய அதை விரைவாகக் கிளறவும். இந்த நேரத்தில், நறுக்கிய புதினா இலைகள் போன்ற கூடுதல் அலங்காரங்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். பழ சாலட்டை முன்கூட்டியே தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் சிறிது தயாரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது ஒரு சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணவை தயார் செய்யலாம். எப்படி உறைய வைப்பது என்சலாடா டி ஃப்ரூடாஸ் உறைந்திருக்கும் போது, உறைந்த மற்றும் கரைந்த பிறகு பழங்களின் அமைப்பு மாறலாம், மேலும் சாலட் சிறிது சிறிதாக மாறலாம். என்சலாடா டி ஃப்ருடாஸை எப்படி உறைய வைப்பது என்பது இங்கே: நீங்கள் வழக்கம் போல் என்சலாடா டி ஃப்ரூடாஸை தயார் செய்து, பழங்களை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.
ஒரு தனி கொள்கலனில், டிரஸ்ஸிங் பொருட்கள் (ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு) நன்கு ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒன்றாக கலக்கவும்.
பழத்தின் மீது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, பழம் சமமாக பூசப்படும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும்.
ஃப்ரீஸர்-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் காற்று புகாத மூடி அல்லது மறுசீரமைக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையுடன் பழ சாலட்டை மாற்றவும். உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க முடிந்தவரை காற்றை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
கொள்கலனில் தேதியைக் குறிக்கவும் மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
பழ சாலட்டை கரைக்க, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் அதைக் கரைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது பழங்கள் மென்மையாக மாறும்.
நீங்கள் பழ சாலட்டைப் பரிமாறத் தயாராக இருக்கும்போது, டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சுவைகளை மறுவிநியோகம் செய்ய அதை விரைவாகக் கிளறவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் கூடுதல் அழகுபடுத்தும் புதினா இலைகளையும் சேர்க்கலாம். Ensalada de frutas அதன் அசல் அமைப்பைத் தக்கவைக்காமல் இருக்கலாம் மற்றும் முதலில் தயாரிக்கப்பட்டதைப் போல மிருதுவாகவும் புதியதாகவும் இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, உறைந்த 1 மாதத்திற்குள் அதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.