கலவை வெண்ணெய் என்றால் என்ன? கலவை வெண்ணெய் என்பது பல்வேறு இனிப்பு அல்லது காரமான சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்களுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட அல்லது தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் கலவையாகும். இந்த எளிதான ருசியுடன் முடிக்கும் வெண்ணெய் ரெசிபிகள் இறைச்சி, காய்கறிகள், மீன், ரொட்டி போன்றவற்றை முற்றிலும் புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்கின்றன!
தாவிச் செல்லவும்:
- முனிவர் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- மேயர் எலுமிச்சை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- ஜலபெனோ சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- பூண்டு மூலிகை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- அடிப்படை மூலிகை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- கொத்தமல்லி எலுமிச்சை வெண்ணெய் தேவையானவை
- இலவங்கப்பட்டை மேப்பிள் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- தேன் ஆரஞ்சு தேவையான பொருட்கள்
- நுடெல்லா வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- தேன் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- வெள்ளை சாக்லேட் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- சாக்லேட் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- இலவங்கப்பட்டை தேன் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- பழங்கள் வெண்ணெய் பொருட்களை பாதுகாக்கிறது
- பழுப்பு சர்க்கரை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- கலவை வெண்ணெய் செய்வது எப்படி
- தொடர்புடைய சமையல்:
முனிவர் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- வெண்ணெய்: அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்ட உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய். இறுதி தயாரிப்பில் உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த இந்த செய்முறையில் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
- புதிய முனிவர்: சற்றே கசப்பான, மண் வாசனையுடன் கூடிய நறுமண மூலிகை. இது பெரும்பாலும் சுவையான உணவுகளில், குறிப்பாக இத்தாலிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பூண்டு: வெண்ணெய்க்கு ஆழம் சேர்க்கும் ஒரு கடுமையான மற்றும் சுவையான மூலப்பொருள். இது வெண்ணெயில் எளிதில் கலக்கும் வகையில் நன்றாக அரைக்கப்பட்டுள்ளது.
- எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு: சிட்ரஸ் பழச்சாறு ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் பிரகாசம் மற்றும் அமிலத்தன்மை சேர்க்கிறது, வெண்ணெய் செழுமை வெளியே சமநிலை மற்றும் மூலிகைகள் சுவை அதிகரிக்கிறது.
- எலுமிச்சை தைம்: எலுமிச்சை சுவை மற்றும் நறுமணம் கொண்ட ஒரு வகை தைம். இது இந்த செய்முறையில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது மற்றும் புதிய மற்றும் பிரகாசமான குறிப்பை சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் கரடுமுரடான உப்பு வகை. இது சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் டிஷ் மற்ற சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு: வெண்ணெய்க்கு வெப்பத்தையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கும் ஒரு பொதுவான மசாலா. இது வெண்ணெயில் எளிதில் கலக்கும் வகையில் நன்றாக அரைக்கப்பட்டுள்ளது.
மேயர் எலுமிச்சை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- மேயர் எலுமிச்சை: இரண்டு மேயர் எலுமிச்சை பழங்கள், இது எலுமிச்சை தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு ஆகும். மேயர் எலுமிச்சை வழக்கமான எலுமிச்சையை விட இனிப்பு மற்றும் அதிக மணம் கொண்ட வகையாகும்.
- வெந்தயம்: வெந்தயம் அரை கொத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. வெந்தயம் மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் நன்றாக இணைக்கும் சற்று இனிப்பு மற்றும் கசப்பான மூலிகையாகும்.
- எலுமிச்சை தைம்: எலுமிச்சை தைம் அரை கொத்து, எலுமிச்சை சுவை கொண்ட தைம் பல்வேறு. இது வெண்ணெய் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் புதிய குறிப்பு சேர்க்கிறது.
- பூண்டு: பூண்டு ஒரு பல், இறுதியாக நறுக்கியது. பூண்டு வெண்ணெயில் ஒரு காரமான மற்றும் சற்று காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: கால் டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது சுவைக்க. கோஷர் உப்பு டேபிள் உப்பை விட கரடுமுரடான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு: தரையில் கருப்பு மிளகு கால் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் ஆழம் சேர்க்கிறது. இது வெண்ணெயில் எளிதில் கலக்கும் வகையில் நன்றாக அரைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஜலபெனோ சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- ஜலபெனோ மிளகு: அரை ஜலபெனோ மிளகு, விதைகள் மற்றும் மிக மெல்லியதாக நறுக்கவும். ஜலபெனோஸ் என்பது நடுத்தர காரமான மிளகாய் ஆகும், இது வெண்ணெய்க்கு பிரகாசமான மற்றும் சற்று காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.
- எலுமிச்சை சாறு: புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அமிலத்தன்மை மற்றும் பிரகாசம் சேர்க்கிறது.
- எலுமிச்சை சாறு: அரை டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு தோல், சுண்ணாம்பு தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு. சுண்ணாம்பு அனுபவம் வெண்ணெயில் ஒரு மணம் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்பு சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: கால் டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது சுவைக்க. கோஷர் உப்பு டேபிள் உப்பை விட கரடுமுரடான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வெண்ணெயில் உள்ள மற்ற சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது.
பூண்டு மூலிகை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- வறுத்த பூண்டு: வறுத்த பூண்டின் இரண்டு பற்கள் ஒரு பேஸ்டாக உடைக்கப்பட்டது. வறுத்த பூண்டு ஒரு இனிமையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது, இது இந்த செய்முறையில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது.
- டஸ்கன் மசாலா: அனைத்து இயற்கை டஸ்கன் சுவையூட்டும், சுவைக்க. இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட பிராண்ட் மெக்கார்மிக் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து இயற்கையான டஸ்கன் சுவையூட்டும் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். டஸ்கன் மசாலா பொதுவாக ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் ஆர்கனோ, பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
அடிப்படை மூலிகை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- பூண்டு: பூண்டு ஒரு பல், இறுதியாக நறுக்கியது. பூண்டு வெண்ணெயில் ஒரு காரமான மற்றும் சற்று காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: கால் டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது சுவைக்க. கோஷர் உப்பு டேபிள் உப்பை விட கரடுமுரடான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வெண்ணெயில் உள்ள மற்ற சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு: தரையில் கருப்பு மிளகு கால் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் ஆழம் சேர்க்கிறது. இது நன்றாக அரைக்கப்பட்டது, எனவே இது வெண்ணெயில் எளிதில் கலக்கப்படும்.
- புதிய மூலிகைகள்: இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி புதிய மூலிகைகள், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. வோக்கோசு, துளசி, ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது வெங்காயம் போன்ற எந்த மூலிகைகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். புதிய மூலிகைகள் வெண்ணெய் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் புதிய சுவை சேர்க்க.
கொத்தமல்லி சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- பூண்டு: பூண்டு ஒரு பல், இறுதியாக நறுக்கியது. பூண்டு வெண்ணெயில் ஒரு காரமான மற்றும் சற்று காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.
- கொத்தமல்லி: இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி புதிய கொத்தமல்லி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. கொத்தமல்லி ஒரு பிரகாசமான மற்றும் சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது, இது இந்த செய்முறையில் சுண்ணாம்புடன் நன்றாக இணைகிறது.
- எலுமிச்சை சாறு: புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு அரை தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் அமிலத்தன்மை மற்றும் பிரகாசம் சேர்க்கிறது.
- எலுமிச்சை சாறு: சுண்ணாம்பு தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு இது ஒரு சுண்ணாம்பு அனுபவம். சுண்ணாம்பு அனுபவம் வெண்ணெயில் ஒரு மணம் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்பு சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: கால் டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது சுவைக்க. கோஷர் உப்பு டேபிள் உப்பை விட கரடுமுரடான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வெண்ணெயில் உள்ள மற்ற சுவைகளை வெளியே கொண்டு வர உதவுகிறது.
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு: தரையில் கருப்பு மிளகு கால் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் ஆழம் சேர்க்கிறது. இது வெண்ணெயில் எளிதில் கலக்கும் வகையில் நன்றாக அரைக்கப்படுகிறது.
இலவங்கப்பட்டை மேப்பிள் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- மேப்பிள் சிரப்: இரண்டு தேக்கரண்டி தூய மேப்பிள் சிரப், அல்லது சுவைக்க. மேப்பிள் சிரப் வெண்ணெய்க்கு இனிப்பு மற்றும் பணக்கார சுவை சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
- சைகோன் இலவங்கப்பட்டை தூள்: சைகோன் இலவங்கப்பட்டை தூள் கால் டீஸ்பூன், இது இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. இலவங்கப்பட்டை வெண்ணெய்க்கு வெப்பத்தையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது.
தேன் ஆரஞ்சு தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- ஹனி: தேன் ஒரு தேக்கரண்டி, இது வெண்ணெய் ஒரு இனிப்பு மற்றும் மலர் சுவை சேர்க்கிறது.
- ஆரஞ்சு சாறு: புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அமிலத்தன்மை மற்றும் பிரகாசம் சேர்க்கிறது.
- ஆரஞ்சு அனுபவம்: இரண்டு டீஸ்பூன் நன்றாக அரைத்த ஆரஞ்சுத் தோல், ஆரஞ்சு தோலின் வெளிப்புற அடுக்கு. ஆரஞ்சு அனுபவம் வெண்ணெயில் ஒரு மணம் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்பு சேர்க்கிறது.
நுடெல்லா வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- நுடெல்லா: இரண்டு தேக்கரண்டி நுடெல்லா, அல்லது சுவைக்க. நுட்டெல்லா என்பது ஒரு சாக்லேட் ஹேசல்நட் ஸ்ப்ரெட் ஆகும், இது வெண்ணெய்க்கு செழுமையான மற்றும் நலிந்த சுவையை சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
- ஹேசல்நட்ஸ்: இரண்டு தேக்கரண்டி ஹேசல்நட்ஸ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது சுவைக்க. ஹேசல்நட்ஸ் இந்த செய்முறையில் உள்ள நுட்டெல்லாவுடன் நன்றாக இணைக்கும் பணக்கார மற்றும் நட்டு சுவை கொண்டது.
தேன் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- ஹனி: இரண்டு தேக்கரண்டி தேன், அல்லது சுவைக்க. தேன் வெண்ணெய்க்கு இனிப்பு மற்றும் மலர் சுவை சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: ஒரு சிட்டிகை கோசர் உப்பு தேனின் இனிப்பை சமன் செய்ய உதவுகிறது.
வெள்ளை சாக்லேட் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- வெள்ளை மிட்டாய்: வெள்ளை சாக்லேட் இரண்டு தேக்கரண்டி, உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து. வெள்ளை சாக்லேட் வெண்ணெய்க்கு கிரீமி மற்றும் இனிப்பு சுவை சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
சாக்லேட் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- சாக்லேட்: உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த பால், செமிஸ்வீட் அல்லது டார்க் சாக்லேட் இரண்டு தேக்கரண்டி. சாக்லேட் வெண்ணெய் ஒரு பணக்கார மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவை சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
இலவங்கப்பட்டை தேன் வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- ஹனி: இரண்டு தேக்கரண்டி தேன், அல்லது சுவைக்க. தேன் வெண்ணெய்க்கு இனிப்பு மற்றும் மலர் சுவை சேர்க்கிறது.
- சைகோன் இலவங்கப்பட்டை தூள்: சைகோன் இலவங்கப்பட்டை தூள் கால் டீஸ்பூன், இது இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. இலவங்கப்பட்டை வெண்ணெய்க்கு வெப்பத்தையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
பழங்கள் வெண்ணெயைப் பாதுகாக்கும் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- பழம் பாதுகாப்பு: உங்களுக்கு பிடித்த பழத்தின் இரண்டு தேக்கரண்டி சுவைக்காக பாதுகாக்கப்படுகிறது. Bonne Maman பிராண்ட் செய்முறையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் எந்தப் பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம். பழ பாதுகாப்புகள் வெண்ணெய்க்கு இனிப்பு மற்றும் பழ சுவை சேர்க்கின்றன.
- கோஷர் உப்பு: ஒரு சிட்டிகை கோசர் உப்பு பழத்தின் இனிப்பை சமப்படுத்த உதவுகிறது.
பழுப்பு சர்க்கரை வெண்ணெய் தேவையான பொருட்கள்
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்: உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒரு குச்சி அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்டது. கலவை வெண்ணெய்க்கு இதுவே அடிப்படை.
- பிரவுன் சர்க்கரை: இரண்டு தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, அல்லது சுவைக்க. பழுப்பு சர்க்கரை வெண்ணெய்க்கு இனிப்பு மற்றும் கேரமல் போன்ற சுவையை சேர்க்கிறது.
- வெண்ணிலா சாறை: கால் டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு வெண்ணெய்க்கு சூடான மற்றும் இனிமையான சுவையை சேர்க்கிறது.
- கோஷர் உப்பு: ஒரு சிட்டிகை கோசர் உப்பு பழுப்பு சர்க்கரையின் இனிப்பை சமப்படுத்த உதவுகிறது.
கலவை வெண்ணெய் செய்வது எப்படி
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், கையடக்க மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை 1 நிமிடம் நடுத்தர வேகத்தில் முற்றிலும் மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான இனிப்பு அல்லது காரமான பொருட்களில் அடிக்கவும், முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும்.தேவைக்கேற்ப ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைக்கவும். கிண்ணத்தில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்கி அதை அனுபவிக்க அல்லது வெண்ணெய் கலவையை ஒரு காகிதத்தோலில் காகித அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு மீது கரண்டியால், ஒரு பதிவு வடிவில், மற்றும் நன்றாக போர்த்தி; பயன்படுத்துவதற்கு முன் குறைந்தது 2 முதல் 3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு உணவுக்கு மூலிகை அல்லது இனிப்பு செழுமை சேர்க்க விரும்பும் போதெல்லாம் அதை வெட்டவும். எங்கள் கூட்டு வெண்ணெய் மகிழுங்கள்.
குறிப்புகள்:
- மிகவும் பஞ்சுபோன்ற வெண்ணெயை அடைய, அதை ஒரு கை மிக்சரால் அடிக்கவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும்.
- உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் நீங்கள் சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கும்போது உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.
- உறைந்த கலவை வெண்ணெய் பரிமாறும் முன் அறை வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.