Ikiwa unatafuta sahani ya kando ya haraka na rahisi inayooana vizuri na milo mbalimbali, usiangalie zaidi kichocheo hiki cha wali mweupe mweupe. Kichocheo hiki cha kutoshindwa kitakuwa kikuu jikoni chako, kilichotengenezwa kwa viungo vichache tu na tayari kwa dakika 15 pekee.
Iwe unautoa pamoja na kuku wa kukaanga, kukaanga, au kitoweo cha moyo, wali huu mtamu bila shaka utapendwa na familia yako na marafiki.
Jinsi ya Kupika Wali Mweupe
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kati juu ya moto wa wastani na kaanga wali hadi upasuke unapokorogwa, kama dakika 3. Ongeza maji ya moto na ulete kwa chemsha kamili-msimu na chumvi. Funika kwa kifuniko kinachobana.
Pika hadi maji yote yamenywe na mashimo madogo yanaonekana kwenye mchele, kama dakika 7. Zima moto na acha mchele ukae, bado umefunikwa, kwa dakika 3. Hii huruhusu mvuke iliyobaki kuendelea kupika wali, na kusababisha umbile laini.
Baada ya dakika 3 kupita, funua sufuria na utumie uma kunyunyiza mchele vizuri. Ikiwa mchele sio laini na laini unavyotaka, uruhusu ukae kwa dakika 2 au inavyohitajika kabla ya kunyunyiza. Nafaka zinapaswa kuwa tofauti na laini. Stoa wali wako mweupe uliopikwa kikamilifu kama sahani tamu au msingi wa milo yako uipendayo.
Mapishi yanayohusiana
Recipe
Mchele Mweupe Rahisi
Viungo
- 3 vikombe Jasmine Mchele (hakuna kuosha)
- 2 Vijiko Mafuta ya ziada ya bikira au mafuta ya canola
- 1-½ vijiko chumvi ya kosher , rekebisha kwa ladha au Knorr Granulated Kuku Bouillon
- 5 vikombe maji ya kuchemsha
Maelekezo
- Pasha mafuta kwenye sufuria ya kati juu ya moto wa wastani na upike wali hadi upasuke unapokorogwa kwa muda wa dakika 3. Ongeza maji ya moto na ulete kwa chemsha kamili-msimu na chumvi. Funika kwa mfuniko unaobana. Pika hadi maji yote yamenywe na mashimo madogo yanaonekana kwenye mchele, kama dakika 7.
- Zima moto na acha mchele ukae, bado umefunikwa, kwa dakika 3 za ziada. Hii huruhusu mvuke iliyobaki kuendelea kupika wali, na kusababisha umbile laini. Baada ya dakika 3 kupita, funua sufuria na utumie uma ili kunyunyiza mchele kwa upole. Ukigundua kuwa wali sio laini na sio laini upendavyo, unaweza kuuruhusu ukae kwa dakika 2 za ziada au inavyohitajika kabla ya kuupaka. Nafaka zinapaswa kuwa tofauti na laini. Tumikia wali wako mweupe uliopikwa kikamilifu kama sahani tamu ya kando au msingi wa milo yako uipendayo.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Ruhusu ipoe kwa joto la kawaida, kisha uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi siku 4. Hakikisha kuweka mchele kwenye jokofu mara baada ya kupika ili kuzuia ukuaji wa bakteria.
- Kufanya upya: Unaweza kutumia microwave au stovetop. Kwa microwave, weka mchele kwenye bakuli la microwave, ongeza maji ya maji, uifunika kwa kitambaa cha karatasi cha uchafu, na microwave kwa juu kwa dakika 1-2 hadi iwe moto. Kwa jiko, ongeza maji au mchuzi kwenye mchele kwenye sufuria, funika na kifuniko, na upashe moto juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara hadi upate moto.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.