Jinsi ya kutengeneza Cheesecake ya Maboga Spice
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha vidakuzi vya siagi na mdalasini kwenye kichakataji chakula hadi viwe na makombo laini, kisha ongeza vipande vya siagi laini. Tengeneza tena hadi mchanganyiko wa makombo uanze kushikana pamoja.
Bonyeza mchanganyiko wa kuki chini ya sufuria ya chemchemi ya inchi 9 ili kuunda safu sawa. Weka sufuria kwenye jokofu wakati wa kujaza. Preheat tanuri hadi 325 ° F.
Futa bakuli la kichakataji cha chakula, ongeza puree ya malenge na jibini la cream, na uendesha gari hadi jibini ichanganyike kwenye malenge, ukifungua kifuniko na kukwaruza chini ya pande za bakuli kama inahitajika.
Ongeza sukari, dondoo safi ya vanilla, na viungo, na motor inayoendesha, vunja mayai moja kwa wakati chini ya tube ya processor. Futa na uchanganye tena, ukiongeza maji ya limao na blitzing kufanya mchanganyiko laini na creamy.
Jinsi ya kukusanyika
Funga sehemu ya nje ya sufuria ya kuchipua kwa foil yenye safu mbili yenye nguvu na uiletee kuzunguka kingo za bati ili kutengeneza kiota. (Toa tabaka chache nzuri ili kuhakikisha kila kitu hakina maji kabisa.)
Kisha, kaa sufuria ya springform iliyofunikwa na foil katika sufuria ya kukausha. Futa kujaza keki ya jibini kwenye bati la chemchemi, kisha mimina maji yaliyochemshwa hivi majuzi kwenye sufuria ya kuchoma hadi usawa wa takriban nusu ya juu ya bati la chemchemi.
Oka Keki ya Jibini ya Viungo vya Maboga kwa muda wa saa 1 na dakika 45, au hadi ujazo uwe tayari na kiasi kidogo tu cha kutikisika kimesalia katikati yake (Keki ya Jibini ya Maboga ya Spice itaendelea kuiva kadri inavyopoa).
Chukua bati la chemchemi kutoka kwa umwagaji wa maji na uweke kwenye rack ya baridi, ukiondoa foil unapofanya hivyo. Ikipoa vya kutosha, weka Keki ya Jibini ya Maboga kwenye jokofu kwa usiku mmoja kabla ya kuiinua kutoka kwenye bati.
Weka Cheesecake ya Malenge kwenye joto la kawaida dakika 30 kabla ya kutumikia. Fungua na uondoe pete ya chemchemi. Ili kumaliza, weka dollop ya cream ya mdalasini kwenye kila kipande ikiwa unataka. Furahia!
Jinsi ya Kutengeneza Cream ya Mdalasini
Mimina cream nzito kwenye bakuli kubwa na upiga kwa mchanganyiko wa mkono wa umeme hadi unene na povu. Ongeza sukari, vanila na mdalasini, na upige hadi kilele cha wastani kiwe.
Mapishi Yanayohusiana:
- Compote ya Malenge
- Malenge muffins
- Malenge Flan
- Ice Cream ya Malenge
- Malenge Spice Latte
- Ngano Nzima Malenge Muffins (Bila Sukari)
Recipe
Cheesecake Rahisi ya Malenge Spice
Zana
Viungo
Kwa Msingi wa Keki ya Cheesecake ya Malenge:
- 250 g (Wakia 9) Vidakuzi vya Siagi ya Kifaransa, Kikaki cha Graham, Kaki za Nilla, Vidakuzi vya tangawizi, n.k...
- ¼ kijiko mdalasini wa ardhi
- 125 g (vijiko 9) siagi isiyo na chumvi, laini na kukatwa vipande vipande
Kwa kujaza Keki ya Cheesecake ya Malenge:
- 1 (425g/ wakia 15) inaweza 100% puree ya malenge (sio kujaza pai ya malenge)
- 750 g (pauni 1½) jibini la cream iliyojaa mafuta, joto la kawaida
- 100 g (½ kikombe) sukari iliyokatwa
- 168 g (¾ kikombe) sukari ya kahawia
- 6 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko mdalasini wa ardhi
- ♀ kijiko tangawizi ya ardhi
- ¼ kijiko nutmeg ya ardhini
- ¼ kijiko vitambaa vya ardhi
- ♀ kijiko ardhi allspice
- ♀ kijiko Mace ya ardhini
- juisi ya limao
Kwa Cream ya Mdalasini:
- 1 kikombe (8 oz) cream nzito, baridi
- 25 g (¼ kikombe) sukari ya confectioners
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1-½ vijiko mdalasini wa ardhi , kuonja
Maelekezo
- Kwa Msingi wa Keki ya Cheesecake ya Malenge: Pasha vidakuzi vya siagi na mdalasini kwenye kichakataji cha chakula hadi viwe na makombo laini, kisha ongeza vipande vya siagi laini. Tengeneza tena hadi mchanganyiko wa makombo uanze kushikana pamoja.
- Bonyeza mchanganyiko wa kuki chini ya sufuria ya chemchemi ya inchi 9 ili kuunda safu sawa. Weka sufuria kwenye friji wakati unafanya kujaza.
- Kwa kujaza Keki ya Cheesecake ya Malenge: Washa oven hadi 325 °F. Futa bakuli la kichakataji chakula na weka puree ya malenge na jibini cream kwenye kichakataji na uendeshe injini hadi jibini ichanganyike kwenye malenge, ukifungua kifuniko na kukwarua pande za bakuli. inavyohitajika.
- Ongeza sukari, dondoo safi ya vanila, na viungo na gari likiendesha, vunja mayai moja baada ya nyingine chini ya bomba la kichakataji. Futa chini na uchanganye tena, ukiongeza maji ya limao na blitzing kufanya mchanganyiko laini na creamy.
Jinsi ya kukusanyika
- Funga sehemu ya nje ya sufuria ya chemchemi kwa karatasi yenye safu mbili yenye nguvu na ulete juu kuzunguka kingo za bati ili kutengeneza kiota (Toa tabaka chache nzuri ili kuhakikisha kuwa kila kitu hakiingii maji). Kaa sufuria ya chemchemi iliyofunikwa na foil kwenye sufuria ya kukausha.
- Futa keki ya jibini iliyojaa kwenye bati la chemchemi, na kisha mimina maji yaliyochemshwa hivi majuzi kwenye sufuria ya kuchoma hadi kiwango cha takriban nusu ya juu ya bati la chemchemi. Oka Keki ya Jibini ya Maboga kwa muda wa saa 1 na dakika 45, au hadi ujazo uwe tayari na kiasi kidogo cha kuteleza kikisalia katikati yake, (Keki ya Jibini ya Maboga ya Spice itaendelea kuiva kadri inavyopoa).
- Chukua bati la chemchemi kutoka kwa umwagaji wa maji na uweke kwenye rack ya baridi, ukiondoa foil unapofanya hivyo.
- Ikipoa vya kutosha, weka Keki ya Jibini ya Maboga kwenye jokofu usiku kucha kabla ya kuitoa kwenye bati. Weka Cheesecake ya Malenge kwenye joto la kawaida dakika 30 kabla ya kutumikia. Fungua na uondoe pete ya chemchemi. Ili kumaliza, weka dollop ya cream ya mdalasini kwenye kila kipande ikiwa unataka. Furahia!
Jinsi ya kutengeneza Cream ya Mdalasini
- Mimina cream nzito kwenye bakuli kubwa na upiga kwa mchanganyiko wa mkono wa umeme hadi unene na povu. Ongeza sukari, vanila na mdalasini, na upige hadi kilele cha wastani kiwe.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.