Unatafuta chakula cha jioni kitamu na cha kufariji ambacho ni rahisi kutengeneza na hakika kufurahisha familia nzima? Usiangalie zaidi ya lasagna hii ya sufuria moja!
Mlo huu mtamu ni mzuri kwa usiku wa wiki wenye shughuli nyingi wakati unatamani chakula cha joto na cha kustarehesha lakini huna muda mwingi wa kutumia jikoni.
Pamoja na sausage tajiri na ladha ya Kiitaliano, vitunguu, vitunguu saumu, na aina mbalimbali za viungo na jibini ladha, sahani hii ya lasagna hakika itakuwa kipenzi kipya cha familia.
Zaidi ya hayo, ni rahisi sana kutengeneza na inaweza kuwa kwenye meza yako ya chakula cha jioni kwa muda mfupi. Kwa hivyo ikiwa unatafuta chakula kitamu na cha kuridhisha ambacho kila mtu atapenda, jaribu lasagna hii ya kupikia.
Hutakatishwa tamaa! Kwa mapishi zaidi ya Pasta, angalia hii Pasta Amatriciana, Pasta na Sauce Safi ya Nyanya, Mchuzi wa Arrabiata, Casserole ya Pasta ya Tuna, Pasta iliyookwa na Mchicha wa Creamed, na Ziti ya Motoni.
Jinsi ya kutengeneza Lasagna ya Skillet
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha mafuta kwenye sufuria yenye inchi 14 juu ya moto wa kati. Ongeza sausage na upike, ukivunja nyama na kijiko cha mbao hadi iwe hudhurungi, kama dakika 10. Ongeza vitunguu, pilipili hoho, vitunguu saumu, na nyanya mpya na msimu na kijiko 1-½ cha chumvi cha kosher, ½ kijiko cha kijiko cha pilipili nyekundu, na ½ kijiko cha pilipili nyeusi na koroga ili kuchanganya.
Kupika kwa muda wa dakika 7 hadi 10, kuchochea mpaka mboga inakuwa laini sana na yenye harufu nzuri. Ongeza ¾ kikombe cha divai, ukichochea ili kupunguza glasi chini ya sufuria kwa dakika 3. Nyunyiza pasta juu ya nyama lakini usikoroge.
Mimina nyanya iliyosagwa na vikombe 2 vya maji juu ya kifuniko cha pasta na uifanye moto. Punguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha, ukichochea mara kwa mara, hadi pasta iwe laini, kama dakika 20. Zima moto, koroga nusu kikombe cha jibini iliyokunwa ya grana Padano au jibini la Parmesan.
Onja na urekebishe viungo na chumvi ya kosher na pilipili ikiwa inahitajika. Vijiko vya dollop vya jibini la ricotta juu, funika na uiruhusu ikae kwa dakika 5 ili kulainika. Nyunyiza basil safi na urejeshe vijiko 2 vya jibini la Grana Padano. Kutumikia.
Mapishi Yanayohusiana:
- Creamy Pasta na uyoga na vitunguu Caramelized
- Casserole ya Pasta ya Tuna
- Braciole ya Ng'ombe pamoja na Pasta Iliyotiwa Siagi
- Pasta iliyooka Creamy Fettucine
- Ziti ya Motoni
Recipe
Rahisi Skillet Lasagna
Zana
- Kiunzi cha inchi 14 kisicho na vijiti
Viungo
- 5 nyanya safi ya plum , iliyokatwa
- moja 28 oz inaweza kusagwa au kukatwa nyanya
- 1 kijiko ziada ya bikira mzeituni
- 1 kati vitunguu , iliyokatwa laini
- 1 pilipili nyekundu ya kengele au poblano , iliyokatwa vizuri
- 8 karafuu vitunguu , kusaga
- ½ kijiko nyekundu ya pilipili (sio lazima)
- ½ kijiko pilipili nyeusi
- ¼-1 vijiko Chumvi ya kosher , kurekebisha kwa ladha
- ½ kikombe basil iliyokatwa
- ¾ kikombe divai nyekundu kama vile Malbec au maji
- 2 vikombe maji , kama inavyohitajika
- 2 vijiko sukari
- 1 pound Sausage ya Italia , ganda lililoondolewa au mchanganyiko wa mkate wa nyama
- 10 lasagna yenye makali ya curly imevunjwa katika urefu wa inchi 2
- ½ kikombe pamoja na vijiko 2 vipya vya Grana Padano au Parmesan jibini iliyokunwa
- 8 ounces (Kikombe 1) maziwa yote au ricotta ya sehemu ya skim
Maelekezo
- Pasha mafuta kwenye sufuria yenye inchi 14 juu ya moto wa kati. Ongeza sausage na upike, ukivunja nyama na kijiko cha mbao hadi iwe hudhurungi, kama dakika 10. Ongeza vitunguu, pilipili hoho, vitunguu saumu, na nyanya mpya na msimu na kijiko 1-½ cha chumvi cha kosher, ½ kijiko cha kijiko cha pilipili nyekundu, na ½ kijiko cha pilipili nyeusi na koroga ili kuchanganya. Kupika kwa muda wa dakika 7 hadi 10, kuchochea mpaka mboga inakuwa laini sana na yenye harufu nzuri.
- Ongeza ¾ kikombe cha divai, ukichochea ili kupunguza glasi chini ya sufuria kwa dakika 3. Nyunyiza pasta juu ya nyama lakini usikoroge. Mimina nyanya iliyokatwa na vikombe 2 vya maji juu ya kifuniko cha pasta na uifanye moto. Punguza moto kwa kiwango cha chini na chemsha, ukichochea mara kwa mara, hadi pasta iwe laini, kama dakika 20.
- Zima moto, koroga nusu kikombe cha jibini iliyokunwa ya grana Padano au jibini la Parmesan. Onja na urekebishe viungo na chumvi ya kosher na pilipili ikiwa inahitajika. Vijiko vya dollop vya jibini la ricotta juu, funika na uiruhusu ikae kwa dakika 5 ili kulainika. Nyunyiza basil safi na urejeshe vijiko 2 vya jibini la Grana Padano. Kutumikia.
Vidokezo
Microwave: Weka sehemu ya lasagna ya skillet kwenye bakuli isiyo na microwave na uifunike kwa kifuniko cha plastiki kisicho na microwave au kifuniko. Weka moto tena kwenye microwave kwa dakika 2-3 au hadi iwe moto.
Stovetop: Weka lasagna kwenye sufuria na uipashe juu ya moto wa kati, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 5-7 au mpaka iwe moto. Ni muhimu kutambua kwamba ikiwa lasagna ya skillet ilikuwa iliyohifadhiwa, inapaswa kufutwa kabisa kabla ya kuwasha tena. Na daima angalia hali ya joto ya lasagna na kipimajoto cha chakula ili kuhakikisha kuwa imepashwa joto hadi angalau 165 ° F (74 ° C) kwa usalama. Kurejesha lasagna ya skillet katika tanuri au kwenye jiko la jiko litatoa texture bora, na kurejesha tena kwenye microwave itakuwa njia ya haraka zaidi, lakini texture itakuwa tofauti. Jinsi ya Kufanya Mbele Skillet lasagna inaweza kufanywa siku moja mbele. Hivi ndivyo jinsi: Andaa lasagna ya sufuria kama ilivyoelekezwa kwenye mapishi, kisha uiruhusu ipoe kwa joto la kawaida. Baada ya kupozwa, uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi siku 3. Unapokuwa tayari kutumikia lasagna ya skillet, preheat oveni hadi 350 ° F (175 ° C) na uoka kwa muda wa dakika 25-30 au mpaka iwe moto na jibini kuyeyuka na kupasuka. Jinsi ya Kugandisha Skillet lasagna inaweza kugandishwa kwa hadi miezi 3. Hivi ndivyo jinsi: Ruhusu lasagna ya skillet ipoe kabisa. Kisha, uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa au uifunge vizuri na karatasi ya alumini au kitambaa cha plastiki. Iandike kwa jina la sahani na tarehe na kuiweka kwenye friji. Inaweza kugandishwa kwa hadi miezi 3. Unapokuwa tayari kutumikia lasagna ya skillet, iondoe kwenye friji na kuiweka kwenye jokofu ili kuyeyuka usiku mmoja. Washa oven hadi 350°F (175°C) na uioke kwa muda wa dakika 25-30 au hadi iwe moto sana na jibini kuyeyushwa na kutokeza. Ni muhimu kutambua kwamba kufungia na kuyeyusha kunaweza kuathiri muundo wa sahani, kwa hivyo inaweza isiwe laini au laini kama ilivyokuwa wakati wa kutayarishwa upya. Lakini bado inaweza kuwa suluhisho nzuri kwa ratiba yenye shughuli nyingi na wageni zisizotarajiwa. Ni muhimu pia kutumia vyombo au vifuniko vinavyofaa ili kuzuia friza isiungue na kuhakikisha kuwa sahani imefungwa ili kudumisha ladha na ubora wake.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.