These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
Jinsi ya kutengeneza Muffin wa Mango
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. Weka kando.
Chekecha pamoja unga wa kujiinua, soda ya kuoka, tangawizi, na kokwa kwenye bakuli la wastani. Weka kando. Changanya mafuta ya parachichi, sukari, na vanila kwenye bakuli kubwa mpaka kuunganishwa. Ifuatayo, piga mayai (moja kwa wakati) hadi kuingizwa.
Whisk katika massa ya embe mpaka kuingizwa. Hatua kwa hatua ongeza viungo vikavu na kuvikunja kwa upole au koroga kwa mkupuo hadi vichanganyike.* Usichanganye sana!
Gawanya unga katika vikombe 12 vya muffin. Oka kwa muda wa dakika 18 hadi 20 au hadi ukoko wa rangi ya dhahabu uonekane. Wacha ipoe kabisa, kisha uwanyunyizie au uwafunike na Mango Glaze.
Mapishi Yanayohusiana:
- Muffins za Malenge na Pecan Streusel
- Muffins ya Strawberry
- Muffins za Apple zilizotiwa viungo
- Muffins ya Chip ya Chokoleti ya Banana
- Muffins ya Ndizi ya Chokoleti
- Muffins za mkate wa mahindi
Recipe
Muffins ya Mango
Zana
Viungo
- 250 g (vikombe 2) unga wa kujiinua mwenyewe , kijiko, kusawazisha, na kupepetwa
- ¾ kikombe mafuta ya parachichi au siagi isiyo na chumvi gramu 200 , laini
- 6 vijiko mchanga mchanga sukari nyeupe
- 6 vijiko sukari kahawia
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 2 mayai , joto la chumba
- 1 ¼ vikombe embe lililoiva , majimaji
- ♀ kijiko unga wa tangawizi
- ¼ kijiko nutmeg ya ardhini
- ½ kijiko kuoka soda
Maelekezo
- Kwa Mango Glaze: Katika bakuli la kati, whisk pamoja poda ya sukari na embe kuchanganya: kuweka kando. Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyiza trei ya muffin isiyo na fimbo yenye vikombe 12 na dawa ya kupikia isiyo na vijiti au laini na vifunga karatasi.
- Kwa Muffins za Mango: Katika bakuli la wastani, chuja pamoja unga wa kujiinua, soda ya kuoka, tangawizi, na nutmeg. Weka kando. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mafuta ya parachichi, sukari, na vanilla mpaka kuchanganya. Ifuatayo, piga mayai (moja kwa wakati) hadi kuingizwa.
- Whisk katika massa ya embe mpaka kuingizwa. Hatua kwa hatua ongeza viungo vikavu na ukunje pamoja kwa upole au koroga kwa mjeledi hadi vichanganyike tu.* Usichanganye zaidi!
- Gawanya unga ndani ya vikombe 12 vya muffin. Oka kwa muda wa dakika 18 hadi 20 au hadi ukoko wa rangi ya dhahabu uonekane. Wacha ipoe kabisa, kisha uwanyunyizie au uwafunike na Mango Glaze.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.