Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa urahisi
Kichocheo cha Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa urahisi (Bizcocho de Leche Condensada). Hakuna kitu zaidi ya dessert iliyotengenezwa kwa maziwa yaliyofupishwa yenye utamu. Kuna kitu juu yake ambacho hufanya kila kitu ladha nzuri sana 😍!!! Na kichocheo hiki cha keki ya sifongo ya maziwa iliyofupishwa sio ubaguzi. Ni tamu, siagi, mnene, na tamu, inafaa kabisa kwa kahawa ya alasiri. 😉☕
Zana
Viungo
- 225 g unga wa kujiinua uliopepetwa
- ½ kikombe Kijiko 1 cha mafuta ya parachichi , alizeti iliyoshinikizwa na mtoaji au siagi isiyo na chumvi ya gramu 170, laini
- 150 g cream cream laini
- 3 mayai , joto la chumba
- Zest kutoka kwa limau 1
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 (14oz/397g) maziwa yaliyofupishwa yaliyotiwa utamu
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyiza sufuria ya duara ya inchi 11 na dawa ya kuoka na nyunyiza sehemu za ndani za sufuria na unga, ukiinamisha sufuria ili kufunika sawasawa na kutikisa ziada.
- Weka mafuta ya parachichi, jibini la cream, na maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli la kichanganyiko cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani kwa takriban dakika 1-2, hadi vichanganyike vizuri.
- Futa bakuli na spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri. Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai, moja kwa wakati, ukichanganya vizuri na kufuta bakuli kabla ya kuongeza yai inayofuata. Changanya dondoo ya vanilla na zest ya limao
- Weka unga wa kujiinua uliopepetwa kwenye bakuli la wastani. Pamoja na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mafuta ya parachichi, ukipunguza bakuli na kipiga kwa spatula ya mpira. Changanya unga na spatula ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri (usichanganye zaidi!).
- Mimina unga kwenye sufuria iliyotayarishwa, laini sehemu za juu, na uoka kwa Keki ya Maziwa Iliyofupishwa kwa dakika 30 hadi 35, hadi kidole cha meno kikiingizwa katikati ya kila keki kitoke kikiwa safi.
- Ruhusu Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa baridi kwenye sufuria, kisha uwageuze kwa uangalifu na upoe kabisa kwenye rack ya kuoka.
Vidokezo
Jinsi ya Kuhifadhi na Kupasha Joto Tena
Kuhifadhi: Ruhusu ipoe kabisa, na kisha uifunge vizuri kwenye karatasi ya plastiki au alumini ili isikauke. Unaweza kuihifadhi kwenye joto la kawaida hadi siku 3 au kwenye jokofu kwa hadi wiki 1.
Kufanya upya: Weka kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa 350°F (176.67°C) kwa takriban dakika 10 au hadi ipate joto kote. Vinginevyo, microwave vipande vya mtu binafsi kwa nguvu ya kati kwa sekunde 10-15.
Tengeneza Mbele
Jinsi ya Kugandisha
Ili kufanya Keki ya Maziwa ya Maziwa kabla ya muda, unaweza kuandaa unga kwa kufuata maelekezo yaliyotolewa na kuimina kwenye sufuria iliyoandaliwa. Badala ya kuoka mara moja, funika sufuria na kitambaa cha plastiki au karatasi ya alumini na uifanye kwenye jokofu hadi utakapokuwa tayari kuoka. Ukiwa tayari kufurahia keki, washa oveni yako mapema, ondoa keki kwenye jokofu na uoka kama mapishi yanavyoelekeza. Hii hukuruhusu kuwa na keki safi na ya kupendeza na bidii kidogo siku unayopanga kuitumikia.
Ili kugandisha Keki ya Maziwa Iliyofupishwa, iache ipoe kabisa na kisha uifunge vizuri kwa karatasi ya plastiki au alumini. Weka keki iliyofunikwa kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa friji na uweke lebo na tarehe. Unaweza kufungia keki kwa hadi miezi 3. Unapokuwa tayari kutumikia keki, iondoe kwenye friji na uiruhusu kuyeyuka kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Mara tu ikiwa imeyeyuka kabisa, ipashe tena kwenye oveni au microwave kama unavyotaka.
Vidokezo
- Funika na uweke kwenye jokofu mabaki yoyote kwa hadi siku 5, ukihakikisha kuwa unarudisha Keki ya Maziwa Iliyopunguzwa kwenye halijoto ya kawaida kabla ya kuliwa.
- Usizidishe linapokuja suala la kuchanganya; changanya hadi uchanganyike tu.
- Usipike keki kupita kiasi.
- Kichocheo hiki cha Keki ya Maziwa Iliyofupishwa pia inaweza kutumika kutengeneza keki 12 (muda wa kuoka unapaswa kuwa kati ya dakika 25 na 30), keki mbili za duara za inchi 9 (dakika 30 na 35), au keki ya sufuria ya nusu inchi 8 x 1 (30). na dakika 35)
Mambo ya lishe
Keki ya Maziwa iliyofupishwa kwa urahisi
Kiasi kwa Kuhudumia
Kalori
314
% Daily Thamani *
Mafuta
22
g
34
%
Ulijaa Fat
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
12
g
Cholesterol
80
mg
27
%
Sodium
83
mg
4
%
Potassium
78
mg
2
%
Wanga
22
g
7
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protini
7
g
14
%
Vitamini A
342
IU
7
%
Vitamini C
0.004
mg
0
%
calcium
32
mg
3
%
Chuma
1
mg
6
%
* Percent Maadili ya kila siku yanategemea mlo wa 2000 kalori.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.
Je, Umependa Kichocheo?Tutashukuru ikiwa unaweza kuikadiria. Pia, hakikisha uangalie yetu Youtube Channel kwa mapishi mazuri zaidi. Tafadhali ishiriki kwenye mitandao ya kijamii na ututagize ili tuone ubunifu wako wa kupendeza. Asante!