Rudi Nyuma
-+ resheni
Mchuzi wa Tsoo ya Kizazi

Rahisi Mkuu Tso Sauce

Camila Benitez
Jinsi ya kutengeneza Mchuzi wa Kitamu wa Jenerali Tso. Je, unatamani kula vyakula vya Kichina? Tumekuletea sosi hii rahisi ya kutengeneza Homemade General Tso. Kichocheo hiki cha kutengeneza Sauce ya Jumla ya Tso inaweza kutumika kwa vyombo vya kukaanga haraka wakati huna muda mwingi wa chakula cha jioni cha wiki; tengeneza batch na uihifadhi kwenye jokofu hadi mwezi 1!🥡😋
5 kutoka kura 1
Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko
Prep Time 15 dakika
Jumla ya Muda 15 dakika
Kozi Mchuzi
Vyakula Asia, Kichina
Huduma 60 Vijiko

Zana

Viungo
  

  • ¾ kikombe Siki nyeusi ya Kichina au siki ya divai ya mchele
  • ½ kikombe Shaoxing au sherry kavu
  • ½ kikombe mchuzi wa soya chini ya sodiamu
  • ¼ kikombe Uyoga ladha ya mchuzi wa soya giza , mchuzi wa soya giza
  • 1 kikombe sukari ya granulated

Ziada:

  • ½ kikombe maji ya joto pamoja na Knorr ½ kijiko Granulated Kuku ladha bouillon
  • 2 vijiko cornstarch

Maelekezo
 

  • Katika jarida la glasi lisilo na hewa, ongeza viungo vyote vya mchuzi isipokuwa mchuzi wa kuku na wanga na kutikisa ili kuchanganya. Hifadhi kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1.
  • Kila wakati kabla ya kutumia Mchuzi wa General Tso, hakikisha unatikisa chupa vizuri, kisha mimina kikombe â…“ cha mchuzi kwenye bakuli na ongeza supu nusu kikombe na vijiko 2 vya unga wa mahindi, changanya vizuri tena na ukoroge kwenye koroga yoyote iliyokaribia kukamilika. sahani na chemsha hadi mchuzi unene kwa dakika 1.

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
  • Kuhifadhi: Mchuzi wa jumla wa Tso, uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili. Kabla ya kuhifadhi, hakikisha kuwa mchuzi umepozwa kwa joto la kawaida. Baada ya kuhifadhiwa kwenye jokofu, mchuzi utakuwa mzito, kwa hivyo unaweza kuhitaji kuipunguza kwa maji kidogo au mchuzi wa kuku kabla ya kuipasha tena. Wakati wa kurejesha mchuzi, unaweza kufanya hivyo kwenye stovetop au kwenye microwave.
  • Kufanya upya: Juu ya jiko, weka mchuzi kwenye sufuria ndogo juu ya moto mdogo na kuchochea mara kwa mara hadi iwe moto. Ikiwa inapokanzwa tena kwenye microwave, uhamishe mchuzi kwenye chombo salama cha microwave na uifanye moto kwa vipindi vya sekunde 15, ukichochea kila baada ya muda hadi iwe moto. Jihadharini usizidishe mchuzi, kwani inaweza kuchoma na kupoteza ladha. Kwa ujumla, kuhifadhi na kupasha moto upya mchuzi wa General Tso ni rahisi na rahisi, hivyo kuifanya kuwa mchuzi unaofaa kuwa nao kwa milo ya siku zijazo.
Tengeneza Mbele
Mchuzi wa jumla wa Tso unaweza kutengenezwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi tayari kutumika. Kuandaa mchuzi mapema kunapendekezwa ili kuruhusu ladha ya meld na kuendeleza zaidi. Mara baada ya mchuzi kufanywa, basi iwe baridi kwa joto la kawaida kabla ya kuihamisha kwenye chombo kisichopitisha hewa na kuiweka kwenye jokofu hadi wiki mbili. Unaweza pia kugandisha mchuzi wa General Tso kwa hifadhi ndefu zaidi, hadi miezi miwili. Ili kugandisha, hamishia mchuzi uliopozwa kwenye chombo kisicho na friji na uweke lebo na tarehe.
Ukiwa tayari kutumika, suuza mchuzi kwenye jokofu kwa usiku mmoja, kisha uimimishe tena kama inahitajika. Kuwa na mchuzi wa General Tso mkononi kunaweza kuokoa muda na kurahisisha utayarishaji wa chakula, kwani unaweza kuongeza mchuzi huo kwenye sahani mbalimbali ili kuongeza ladha.
Jinsi ya Kugandisha
Ili kugandisha mchuzi wa General Tso, baridi hadi joto la kawaida kwanza. Mara baada ya kupozwa, hamishia mchuzi kwenye chombo kisicho na friji, ukiacha nafasi ya kichwa kwa upanuzi, na uweke lebo kwa tarehe. Ifuatayo, weka chombo kwenye friji na kufungia mchuzi kwa hadi miezi miwili. Ukiwa tayari kutumia mchuzi, tafadhali uondoe kwenye friji na uiruhusu iyeyuke kwenye jokofu usiku kucha. Mara baada ya kufutwa, huenda ukahitaji kuongeza maji kidogo au mchuzi wa kuku ili kupunguza mchuzi na kurejesha uthabiti wake wa awali.
Mara baada ya thawed na reheated, mchuzi unapaswa kutumika ndani ya siku chache na si kuhifadhiwa tena. Kuhifadhi na kugandisha ipasavyo mchuzi wa General Tso kunaweza kusaidia kupanua maisha yake ya rafu na kuhakikisha kuwa kila wakati una chakula cha siku zijazo.
Vidokezo:
  • Hifadhi mchuzi kwenye glasi isiyoingiza hewa kwenye friji kwa hadi mwezi 1.
  • Mchuzi wa General Tso ni dhabiti na hunufaika kutokana na manukato zaidi. Kitunguu saumu, tangawizi, kitunguu kijani, na pilipili iliyokaushwa ni manukato yanayotumika sana katika michuzi ya General Tso au michuzi mingine ya Kichina, na ninapendekeza sana kuitumia.
Mambo ya lishe
Rahisi Mkuu Tso Sauce
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
23
% Daily Thamani *
Mafuta
 
0.3
g
0
%
Ulijaa Fat
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
 
0.1
g
Monounsaturated Fat
 
0.1
g
Cholesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodium
 
586
mg
25
%
Potassium
 
19
mg
1
%
Wanga
 
4
g
1
%
Fiber
 
0.02
g
0
%
Sugar
 
4
g
4
%
Protini
 
1
g
2
%
Vitamini A
 
0.04
IU
0
%
Vitamini C
 
0.04
mg
0
%
calcium
 
5
mg
1
%
Chuma
 
0.1
mg
1
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!