Cheesecake Rahisi ya Malenge Spice
Kichocheo hiki ni mchanganyiko wa ladha ya cheesecake creamy na ladha ya faraja ya viungo vya malenge. Kwa muundo wake laini na harufu isiyozuilika, dessert hii inajumuisha kiini cha kuanguka kwa kila kuuma. Iwe inashirikiwa kwenye karamu ya likizo au ilipendwa wakati wa utulivu, hakika mapishi haya yatapendeza.
Zana
Viungo
Kwa Msingi wa Keki ya Cheesecake ya Malenge:
- 250 g (Wakia 9) Vidakuzi vya Siagi ya Kifaransa, Kikaki cha Graham, Kaki za Nilla, Vidakuzi vya tangawizi, n.k...
- ¼ kijiko mdalasini wa ardhi
- 125 g (vijiko 9) siagi isiyo na chumvi, laini na kukatwa vipande vipande
Kwa kujaza Keki ya Cheesecake ya Malenge:
- 1 (425g/ wakia 15) inaweza 100% puree ya malenge (sio kujaza pai ya malenge)
- 750 g (pauni 1½) jibini la cream iliyojaa mafuta, joto la kawaida
- 100 g (½ kikombe) sukari iliyokatwa
- 168 g (¾ kikombe) sukari ya kahawia
- 6 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko mdalasini wa ardhi
- ♀ kijiko tangawizi ya ardhi
- ¼ kijiko nutmeg ya ardhini
- ¼ kijiko vitambaa vya ardhi
- ♀ kijiko ardhi allspice
- ♀ kijiko Mace ya ardhini
- juisi ya limao
Kwa Cream ya Mdalasini:
- 1 kikombe (8 oz) cream nzito, baridi
- 25 g (¼ kikombe) sukari ya confectioners
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1-½ vijiko mdalasini wa ardhi , kuonja
Maelekezo
- Kwa Msingi wa Keki ya Cheesecake ya Malenge: Pasha vidakuzi vya siagi na mdalasini kwenye kichakataji cha chakula hadi viwe na makombo laini, kisha ongeza vipande vya siagi laini. Tengeneza tena hadi mchanganyiko wa makombo uanze kushikana pamoja.
- Bonyeza mchanganyiko wa kuki chini ya sufuria ya chemchemi ya inchi 9 ili kuunda safu sawa. Weka sufuria kwenye friji wakati unafanya kujaza.
- Kwa kujaza Keki ya Cheesecake ya Malenge: Washa oven hadi 325 °F. Futa bakuli la kichakataji chakula na weka puree ya malenge na jibini cream kwenye kichakataji na uendeshe injini hadi jibini ichanganyike kwenye malenge, ukifungua kifuniko na kukwarua pande za bakuli. inavyohitajika.
- Ongeza sukari, dondoo safi ya vanila, na viungo na gari likiendesha, vunja mayai moja baada ya nyingine chini ya bomba la kichakataji. Futa chini na uchanganye tena, ukiongeza maji ya limao na blitzing kufanya mchanganyiko laini na creamy.
Jinsi ya kukusanyika
- Funga sehemu ya nje ya sufuria ya chemchemi kwa karatasi yenye safu mbili yenye nguvu na ulete juu kuzunguka kingo za bati ili kutengeneza kiota (Toa tabaka chache nzuri ili kuhakikisha kuwa kila kitu hakiingii maji). Kaa sufuria ya chemchemi iliyofunikwa na foil kwenye sufuria ya kukausha.
- Futa keki ya jibini iliyojaa kwenye bati la chemchemi, na kisha mimina maji yaliyochemshwa hivi majuzi kwenye sufuria ya kuchoma hadi kiwango cha takriban nusu ya juu ya bati la chemchemi. Oka Keki ya Jibini ya Maboga kwa muda wa saa 1 na dakika 45, au hadi ujazo uwe tayari na kiasi kidogo cha kuteleza kikisalia katikati yake, (Keki ya Jibini ya Maboga ya Spice itaendelea kuiva kadri inavyopoa).
- Chukua bati la chemchemi kutoka kwa umwagaji wa maji na uweke kwenye rack ya baridi, ukiondoa foil unapofanya hivyo.
- Ikipoa vya kutosha, weka Keki ya Jibini ya Maboga kwenye jokofu usiku kucha kabla ya kuitoa kwenye bati. Weka Cheesecake ya Malenge kwenye joto la kawaida dakika 30 kabla ya kutumikia. Fungua na uondoe pete ya chemchemi. Ili kumaliza, weka dollop ya cream ya mdalasini kwenye kila kipande ikiwa unataka. Furahia!
Jinsi ya kutengeneza Cream ya Mdalasini
- Mimina cream nzito kwenye bakuli kubwa na upiga kwa mchanganyiko wa mkono wa umeme hadi unene na povu. Ongeza sukari, vanila na mdalasini, na upige hadi kilele cha wastani kiwe.
Vidokezo
Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
Unaweza kutengeneza cheesecake ya viungo vya malenge na kuihifadhi kwenye jokofu hadi utakapokuwa tayari kutumika. Mara tu cheesecake imepozwa, funika na ukingo wa plastiki na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi siku 5. Ikiwa unahitaji kuifanya mapema, unaweza kufungia cheesecake kwa hadi miezi 2. Ili kugandisha, funga cheesecake kilichopozwa kwenye ukingo wa plastiki na karatasi ya alumini, uhakikishe kuwa imefungwa vizuri. Unapokuwa tayari kutumikia, nyunyiza cheesecake iliyohifadhiwa kwenye jokofu usiku mmoja kabla ya kutumikia.
Kwanza, ili kufungia cheesecake ya viungo vya malenge, hakikisha kuwa imepozwa kabisa. Kisha, uifunge kwa ukanda wa plastiki, uhakikishe kuwa hakuna mifuko ya hewa. Ifuatayo, funga kwenye safu ya karatasi ya alumini ili kuilinda kutokana na kuchomwa kwa friji. Weka alama kwenye cheesecake na tarehe na yaliyomo na uihifadhi kwenye friji kwa hadi miezi 2. Unapokuwa tayari kutumikia, futa cheesecake kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Ni muhimu sio kuyeyusha cheesecake kwenye joto la kawaida au kwenye microwave, kwani hii inaweza kusababisha muundo kuwa nafaka.
Mambo ya lishe
Cheesecake Rahisi ya Malenge Spice
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
706
% Daily Thamani *
Mafuta
52
g
80
%
Ulijaa Fat
29
g
181
%
Trans Fat
0.5
g
Polyunsaturated Fat
4
g
Monounsaturated Fat
13
g
Cholesterol
228
mg
76
%
Sodium
382
mg
17
%
Potassium
188
mg
5
%
Wanga
53
g
18
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
41
g
46
%
Protini
10
g
20
%
Vitamini A
1829
IU
37
%
Vitamini C
0.2
mg
0
%
calcium
111
mg
11
%
Chuma
1
mg
6
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.
Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!