கீ லைம் பை என்பது ஒரு ருசியான இனிப்பு, ஆனால் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலின் பணக்கார சுவையுடன் இணைந்தால், அது தவிர்க்க முடியாததாக மாறும்; அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்ப்பது டிஷ் ஒரு புதிய கிரீமி அமைப்பை கொடுக்க உதவுகிறது.
இந்த Eggless Key lime Pie செய்முறையானது பாட்டில் சுண்ணாம்புச் சாற்றைக் காட்டிலும் புதிய சுண்ணாம்புச் சாற்றை அழைக்கிறது, இருப்பினும் புதிய சுண்ணாம்புகள் கிடைக்காதபோது பாட்டில் சாறு வேலை செய்யும். மெல்லிய தோல் மற்றும் நறுமணத் தரம் கொண்ட புதிய சுண்ணாம்புகளின் சுவையானது ஒரு சுவையான பை நிரப்புதல்.
புதிய சாவி சுண்ணாம்புகளை நீங்கள் அணுகவில்லை என்றால், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் பொதுவாகக் கிடைக்கும் புதிய பாரசீக எலுமிச்சைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
பயன்படுத்த தயங்க a முன் தயாரிக்கப்பட்ட கிரஹாம் பட்டாசு மேலோடு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோடு, or முன் தயாரிக்கப்பட்ட பை மேலோடு. மேலும் சுண்ணாம்பு-ஈர்க்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்: பால் சுண்ணாம்பு, அன்னாசி சுண்ணாம்பு, அல்லது பிரேசிலியன் லைமேட்.
தாவிச் செல்லவும்:
கீ லைம் பை செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 375 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். எஃகு பிளேடுடன் பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து மேலோடு பொருட்களையும் இணைக்கவும். நன்றாக அரைக்கும் வரை செயலாக்கவும், பின்னர் மேலோடு கலவையை 9'' பை பானுக்கு மாற்றவும்.
மேலோடு சுமார் ¼-அங்குல தடிமனாக இருக்க வேண்டும். சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் மேலோடு குளிர்ந்து விடவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 350°F ஆகக் குறைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். தடிமனான கலவையை மேலோடு ஊற்றவும். நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; அது தள்ளாட வேண்டும்.
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், பின்னர் 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை முழுமையாக குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மின்சார கலவையின் கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கனமான கிரீம் அடிக்கவும். மிட்டாய்களின் சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும்; நடுத்தர சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
விப் க்ரீமுடன் கீ லைம் பையின் மேல். விரும்பினால், சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
எக்லெஸ் கீ லைம் பையை குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாற தயாராகும் வரை சேமிக்கவும். பையை குடைமிளகாய்களாக நறுக்கி, துண்டுகளுக்கு இடையில் உங்கள் கத்தியை சுத்தம் செய்து, குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். எங்கள் முட்டையில்லா சாவி லைம் பையை அனுபவிக்கவும்!
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
ஈஸி கீ லைம் பை
தேவையான பொருட்கள்
மேலோடுக்கு:
- 1-½ கப் கிரஹாம் கிராக்கர் நொறுக்குத் தீனிகள் அல்லது நில்லா செதில்கள்
- ¼ கப் நிரம்பிய வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது கிரானுலேட்டட்
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் , உருகியது
நிரப்புவதற்கு:
- இரண்டு (14-அவுன்ஸ்) முழு கொழுப்பு இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் கேன்கள்.
- 1 கப் முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி அரைத்த சுண்ணாம்பு சாறு
- 1 கப் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
டாப்பிங்கிற்கு:
- 1 கப் குளிர் கனமான கிரீம்
- 4 தேக்கரண்டி மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த சுண்ணாம்பு சாறு
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- மெல்லிய சுண்ணாம்பு துண்டுகள் மற்றும் அனுபவம் , அலங்காரத்திற்கு, விருப்பமானது
வழிமுறைகள்
- மேலோடுக்கு: அடுப்பை 375 °Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். எஃகு பிளேடுடன் பொருத்தப்பட்ட உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து மேலோடு பொருட்களையும் இணைக்கவும். நன்றாக அரைக்கும் வரை செயலாக்கவும், பின்னர் மேலோடு கலவையை 9'' பை பானுக்கு மாற்றவும். மேலோடு சுமார் ¼-அங்குல தடிமனாக இருக்க வேண்டும். சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் மேலோடு குளிர்ந்து விடவும். அடுப்பு வெப்பநிலையை 350°F ஆகக் குறைக்கவும்.
- நிரப்புவதற்கு: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை அனுபவம், வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். தடிமனான கலவையை மேலோடு ஊற்றவும். நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; அது கொஞ்சம் அசைய வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் ஆற விடவும், பின்னர் 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- டாப்பிங்கிற்கு: எலக்ட்ரிக் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை கனமான கிரீம் அடிக்கவும். மிட்டாய்களின் சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கவும்; நடுத்தர சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
- அசெம்பிள்: விப் க்ரீம் கொண்டு கீ லைம் பையின் மேல். நீங்கள் விரும்பினால், கீ லைம் பையை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். எக்லெஸ் கீ லைம் பையை குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாற தயாராகும் வரை சேமிக்கவும். பையை குடைமிளகாய்களாக நறுக்கி, துண்டுகளுக்கு இடையில் உங்கள் கத்தியை சுத்தம் செய்து, குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். எங்கள் முட்டையில்லா சாவி லைம் பையை அனுபவிக்கவும்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.