Jinsi ya kutengeneza Mchuzi wa Kitamu wa Jenerali Tso. Je, unatamani kula vyakula fulani vya Kichina? Tumekuletea sosi hii rahisi ya kutengeneza Homemade General Tso.
Kichocheo hiki cha kutengeneza Sauce ya General Tso inaweza kutumika kwa vyombo vya kukaanga haraka wakati huna muda mwingi wa chakula cha jioni cha wiki; tengeneza batch na uihifadhi kwenye jokofu hadi mwezi 1!🥡😋
Jinsi ya kutengeneza General Tso Sauce
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Rahisi Mkuu Tso Sauce
Viungo
- ¾ kikombe Siki nyeusi ya Kichina au siki ya divai ya mchele
- ½ kikombe Shaoxing au sherry kavu
- ½ kikombe mchuzi wa soya chini ya sodiamu
- ¼ kikombe Uyoga ladha ya mchuzi wa soya giza , mchuzi wa soya giza
- 1 kikombe sukari ya granulated
Ziada:
- ½ kikombe maji ya joto pamoja na Knorr ½ kijiko Granulated Kuku ladha bouillon
- 2 vijiko cornstarch
Maelekezo
- Katika jarida la glasi lisilo na hewa, ongeza viungo vyote vya mchuzi isipokuwa mchuzi wa kuku na wanga na kutikisa ili kuchanganya. Hifadhi kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1.
- Kila wakati kabla ya kutumia Mchuzi wa General Tso, hakikisha unatikisa chupa vizuri, kisha mimina kikombe ⅓ cha mchuzi kwenye bakuli na ongeza supu nusu kikombe na vijiko 2 vya unga wa mahindi, changanya vizuri tena na ukoroge kwenye koroga yoyote iliyokaribia kukamilika. sahani na chemsha hadi mchuzi unene kwa dakika 1.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Mchuzi wa jumla wa Tso, uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili. Kabla ya kuhifadhi, hakikisha kuwa mchuzi umepozwa kwa joto la kawaida. Baada ya kuhifadhiwa kwenye jokofu, mchuzi utakuwa mzito, kwa hivyo unaweza kuhitaji kuipunguza kwa maji kidogo au mchuzi wa kuku kabla ya kuipasha tena. Wakati wa kurejesha mchuzi, unaweza kufanya hivyo kwenye stovetop au kwenye microwave.
- Kufanya upya: Juu ya jiko, weka mchuzi kwenye sufuria ndogo juu ya moto mdogo na kuchochea mara kwa mara hadi iwe moto. Ikiwa inapokanzwa tena kwenye microwave, uhamishe mchuzi kwenye chombo salama cha microwave na uifanye moto kwa vipindi vya sekunde 15, ukichochea kila baada ya muda hadi iwe moto. Jihadharini usizidishe mchuzi, kwani inaweza kuchoma na kupoteza ladha. Kwa ujumla, kuhifadhi na kupasha moto upya mchuzi wa General Tso ni rahisi na rahisi, hivyo kuifanya kuwa mchuzi unaofaa kuwa nao kwa milo ya siku zijazo.
- Hifadhi mchuzi kwenye glasi isiyoingiza hewa kwenye friji kwa hadi mwezi 1.
- Mchuzi wa General Tso ni dhabiti na hunufaika kutokana na manukato zaidi. Kitunguu saumu, tangawizi, kitunguu kijani, na pilipili iliyokaushwa ni manukato yanayotumika sana katika michuzi ya General Tso au michuzi mingine ya Kichina, na ninapendekeza sana kuitumia.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.