Kichocheo cha Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa urahisi (Bizcocho de Leche Condensada). Hakuna kitu bora zaidi ya dessert iliyotengenezwa kwa maziwa yaliyofupishwa yenye utamu. Kuna kitu juu yake ambacho hufanya kila kitu ladha nzuri sana 😍!!!
Na kichocheo hiki cha keki ya sifongo ya maziwa iliyofupishwa sio ubaguzi. Ni tamu, siagi, mnene, na tamu, inafaa kabisa kwa kahawa ya alasiri. 😉☕
Jinsi ya kutengeneza keki ya maziwa iliyofupishwa
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyizia dawa Sufuria ya duara ya inchi 11 na dawa ya kuoka na kuinyunyiza ndani ya sufuria na unga, ukitengenezea sufuria ili kufunika sawasawa na kutikisa ziada.
Weka mafuta ya parachichi, jibini la cream, na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli la kichanganyaji cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani kwa takriban dakika 1-2 hadi vichanganyike vizuri.
Futa bakuli na spatula ya mpira ili uhakikishe kuwa imechanganywa vizuri. Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai, moja kwa wakati, ukichanganya vizuri na kufuta bakuli kabla ya kuongeza yai inayofuata.
Changanya dondoo ya vanilla na zest ya limao. Weka unga wa kujiinua uliopepetwa kwenye bakuli la wastani. Pamoja na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mafuta ya parachichi, ukipunguza bakuli na kipiga kwa spatula ya mpira. Changanya unga na spatula ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri (usichanganye zaidi!).
Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa, laini sehemu za juu na uoka Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa dakika 30 hadi 35, hadi kijiti cha meno kinachoingizwa katikati ya kila keki kitoke kikiwa safi. Ruhusu Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa ipoe kwenye sufuria, kisha uwageuze kwa uangalifu na uwapoe kabisa kwenye rack ya kuoka.
Mapishi Yanayohusiana:
- Keki ya Vanilla Bundt
- Keki ya Marble Bundt
- Keki ya bundt ya mbegu ya limau
- Keki ya bundt ya malenge
- Keki ya Limau ya Limau
- Bundt keki ya kujiinua
Recipe
Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa urahisi
Zana
Viungo
- 225 g unga wa kujiinua uliopepetwa
- ½ kikombe Kijiko 1 cha mafuta ya parachichi , alizeti iliyoshinikizwa na mtoaji au siagi isiyo na chumvi ya gramu 170, laini
- 150 g cream cream laini
- 3 mayai , joto la chumba
- Zest kutoka kwa limau 1
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 (14oz/397g) maziwa yaliyofupishwa yaliyotiwa utamu
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyiza sufuria ya duara ya inchi 11 na dawa ya kuoka na nyunyiza sehemu za ndani za sufuria na unga, ukiinamisha sufuria ili kufunika sawasawa na kutikisa ziada.
- Weka mafuta ya parachichi, jibini la cream, na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli la kichanganyiko cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani kwa takriban dakika 1-2, hadi vichanganyike vizuri.
- Futa bakuli na spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri. Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai, moja kwa wakati, ukichanganya vizuri na kufuta bakuli kabla ya kuongeza yai inayofuata. Changanya dondoo ya vanilla na zest ya limao
- Weka unga wa kujiinua uliopepetwa kwenye bakuli la wastani. Pamoja na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mafuta ya parachichi, ukipunguza bakuli na kipiga kwa spatula ya mpira. Changanya unga na spatula ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri (usichanganye zaidi!).
- Mimina unga kwenye sufuria iliyotayarishwa, laini sehemu za juu, na uoka kwa Keki ya Maziwa Iliyofupishwa kwa dakika 30 hadi 35, hadi kidole cha meno kikiingizwa katikati ya kila keki kitoke kikiwa safi.
- Ruhusu Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa baridi kwenye sufuria, kisha uwageuze kwa uangalifu na upoe kabisa kwenye rack ya kuoka.
Vidokezo
- Funika na uweke kwenye jokofu mabaki yoyote kwa hadi siku 5, ukihakikisha kuwa unarudisha Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa kwenye halijoto ya kawaida kabla ya kuliwa.
- Usizidishe linapokuja suala la kuchanganya; changanya hadi uchanganyike tu.
- Usipike keki kupita kiasi.
- Kichocheo hiki cha Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa pia inaweza kutumika kutengeneza 12 cupcakes (muda wa kuoka unapaswa kuwa kati ya dakika 25 na 30), keki mbili za duara za inchi 9 (dakika 30 na 35), au keki ya nusu ya inchi 8 x 1 (dakika 30 na 35)
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.