கிளாசிக் மெக்சிகன் பான் டி எலோட் இனிப்பு சோள ரொட்டியை புதிய சோள கர்னல்களுடன் இணைக்கிறது. பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவுக்கு பரிமாறவும்.
மேலும் சோள ரொட்டி சமையல், எங்கள் பாருங்கள் கார்ன்மீல் மஃபின்கள், கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள், கொய்யாவுடன் பிரேசிலியன் கார்ன்பிரெட், கொய்யா படிந்து உறைந்த பிரேசிலியன் கார்ன்பிரெட் பண்ட் கேக், புளுபெர்ரி கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள், மற்றும் பூசணி கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒரு பார்வையில் முறை
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் பான் தயார் செய்யவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை துடைக்கவும்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஈரமான பொருட்களை துடைக்கவும்.
- ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றிணைக்கும் வரை சேர்த்து, பின்னர் சோளத்தில் மடியுங்கள்.
- வாணலியில் மாவை ஊற்றவும், மேலே மென்மையாகவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும்.
- கடாயில் 20 நிமிடம் ஆற விடவும், பின் வெட்டி பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனை
- இந்த செய்முறைக்காக, நாங்கள் சோளக் கருவை முழுவதுமாக அமைப்பதற்காக வைத்திருந்தோம், ஆனால் நீங்கள் மென்மையாக விரும்பினால் அவற்றைக் கலக்கலாம்.
- மெக்சிகன் ஸ்வீட் கார்ன்பிரெட் உறைவதற்கு முன் தனித்தனி துண்டுகள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். இது கரைவதையும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவதையும் எளிதாக்கும்.
- நீங்கள் ஒரு முழு கேக்கை உறைய வைக்கிறீர்கள் என்றால், உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க அதை பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் படலத்தில் இறுக்கமாக மடிக்கவும்.
- தேதி மற்றும் உள்ளடக்கத்துடன் பை அல்லது கொள்கலனை லேபிளிடுங்கள். இது எவ்வளவு நேரம் முடக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் கண்காணிக்க இது உதவும்.
மேலும் சோள மாவு ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான சோள ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்
- 270 g (1-½ கப் மற்றும் 1-½ தேக்கரண்டி) குவாக்கர் மஞ்சள் சோள மாவு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 180 g (1-½ கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு
- 150 g (¾ கப்) தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி டர்பினாடோ சர்க்கரை , விருப்பமானது
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 8 oz (1 கப்) முழு பால்
- 10 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் , உருகியது
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்
- 2 பெரிய முட்டைகள்
- 10 அவுன்ஸ் (சுமார் 2 கப்) முழு கர்னல் சோளம்
வழிமுறைகள்
- ஓவன் ரேக்கை நடு நிலைக்குச் சரிசெய்து, அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். 9-இன்ச் சதுர பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் தடவவும், பிறகு 1-½ டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவுடன் டிஷ் தூவவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள 1 கப் சோள மாவு ஆகியவற்றை துடைக்கவும். இரண்டாவது பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, எண்ணெய், உருகிய வெண்ணெய், ¾ கப் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை (பயன்படுத்தினால்) நன்கு கலக்கவும். பாலில் கிளறவும். பால் கலவையை மாவு கலவையில் சேர்த்து கலக்கவும். கர்னல் சோளத்தில் வெறும் சேர்க்கப்படும் வரை கிளறவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை மாற்றவும் மற்றும் ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மேலே மென்மையாக்கவும். மேலே டர்பினாடோ சர்க்கரையை தெளிக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பாரரிங் கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும், சுமார் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை. பான் டி எலோட்டை 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் பானில் குளிர்விக்க விடவும். பான் டி எலோட்டிற்கும் பான் பக்கத்திற்கும் இடையில் ஒரு பாரிங் கத்தியை இயக்கவும். கடாயில் இருந்து பான் டி எலோட்டை அகற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ரேக்கில் ஆறவிடவும்.
- கமிலாவின் குறிப்பு: பான் டி எலோட்டிற்கான இந்த செய்முறைக்கு, கூடுதல் அமைப்புக்காக சோளக் கருவை முழுவதுமாக விட்டுவிட விரும்புகிறோம், ஆனால் நீங்கள் மென்மையான நிலைத்தன்மையை விரும்பினால் அவற்றைக் கலக்கலாம்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.