Detta vinterfruktsalladsrecept är ett uppfriskande och färgstarkt tillägg till vilken semestermåltid eller vintergryt som helst. Fullpackad med säsongens frukter som rosa grapefrukt, navelapelsiner, kiwi och granatäpple, denna fruktsallad kommer säkerligen att bli en hit bland människor i alla åldrar.
Tillsatsen av mynta och en touch av socker i limedressingen ger en uppfriskande och pigg smak till mixen. Blanda och matcha gärna med din favoritvinterfrukt eller tillsätt lite crunch med nötter eller frön.
Hur man gör vinterfruktsallad
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Om du använder ett helt granatäpple, ta bort arils (kärnor) genom att skära frukten i fjärdedelar och sedan bryta isär den i en skål med vatten. Skumma av märgen som flyter upp till toppen och låt rinna av fröna och lägg dem i en stor skål. Alternativt kan du köpa färdigförpackade granatäpple för att spara tid.
Skala sedan apelsinerna och grapefrukten med en skalkniv, skär av ändarna och stå upprätt. Skär till sist bort det återstående skalet och hinnan, så att frukten exponeras. Håll en apelsin över den stora skålen och skär längs båda sidorna av varje membran för att frigöra segmenten, låt dem falla ner i den stora skålen.
Krama på varje tomt membran för att frigöra safterna. Upprepa med resterande apelsin och grapefrukt. Använd sedan en grönsaksskalare, skala och skiva kiwierna och lägg dem i den stora skålen. Strö sockret (efter smak) över frukten och tillsätt myntan och rör om så att den fördelas jämnt. Täck över och ställ i kylen tills den ska serveras.
Fler goda recept
Receptet
Lätt vinterfruktsallad
verktyg
Innehållsförteckning
- 1 stort granatäpple (eller 1¾ koppar färdiga att äta granatäpple, med juice)
- 2 stora navelapelsiner , segmenterad
- 2 rosa grapefrukt , segmenterad
- 2 Kiwis , skivad
- 1 matsked socker , om det behövs
- 1 matsked fräsch mint , hackad eller julienad
Instruktioner
- Om du använder ett helt granatäpple, ta bort arils (kärnor) genom att skära frukten i fjärdedelar och sedan bryta isär den i en skål med vatten. Skumma av märgen som flyter upp till toppen och låt rinna av fröna och lägg dem i en stor skål. Alternativt kan du köpa färdigförpackade granatäpple för att spara tid.
- Skala sedan apelsinerna och grapefrukten med en skalkniv, skär av ändarna och stå upprätt. Skär till sist bort det återstående skalet och hinnan, så att frukten exponeras. Håll en apelsin över den stora skålen och skär längs båda sidorna av varje membran för att frigöra segmenten, låt dem falla ner i den stora skålen.
- Krama på varje tomt membran för att frigöra safterna. Upprepa med resterande apelsin och grapefrukt. Skala och skiva sedan kiwierna och lägg dem i den stora skålen. Strö sockret (efter smak) över frukten och tillsätt myntan och rör om så att den fördelas jämnt. Täck över och ställ i kylen tills den ska serveras.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.