Kitoweo cha Nyama ya Kikorea ni chakula kitamu na kitamu chenye vipande vya nyama ya ng'ombe, viazi, karoti na kitoweo cha viungo. Pilipili ya Kikorea na nyekundu ya pilipili. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha kupendeza jioni ya baridi na inaweza kufurahishwa yenyewe au kuunganishwa na wali. Unaweza kuunda upya mtindo huu wa kitamu na wa kufariji wa Kikorea nyumbani ukiwa na viungo vichache muhimu na uvumilivu.
Rukia:
Jinsi ya kutengeneza Sauce ya Spicy
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Changanya mchuzi wa soya iliyopunguzwa-sodiamu, mchuzi wa soya wenye ladha ya uyoga, siki ya divai ya mchele, sukari, gochujang, mafuta ya ufuta, bouillon ya nyama ya ng'ombe, na flakes za pilipili nyekundu kwenye bakuli ndogo. Weka kando.
Jinsi ya kutengeneza Kitoweo cha Nyama ya Kikorea
Pasha vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa kati. Kaanga nyama ya ng'ombe, ukifanya kazi kwa makundi na kuongeza mafuta zaidi kama inahitajika, dakika 3 hadi 5 kwa kila kundi; kuweka kando. Ongeza viazi, karoti, vitunguu, na vitunguu, na kumwaga ndani ya maji na mchanganyiko wa mchuzi. Ongeza nyama ya ng'ombe nyuma, kuleta kwa chemsha, na kupunguza kwa chemsha. Funika na upike hadi mboga iwe laini na kuoka nyama ya ng'ombe hupikwa kwa muda wa dakika 45.
Koroga vitunguu vya kijani. Onja na urekebishe kitoweo na chumvi na pilipili, ikiwa ni lazima. Furahia! Kutumikia kupambwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Oanisha Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe cha Kikorea kilichokolea na Wali Mweupe
Mapishi Yanayohusiana:
- Kitoweo Cha Nyanya
- Kitoweo cha Nyama
- Kitoweo cha Chakula cha Baharini
- Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe na Wali
Recipe
Kitoweo Rahisi cha Nyama ya Kikorea
Viungo
- 3-4 £ ya nyama Chunk , kata vipande 1-½ hadi 2-inch
- 1 lb Viazi nyekundu , viazi vya dhahabu vya Yukon, au viazi vitamu vilivyokatwa vipande vya inchi 1
- 1 pound karoti , peel, na ukate vipande vya inchi 1
- 2 vitunguu ya njano , peeled na kukatwa
- 8 karafuu za vitunguu , iliyokatwa
- 3 Vijiko ''Gochujang'' Kikorea pilipili nyekundu ya Spicy ili kuonja
- 2 Vijiko kupunguzwa-sodiamu soya mchuzi
- 1 kijiko uyoga-ladha ya mchuzi wa soya giza au mchuzi wa soya giza
- 1-2 Vijiko Gochugaru flakes (Kikorea pilipili nyekundu flakes) au flakes ya pilipili nyekundu, ili kuonja
- 1 kijiko Knorr chembechembe nyama ladha bouillon
- 1 Kijiko sukari ya granulated
- 2 Kijiko siki ya divai ya mchele
- 1 kijiko mafuta ya ufuta
- 5 vikombe ya maji
- 6 vitunguu ya kijani , iliyokatwa
- 4 vijiko mafuta mazuri
Maelekezo
- Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa soya uliopunguzwa-sodiamu, mchuzi wa soya wenye ladha ya uyoga, siki ya divai ya mchele, sukari, gochujang, mafuta ya ufuta, bouillon ya nyama ya ng'ombe, na flakes za pilipili nyekundu. Weka kando.
- Jinsi ya kutengeneza Kitoweo cha Nyama ya Kikorea
- Pasha vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa kati. Kaanga nyama ya ng'ombe, ukifanya kazi kwa makundi na kuongeza mafuta zaidi kama inahitajika, dakika 3 hadi 5 kwa kila kundi; kuweka kando.
- Ongeza viazi, karoti, vitunguu, na vitunguu, na kumwaga ndani ya maji na mchanganyiko wa mchuzi. Weka tena nyama ya ng'ombe, ulete kwa chemsha, na uipunguze kwa chemsha. Funika na upike hadi mboga iwe laini na nyama ya ng'ombe iwe tayari kwa dakika 45.
- Koroga vitunguu vya kijani. Onja na urekebishe kitoweo na chumvi na pilipili, ikiwa ni lazima. Furahia! Kutumikia kupambwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
- Oanisha Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe cha Kikorea kilichokolea na Wali Mweupe
Vidokezo
- Kuhifadhi: Nyama za Kikorea za Nyama, ziruhusu zipoe kwenye joto la kawaida na uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa. Unaweza kuweka kitoweo kwenye jokofu kwa siku 3-4 au kwenye jokofu kwa hadi miezi 2-3.
- Kufanya upya: Una chaguo chache za kuwasha tena kitoweo. Unaweza pia kuwasha moto tena kwenye stovetop, microwave, au oveni. Bila kujali mbinu, hakikisha kuwa kitoweo kimepashwa joto hadi joto la ndani la angalau 165 ° F kabla ya kutumikia.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.