இந்த ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட் எவ்வளவு ருசியாக இருக்கிறதோ அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்—நீங்கள் தவிர்க்க முடியாத இனிப்பு வகைகளை விரும்பி, அடுப்பைத் தவிர்க்க விரும்பும் சமயங்களுக்கு ஏற்றது.🍓
ஜூசி, பழுத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் இணைக்கப்பட்ட இந்த டேன்ஜி சீஸ்கேக் க்ரீமின் அடுக்குகளைச் சுவையுங்கள், இவை அனைத்தும் ஆரஞ்சு மதுபானத்தின் குறிப்பைச் சேர்த்து ஒரு சுவையான திருப்பமாக இருக்கும். 😋 சரியான முடிவிற்கு, நீங்கள் ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லையும் பழுப்பு சர்க்கரையை மெதுவாக தெளிக்கவும்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவி உரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் உணவு செயலி சர்க்கரை மற்றும் ப்யூரி 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
கிரீம் சீஸ், மதுபானம், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரையை துடைப்பம் இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் இணைக்கவும் அல்லது கையில் வைத்திருக்கும் மின்சார கலவை.
சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிரீமி வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். கனமான கிரீம் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும், பின்னர் வேகத்தை அதிகப்படுத்தவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும்.
அசெம்பிள் செய்வது எப்படி
8 இனிப்பு கோப்பைகளில், கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் கிரீம் சீஸ் கலவையின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்யவும்.
அடுத்து, க்ரீம் சீஸ் கலவையில் சில ஸ்பூன்கள் ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மேல் கிரீம் சீஸ் கலவையின் மற்றொரு அடுக்கையும் சேர்க்கவும்.
பரிமாறும் கண்ணாடிகள் நிரம்பும் வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். முடிக்க, ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட்டின் மேல் ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் கலவையை வைக்கவும். உடனே பரிமாறவும் அல்லது 2 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் கேரட் கேக்
- கேரட் கேக் கப்கேக்குகள்
- பூசணி கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் பூசணி கேக்
- வெண்ணிலா தாள் கேக்
- தேங்காய் கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் சிவப்பு வெல்வெட் கேக்
- மஞ்சள் தாள் கேக்
ரெசிபி
எளிதான ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட்
தேவையான பொருட்கள்
- 226 g (8 அவுன்ஸ்) அறை வெப்பநிலையில் முழு கொழுப்பு கிரீம் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு மதுபானம் கிரான் காலா அல்லது கிராண்ட் மார்னியர் போன்றவை
- 10 ml (2 தேக்கரண்டி) தூய வெண்ணிலா சாறு
- 66 g (½ கப்) தூள் சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
- 240 ml (1 கப்) கனமான கிரீம்
- 500 g (3 கப்) புதிய ஸ்ட்ராபெரி
- 14 g (1 தேக்கரண்டி) ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி உரிக்கவும், பின்னர் அவற்றை உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து ப்யூரி செய்யவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கிரீம் சீஸ், மதுபானம், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை துடைப்பம் இணைப்பு அல்லது கையில் வைத்திருக்கும் மின்சார கலவையுடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிரீமி வரை நடுத்தர-அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும்.
- கனமான கிரீம் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும், பின்னர் வேகத்தை அதிகப்படுத்தவும், கெட்டியாகும் வரை 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
அசெம்பிள் செய்வது எப்படி
- 8 இனிப்பு கோப்பைகளில், கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் கிரீம் சீஸ் கலவையின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பர்ஃபைட்களை அசெம்பிள் செய்யவும்.
- அடுத்து, க்ரீம் சீஸ் கலவையின் மேல் சில ஸ்பூன்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி ப்யூரியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் மேல் கிரீம் சீஸ் கலவையின் மற்றொரு அடுக்கையும் சேர்க்கவும்.
- பரிமாறும் கண்ணாடிகள் நிரம்பும் வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். முடிக்க, ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட்டின் மேல் ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் சீஸ் கலவையுடன் சேர்க்கவும். உடனே பரிமாறவும் அல்லது 2 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
- கிரீம் சீஸ் கலவையை ஒரு நாள் முன்னதாகவே தயாரித்து குளிரூட்டலாம். பின்னர், ஸ்ட்ராபெரி சீஸ்கேக் பர்ஃபைட்டை 2 மணி நேரம் வரை பரிமாறவும்.
- இந்த வண்ணமயமான பர்ஃபைட்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும்/அல்லது புளுபெர்ரிகளுக்குப் பருவகால பழங்களை மாற்றவும்.
- முழுமையாக அவிழ்க்கப்படாத கிரீம் சீஸ் பொதிகளை மைக்ரோவேவ் செய்யக்கூடிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும் - மைக்ரோவேவில் 25 வினாடிகள் வரை. அல்லது மென்மையாகும் வரை.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.