Ikiwa unatafuta chaguo rahisi na kitamu cha sandwich, huwezi kwenda vibaya na saladi ya yai ya classic. Kichocheo hiki kina mayai ya kuchemsha na wachache wa viungo vipya ili kuunda kujaza kwa kupendeza na kuridhisha. Kwa muundo wake wa creamy na mavazi ya kupendeza, sandwich hii ya saladi ya yai hakika itapendeza ladha yako ya ladha.
Iwe unatayarisha chakula cha mchana cha haraka au kuandaa mkutano wa kawaida, kichocheo hiki kilicho rahisi kufuata kitakuongoza katika kutengeneza sandwich ya saladi ya mayai ambayo kila mtu atapenda. Viungo vya kichocheo hiki cha saladi ya yai ni pamoja na mayai ya kuchemsha, mayonesi, haradali ya Dijon, maji ya limao, mchuzi wa Worcestershire, chumvi na pilipili. Ili kuongeza ladha na ladha, tutatumia pia celery iliyokatwa, jalapeno safi iliyosagwa, maandazi yaliyokatwakatwa (au kitunguu kilichokatwa), na iliki safi.
Mara tu viungo vyote vimeunganishwa, unaweza kufurahia saladi yako ya yai kwa njia mbalimbali. Inaweza kutumika kama ilivyo, juu ya kitanda cha majani ya lettuki kwa chaguo la chini la carb, au kati ya vipande viwili vya mkate ili kufanya sandwich ya moyo. Mchanganyiko wa kichocheo hiki hukuruhusu kubinafsisha sandwich yako kulingana na upendeleo wako. Kwa hivyo jitayarishe kutengeneza sandwich ya haraka na ya kupendeza ya saladi ya yai ambayo itakidhi matamanio yako.
Kwa mapishi zaidi ya yai, angalia njia yetu ya ujinga kwa kikamilifu mayai yaliyohifadhiwa, inayoangazia mgando wa kukimbia kabisa na wazungu laini. Mayai haya yaliyopigwa haramu yanaweza kuliwa peke yao au kutumika kuongeza vyakula kama Mayai ya kawaida Benedict au kutumiwa kwenye parachichi laini. toast.
Kwa kiamsha kinywa cha kuridhisha au chaguo la chakula cha mchana, chunguza mapishi yetu ya laini na laini mayai yaliyoangaziwa iliyokolea kwa ukamilifu. Vibinafsishe kwa chaguo lako la viungo, kama vile jibini, mboga mboga au mimea, ili kuunda uzoefu wa ladha unaokufaa. Ikiwa unapendelea mayai ya kukaanga, mwongozo wetu utakusaidia kufikia mayai ya jua-upande-up au juu-rahisi na yolk luscious runny. Oanisha nazo Bacon crispy or mkate uliochomwa, au kuzitumia kuweka taji la kitamu hash.
Hatimaye, jishughulishe na maji yetu ya kinywa sandwich ya yai, yenye safu nne za mkate wa sandwich ulioenea na mayo na kujazwa na mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, saladi ya crisp, na nyanya safi. Chakula hiki cha kutosha na cha kuridhisha ni kamili kwa wakati wowote wa siku. Ukiwa na mapishi haya, utakuwa na anuwai ya vyakula vya kupendeza vinavyotokana na mayai ili kuonja na kufurahia!
Jinsi ya kutengeneza saladi ya mayai
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Weka mayai kwa uangalifu, uhakikishe kuwa hayapasuka kwenye safu moja kwenye sufuria. Unaweza kupika mayai mengi kama unavyopenda, mradi tu yanafaa kwenye sufuria kwenye safu moja. Ongeza maji ya kutosha kwenye sufuria ili kufunika mayai kwa karibu inchi moja (2.5 cm). Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto wa kati na ulete maji kwa chemsha.
Mara tu maji yanapochemka, punguza moto kwa kiwango cha chini au cha kati ili kudumisha hali ya ucheshi. Acha mayai yachemke ndani ya maji kwa dakika 10. Wakati mayai yanapikwa, jitayarisha bakuli iliyojaa maji ya barafu. Mara tu mayai yamepikwa kwa kiwango unachotaka, waondoe kwa uangalifu kutoka kwenye sufuria kwa kutumia kijiko kilichofungwa. Mara moja weka mayai kwenye umwagaji wa maji ya barafu. Hii husaidia kusimamisha mchakato wa kupikia na kuwafanya iwe rahisi kuwavua. Ruhusu mayai kukaa kwenye maji ya barafu hadi yapoe kabisa.
Gusa kwa upole ncha zote mbili za yai kwenye sehemu ngumu kama vile kaunta ya jikoni au ubao wa kukatia. Pindua yai mbele na nyuma ili kuunda nyufa ndogo kwenye ganda. Chambua ganda chini ya maji ya bomba. Anza kwenye mwisho pana na uondoe kwa makini shell, kuwa mwangalifu usiharibu yai. Kusafisha yai chini ya maji husaidia kuwezesha mchakato na kurahisisha kuondoa vipande vilivyobaki vya ganda. Kavu na tweka mayai ya kuchemsha kwenye ubao wa kukata na ukate vipande vipande vya inchi ¼.
Katika bakuli la kati, changanya mayonesi, haradali ya dijon, maji ya limao, mchuzi wa Worcestershire, paprika, sukari, chumvi na pilipili. Ongeza mayai yaliyokatwa, celery, scallions, parsley, na kachumbari ya tamu na ya viungo iliyokatwa. Kutumia spatula ya mpira, kunja ili kuchanganya. Onja na urekebishe msimu, ikiwa ni lazima. Baada ya kumaliza, unaweza kutumia saladi ya yai kama kujaza kwa sandwichi au kuitumikia kama sahani ya upande au kuongeza saladi.
Tazama Mapishi Zaidi ya Yai:
Recipe
Saladi ya Yai Rahisi
Zana
- Spatula ya silicone au kijiko
Viungo
- 12 kubwa mayai , ngumu-chemsha
- ⅓ kikombe mayonnaise , pamoja na ziada, ikiwa unapenda, kwa kuenea
- 2 vijiko Mchuzi wa Dijon , nafaka nzima au haradali ya njano
- 1 kijiko juisi safi ya limao
- ¼ kijiko Mchuzi wa Worcestershire
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- ½ kijiko sukari ya granulated
- ¾ kijiko pilipili nyeusi
- ♀ kijiko paprika
- 2 weka celery , celery iliyokatwa vizuri
- 3 scallions (nyeupe na kijani), iliyokatwa nyembamba, au nusu ya vitunguu kidogo, iliyokatwa vizuri
- 2 kijiko majani ya parsley safi iliyokatwa vizuri
- 4 vijiko tamu na spicy pickled, laini kusaga au kachumbari tamu na spicy itapendeza
Maelekezo
- Weka mayai kwa uangalifu, uhakikishe kuwa hayapasuka kwenye safu moja kwenye sufuria. Unaweza kupika mayai mengi kama unavyopenda, mradi tu yanafaa kwenye sufuria kwenye safu moja. Ongeza maji ya kutosha kwenye sufuria ili kufunika mayai kwa karibu inchi moja (2.5 cm). Weka sufuria kwenye jiko juu ya moto wa kati na ulete maji kwa chemsha.
- Mara tu maji yanapochemka, punguza moto kwa kiwango cha chini au cha kati ili kudumisha hali ya ucheshi. Acha mayai yachemke ndani ya maji kwa dakika 10. Wakati mayai yanapikwa, jitayarisha bakuli iliyojaa maji ya barafu. Mara tu mayai yamepikwa kwa kiwango unachotaka, waondoe kwa uangalifu kutoka kwenye sufuria kwa kutumia kijiko kilichofungwa. Mara moja weka mayai kwenye umwagaji wa maji ya barafu. Hii husaidia kusimamisha mchakato wa kupikia na kuwafanya iwe rahisi kuwavua. Ruhusu mayai kukaa kwenye maji ya barafu hadi yapoe kabisa.
- Gusa kwa upole ncha zote mbili za yai kwenye sehemu ngumu kama vile kaunta ya jikoni au ubao wa kukatia. Pindua yai mbele na nyuma ili kuunda nyufa ndogo kwenye ganda. Chambua ganda chini ya maji ya bomba. Anza kwenye mwisho pana na uondoe kwa makini shell, kuwa mwangalifu usiharibu yai. Kusafisha yai chini ya maji husaidia kuwezesha mchakato na kurahisisha kuondoa vipande vilivyobaki vya ganda. Kausha na uhamishe mayai ya kuchemsha kwenye ubao wa kukata na ukate vipande vipande vya inchi ¼.
- Katika bakuli la kati, changanya mayonesi, haradali ya dijon, maji ya limao, mchuzi wa Worcestershire, paprika, sukari, chumvi na pilipili. Ongeza mayai yaliyokatwa, celery, scallions, parsley, na kachumbari ya tamu na ya viungo iliyokatwa. Kutumia spatula ya mpira, kunja ili kuchanganya. Onja na urekebishe msimu, ikiwa ni lazima. Baada ya kumaliza, unaweza kutumia saladi ya yai kama kujaza kwa sandwichi au kuitumikia kama sahani ya upande au kuongeza saladi.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.