Mayai ni viungo vingi na vya kupendeza ambavyo vinaweza kupikwa kwa njia nyingi, kutoka kwa kukaanga hadi kukaanga hadi kuchemshwa.
Moja ya maandalizi ya classic na ya kifahari ni yai iliyopigwa, ambayo inahusisha kupika kwa upole yai katika maji bila kutumia mafuta au siagi.
Kichocheo hiki kinaweza kufurahishwa kwa njia tofauti, kama vile juu ya saladi, kwenye bakuli la kawaida la Mayai Benedict, au kwenye kipande cha toast.
Katika kichocheo hiki, tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza yai iliyokatwa vizuri kwa hatua chache rahisi ili uweze kufurahia sahani hii ya kawaida nyumbani wakati wowote.
Jinsi ya Kutengeneza Yai Lililopigwa
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Kuleta sufuria ndogo ya maji kwa chemsha, ongeza siki na chumvi kidogo, na uzima moto. Vunja mayai ndani ya sufuria, funika na kifuniko kikali, na uwashe moto. Baada ya dakika 6, ondoa mayai na kijiko kilichofungwa kwa yolk laini, ya kukimbia.
Kwa mayai firmer, kuruhusu kwa dakika 10. Furahia
Mapishi Yanayohusiana:
- Mayai yaliyopigwa
- Yai kifungua kinywa Burritos
- Mayai yaliyokaanga
- Muffins za Mchicha na Mayai
- Kuumwa kwa yai ya Sous Vide
Recipe
Rahisi Kufugwa yai
Viungo
- 6 mayai makubwa
- 2 vijiko siki nyeupe
- chumvi ya kosher
Maelekezo
- Kuleta sufuria ndogo ya maji kwa chemsha, kisha ongeza siki na chumvi kidogo na uzima moto. Vunja mayai ndani ya sufuria, kisha funika na kifuniko kinachobana na uwache moto. Kwa pingu laini, la kukimbia, ondoa mayai na kijiko kilichofungwa baada ya dakika 6. Kwa mayai yaliyochujwa zaidi, acha kwa dakika 10. Furahia Yai Letu Lililochomwa
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.