Rudi Nyuma
-+ resheni

Kitoweo Rahisi cha Nyama ya Kikorea

Camila Benitez
Kitoweo cha Nyama ya Kikorea ni chakula cha moyo na kitamu kilicho na vipande vya nyama ya ng'ombe, viazi, karoti, na kitoweo cha viungo kutoka kwa pilipili ya Kikorea na flakes za pilipili nyekundu. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha kupendeza jioni ya baridi na inaweza kufurahishwa yenyewe au kuunganishwa na wali. Unaweza kuunda upya mtindo huu wa Kikorea wa kupendeza na wa kustarehesha nyumbani ukiwa na viungo vichache muhimu na uvumilivu fulani.
5 kutoka kura 1
Pata Recipe Kichocheo cha siri Ongeza kwenye Mkusanyiko
Prep Time 15 dakika
Muda wa Kupika 45 dakika
Jumla ya Muda 1 saa
Kozi kozi kuu
Vyakula Korea
Huduma 8

Zana

Viungo
  

  • 3-4 £ ya nyama Chunk , kata vipande 1-½ hadi 2-inch
  • 1 lb Viazi nyekundu , viazi vya dhahabu vya Yukon, au viazi vitamu vilivyokatwa vipande vya inchi 1
  • 1 pound karoti , peel, na ukate vipande vya inchi 1
  • 2 vitunguu ya njano , peeled na kukatwa
  • 8 karafuu za vitunguu , iliyokatwa
  • 3 Vijiko ''Gochujang'' Kikorea pilipili nyekundu ya Spicy ili kuonja
  • 2 Vijiko kupunguzwa-sodiamu soya mchuzi
  • 1 kijiko uyoga-ladha ya mchuzi wa soya giza au mchuzi wa soya giza
  • 1-2 Vijiko Gochugaru flakes (Kikorea pilipili nyekundu flakes) au flakes ya pilipili nyekundu, ili kuonja
  • 1 kijiko Knorr chembechembe nyama ladha bouillon
  • 1 Kijiko sukari ya granulated
  • 2 Kijiko siki ya divai ya mchele
  • 1 kijiko mafuta ya ufuta
  • 5 vikombe ya maji
  • 6 vitunguu ya kijani , iliyokatwa
  • 4 vijiko mafuta mazuri

Maelekezo
 

  • Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa soya uliopunguzwa-sodiamu, mchuzi wa soya wenye ladha ya uyoga, siki ya divai ya mchele, sukari, gochujang, mafuta ya ufuta, bouillon ya nyama ya ng'ombe, na flakes za pilipili nyekundu. Weka kando.
  • Jinsi ya kutengeneza Kitoweo cha Nyama ya Kikorea
  • Pasha vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria kubwa isiyo na fimbo juu ya moto wa kati. Kaanga nyama ya ng'ombe, ukifanya kazi kwa makundi na kuongeza mafuta zaidi kama inahitajika, dakika 3 hadi 5 kwa kila kundi; kuweka kando.
  • Ongeza viazi, karoti, vitunguu, na vitunguu, na kumwaga ndani ya maji na mchanganyiko wa mchuzi. Weka tena nyama ya ng'ombe, ulete kwa chemsha, na uipunguze kwa chemsha. Funika na upike hadi mboga iwe laini na nyama ya ng'ombe iwe tayari kwa dakika 45.
  • Koroga vitunguu vya kijani. Onja na urekebishe kitoweo na chumvi na pilipili, ikiwa ni lazima. Furahia! Kutumikia kupambwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
  • Oanisha Kitoweo cha Nyama ya Ng'ombe cha Kikorea kilichokolea na Wali Mweupe

Vidokezo

Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
  • Kuhifadhi: Nyama za Kikorea za Nyama, ziruhusu zipoe kwenye joto la kawaida na uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa. Unaweza kuweka kitoweo kwenye jokofu kwa siku 3-4 au kwenye jokofu kwa hadi miezi 2-3.
  • Kufanya upya: Una chaguo chache za kuwasha tena kitoweo. Unaweza pia kuwasha moto tena kwenye stovetop, microwave, au oveni. Bila kujali mbinu, hakikisha kuwa kitoweo kimepashwa joto hadi joto la ndani la angalau 165 ° F kabla ya kutumikia.
Ikiwa kitoweo kimekuwa kinene wakati wa kuhifadhi, ongeza maji kidogo au mchuzi ili kukipunguza. Mara baada ya kuchemshwa, unaweza kutumikia kitoweo pamoja na wali, noodles, banchan au chaguo lako la toppings.
Tengeneza Mbele
Kitoweo cha nyama ya ng'ombe cha Kikorea kilichokolea kinaweza kuwa chakula kizuri cha kutengeneza mapema kwani ladha huchanganyika na kuwa tamu zaidi baada ya kukaa kwenye friji kwa siku moja au mbili. Ili kufanya hivyo, fuata kichocheo kama kilivyoandikwa na acha kitoweo kipoe kwenye joto la kawaida kabla ya kukihamishia kwenye chombo kisichopitisha hewa. Kisha, uihifadhi kwenye jokofu kwa siku 3-4. Wakati tayari kutumikia, pasha tena kitoweo kwenye jiko juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, hadi kiwe moto.
Huenda ukahitaji kuongeza maji kidogo au mchuzi ili kuipunguza ikiwa imeganda kwenye friji. Kutumikia na mchele na banchan kama unavyotaka. Sahani hii pia huganda vizuri, kwa hivyo jisikie huru kuongeza kichocheo mara mbili na kufungia nusu kwa matumizi ya baadaye.
Jinsi ya Kugandisha
Ili kugandisha kitoweo, kiruhusu kipoe kwenye joto la kawaida kabla ya kukihamishia kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa kufungia unaoweza kufungwa tena. Zingatia kugawa kitoweo katika sehemu kabla ya kugandisha ili uweze kuyeyusha na kupasha moto tena kile unachohitaji. Weka lebo kwenye chombo au begi yenye tarehe na yaliyomo, ondoa hewa nyingi iwezekanavyo ili kuzuia kuungua kwa friji, na uweke sawa kwenye friji ili kugandisha kwenye safu nyembamba. Baada ya kugandisha, unaweza kuweka vyombo au mifuko ili kuokoa nafasi.
Ili kuyeyusha kitoweo, kuiweka kwenye friji kwa usiku mmoja au moto kwenye moto mdogo, mara kwa mara kuchochea hadi thawed. Kisha, pasha upya kitoweo kwa kutumia mojawapo ya mbinu zilizoelezwa katika sehemu ya "Jinsi ya Kuhifadhi & Kupasha Moto upya", uhakikishe kuwa inafikia joto la ndani la angalau 165 ° F kabla ya kutumikia. 
Mambo ya lishe
Kitoweo Rahisi cha Nyama ya Kikorea
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
600
% Daily Thamani *
Mafuta
 
42
g
65
%
Ulijaa Fat
 
14
g
88
%
Trans Fat
 
2
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
20
g
Cholesterol
 
121
mg
40
%
Sodium
 
624
mg
27
%
Potassium
 
1039
mg
30
%
Wanga
 
23
g
8
%
Fiber
 
4
g
17
%
Sugar
 
7
g
8
%
Protini
 
32
g
64
%
Vitamini A
 
9875
IU
198
%
Vitamini C
 
14
mg
17
%
calcium
 
85
mg
9
%
Chuma
 
5
mg
28
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.

Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.

Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!